Рулетики к завтраку! Такого Вы ещё не пробовали... Ингредиенты: ● 6 ломтиков хлеб (тостерный) ● 6 ломтиков ветчина ● 70 гр. сыр (твердый) ● 1 шт. куриное яйцо ● 1/2 чашки сухари (панировочные) ● по вкусу растительное масло Приготовление: 1. С тостерного хлеба срезаем корки и раскатываем скалкой тонко. 2. Выкладываем на подготовленный хлеб по ломтику ветчины и натертый сыр. 3. Сворачиваем хлеб с начинкой в рулетики. 4.
Котлетки из сыра и сосисок Ингредиенты: Сыр твердый (тертый) — 200 г Сосиски — 4 шт. Яйцо (1 шт. для теста, 1 шт. для панировки) Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста для панировки) Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы) Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сосиски мелко режем. 2. Добавляем тертый сыр, 1 яйцо, сметану, 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите. 3. Хорошо перемешиваем! 4. Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие! 5.
Свинина запеченная гармошкой Рецепт: Свинина (лучше корейка) 500 г Сыр твердый 200 г Помидор 2 шт. Чеснок 3 зубчика Соль и перец по вкусу. Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа.
Филе рыбы под овощной шубой Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось. Ингредиенты: ●Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально) ●Овощи, какие есть в наличии ●У меня морковь, репч. лук, баклажан ●Половина лимона ●Специи, соль, приправы по вкусу ●Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы) Приготовление: Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой.
Куриные фрикадельки в соусе. 0,5 кг куриного фарша 2 яйца 2 зубчика чеснока 2 ст. л. манки без верха соль, перец 2 ст. сметаны 3 ст. л. томатного соуса 0,5 ст. воды соль, перец прованские травы (из пакетика) Из куриного фарша, яиц, измельченного чеснока, манной крупы сделать фарш. Посолить, поперчить. Сделать фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Сметану, томатный соус, воду размешать, посолить, добавить прованские травы.
ВЕСЁЛЫЕ СНЕГОВИКИ ИЗ ЯИЦ Ингредиенты • яйца, сваренные вкрутую (куриные - 8-9 минут кипения при закладке в холодную воду; перепелиные - 5 минут) • морковь • деревянные шампурчики для шашлыка Приготовление 1. У яиц срезаем кончики, чтобы сделать их устойчивыми. 2. Для изготовления шляпы снеговика отрезаем два кружочка моркови разного диаметра. Большой кружочек отрезаем от толстого конца и маленький от тонкого конца. 3.
НОВОГОДНИЕ ПИРОЖНЫЕ «ШАПКА ДЕДА МОРОЗА» Ингредиенты: • Масло сливочное — 225 Грамм • Сахар — 2,5-3 Стакана • Ванилин — 1 Чайная ложка • Яйца — 4 Штуки • Мука — 180 Грамм • Какао-порошок — 70 Грамм • Соль — 0,5 Чайных ложки • Сода — 0,5 Чайных ложки (загасить лимонным соком или уксусом) • Шоколад — 180 Грамм (молочный или горький) • Клубника (ягоды) — 14-16 Штук • Сливочный сыр — 50 Грамм Приготовление: 1. Если вы используете готовое бисквитное тесто, тогда переходите к шагу 7.
Тамагояки с зелёным луком. Ингредиенты: - 4 яйца - зеленый лук – 3 шт., порубить - ¼ ч. л. соли - ¼ ч. л. соевого соуса - 1 ст. л. мирина (или 1/4 ч. л. сахара) - 1 ч. л. растительного масла Способ приготовления: 1. Объединяем вместе яйца, соль, соевый соус и мирин в миске. Смешиваем с нарезанным зеленым луком. 2. Нагреваем круглую антипригарную сковороду или сковороду для приготовления тамагояки на среднем-высоком огне, добавляем растительное масло. 3.
Брокколи с кунжутным соусом Ингредиенты (на 4 маленькие порции): - 225 г. брокколи - 1 ст. л. соевого соуса - 2 ч. л. сахара - 1 ст. л. жареных семян кунжута, помолоть - жареные семена кунжута, для украшения Способ приготовления: 1. Разделяем брокколи на мелкие соцветия. Отвариваем брокколи в кипящей воде в течение 1-2 минут. 2. Измельчаем семена кунжута, смешиваем с соевым соусом и сахаром в миске. 3. Смешиваем брокколи с приготовленным соусом (Шаг 2). 4. Посыпаем сверху кунжутом.
Окаю с имбирём и мёдом Ингредиенты (на 4 порции): - 1 чашка белого коротко-зернистого риса - 5-7 чашек воды (5 чашек для густого Окаю) - 1 ст. л. тертого свежего имбиря - 1 ч. л. соли - 4 ст. л. меда Процесс приготовления: 1. Промываем рис, пока вода не станет чистой. Сливаем воду. 2. Готовим Окаю в рисоварке: кладём рис, воду, имбирь и соль в миску рисоварки, аккуратно перемешиваем. Закрываем крышку рисоварки, готовим в режиме "каша" (Porridge).
Запеканка в лаваше. Ингредиенты: - фарш - лук - лаваш - помидор - зелень Приготовление: Обжарить фарш с луком. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Закуска "Пушок" Ингредиенты: Сыр твердый — 100 Грамм Колбаса — 100 Грамм Хлеб — 2 Ломтика Сыр пастоподобный — 100 Грамм Яйцо — 1 Штука Крабовые палочки — 4-5 Штук Количество порций: 3 Как приготовить "Закуска "Пушок"" 1. Для приготовления этой закуски понадобится шприц (10 или 20 кубиков) и шпажки. Любая зелень для украшения. 2. Возьмите стерильный шприц. Чем больше кубиков, тем более устойчивыми будут закусочки на шпажках.
Глинтвейн с яблоками Ингредиенты: Средние лимоны — 2 шт. Средние апельсины — 2 шт. Мандарины — 2 шт. Яблоки среднего размера — 2 шт. Гвоздика — 5 шт. Коробочки кардамона — 5 шт. Сахарный песок — 200 г Вода — 250 мл Палочки корицы — 2 шт. Красное сухое вино — 1,5 л Бренди — 150 мл Розмарин — 1 веточка Приготовление: 1. С лимонов и апельсинов снимите цедру, стараясь не срезать белую часть под кожурой. Выдавите сок. Положите в кастрюлю цедру и вылейте сок. 2.
Рулет "Мясо-мясо" Ингредиенты Филе (свинина) - вырезка Стейк индейки (большой кусок) бекон (нарезка) 125 г сливочный хрен или горчица (не острая) соль/перец по вкусу чеснок 2-3 зубка тимьян, розмарин(сухие травки) подсолнечное масло лаврушка 1-2 шт вино п/с ( немного) Как приготовить Приготовить смесь: подсолнечное масло ок.3 ст.л., хрен (или горчица)2 ст.л., чеснок через пресс, тимьян, розмарин, соль и перец по вкусу и натереть ею филе (вырезку) .
НЕСКОЛЬКО ЛАЙФХАКОВ НА КУХНЕ 1.Чтоб сельдерей и брокколи сберегались длительнее, непременно заверните их в фольгу. 2.Картофель не будет пускать ростки, если сохранять ее вместе с яблоками. 3.Чтоб приладить размеры грядущего пирога, применяйте алюминиевую фольгу. 4.Чтоб взять самый созрелый авокадо, снимите кусочек стебля. 5.Не выкидывайте желтеющую зелень. Лучше перемешайте ее с маслом из оливок и полейте в форму для льда. 6.