Запеченные фаршированные кабачки. Состав продуктов: Кабачки — 1 средний, в диаметре 8-10 см Фарш — 300 г Перец болгарский — 1 шт Помидор — 1 штука Сыр — 150 г Соль, перец, специи по вкусу Кабачки нарезаем кружочками, солим и отставляем на время для того, чтобы выделился сок (лучше на дуршлаг). На противень выкладываем пергаментную бумагу и сверху наши кружочки из кабачков. Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанный кубиками перец и скатываем шарики.
Кисло-сладкий соус по-китайски Лук репчатый – 1-2 шт. Чеснок – 2 зубчика Имбирь, свежий корень – 2 см или сушеный молотый имбирь - 2 ч. л. Масло оливковое – 3 ст. л. Соус соевый – 3 ст. л. Томатная паста – 3 ст. л. Сахар коричневый – 2 ст. л. Сок апельсина – 170 мл Вино белое сухое – 2 ст. л. Уксус яблочный – 1 ст. л. Крахмал (любой) – 1 ст. л. Вода – 4 ст. л Измельчаем лук, имбирь (если у вас корень) и чеснок.
Мясо по-французски на сковороде от Лики Мостовой Мясо по-французски можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. В таком способе есть большое преимущество: мясо готовится быстрее, чем в духовке, но есть и минус: много приготовить за раз не получится, а ровно столько, сколько вместит ваша сковорода. Я готовила на троих, поэтому моей сковороде это было под силу. Такое мясо станет хорошим дополнением к различным гарнирам, а особенно к картофелю.
Суп с фрикадельками и клёцками Ингредиенты: Фарш – 250 гр Мука – 25 гр Сухари панировочные – 60 гр Яйцо – 3 шт Бульон – 3 л Молоко – 1 стакан Морковь – 1 шт Мускатный орех – 1/4 ч.л. Свежая зелень – 1 пучок Растительное масло Соль, специи — щепотка Рецепт приготовления супа с фрикадельками и клёцками: Сперва в фарш следует добавить сухари, яйцо, специи, свежую зелень, посолить и перемешать. Затем слепить крохотные шарики, и обжарить на раскаленной сковороде.
Радуйтесь, ибо пришло время Терияки Ну, начнём же творить Нам понадобятся следующие ингридиенты: Соевый соус – 100 мл Имбирь сушеный – 1 ч.л. Чеснок – 5 зубчиков Коричневый сахар – 5 кубиков (если вы не гурман, тогда белый) Крахмал – 1,5 ч.л. (какой найдётся под рукой) Мед – 1 ч.л.
КАРТОШЕЧКА "БОМБА" Чуть язык не проглотила! ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель соль перец растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Почистить картошку. 2. Взять столовую ложку и поместить в неё картошину. Придерживая рукой ложку с картошкой, ножом сделать прорезы до упора в ложку (получаются надрезы - ложка не даёт разрезать картошку до конца) 3. Уложить картошку в форму, полить растительным маслом и присыпать приправой - соль, перец и травы по вкусу. 4.
КУДРЯШ Ингредиенты: Светлые коржи: 5 яиц 1 ст сахара Сода, Уксус Ванилин 1 стакан муки Приготовление: 5 яиц +1 стакан сахара взбить в пену,сода+уксус,,ванилин щепотку,1 стакан муки.Осторожно размешать и в смазанную маслом форму с высокими бортами.Готовность проверяем лучинкой. Вынуть из формы готовый корж и в теплом состоянии ножом с тонким лезвием разрезать вдоль на 2 пласта.Подушками пальцев соскоблить немного крошек.Сложить в отдельную посуду.
Рулет по ГОСТу  Этот рулет стал моим любимым рецептом!  По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается.
Сочные куриные котлеты с рисом "Идика" за 20 минут Что нужно: ? Рис "Индика" Куриное филе — 450 г Шампиньоны — 100 г Красный сладкий перец — 0,5 шт. Моцарелла — 150 г Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 20 г Сливки (у меня 22% жирности) — 4 ст. л. Чеснок - 3 зуб. Перец чили — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 50 мл Крахмал — 3 ст. л. Что делать: ? 1.
Тушеный острый картофель - Maeun-gamja-jorim – 매운감자조림 Ингредиенты: 1. картошка (450 г) 2. нарезанный лук (1 стакан) 3. измельченный чеснок (2 зубчика) 4. соевый соус (3 столовые ложки) 5. кочукару (2 столовые ложки) 6. сахар (1 чайная ложка) 7. сушеный анчоус (7 крупных штук) 8. вода (375 мл) Приготовление: Нарежьте картошку на ломтики толщиной 1,5 см. Добавьте в котелок картофель, лук, чеснок, соевый соус, кочукару и сахар; перемешайте.
Свинина по-барски Мясо режем на порционные куски. Отбиваем, солим, перчим. Готовим соус: нарезаем мелко соленый огурец, зелень, орехи и чеснок. Добавляем сметану. Мясо выкладываем в форму. Смазываем соусом, сверху посыпаем сыром и запекаем до готовности при 180 градусах. Получается пикантное и нежное блюдо. В холодном виде тоже идет на ура. Приятного Вам аппетита! Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома
Куриное филе в сухарях с картофельным пюре - очень нежное (для детей) Приготовление: 2 кусочка филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной. Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком( тупым концом) Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки получаются разные по размеру. Но это не страшно...
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ "СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА" Ингредиенты: на один корж 2 яйца 250 гр сметаны (у меня была 42%) 2/3 ст. сахара (можно и меньше) 2 ч.л. крахмала (полная ложечка с небольшой горкой) 1/2 пакетика разрыхлителя 7 ст. л. просеянной муки (ложка с небольшой горкой) чуть соли Приготовление: 1. Таких коржей может быть 3-4-5 (смотря сколько у вас добавок в эти самые коржи есть) 2. У меня было 4: жареный солёный арахис, мак, какао и кокосовая стружка 3.
Творожный десерт «Старая Рига» Ингредиенты: 400 гр. творога любой жирности 200 гр. сметаны тоже любой жирност банка ананасов 0,5 литра ананасового сока 25 гр. желатина 0,5 банки сгущенки ванилин, изюм Способ приготовления: Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час. Блендером взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной .Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане.
5 РЕЦЕПТОВ ОБАЛДЕННОЙ ВЫПЕЧКИ 1. Песочные рогалики с мармеладом ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло комнатной температуры 70 г сметана 130 г ванилин сода (погасить в сметане) 1/3 ч л сахар 3 ст л мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все перемешать. Муки добавить столько, чтоб получилось очень мягкое тесто, не крутое. Тесто разделить на 2 части,и скатываете.Только на широкую сторону класть мармелад.Печь до золотистого цвета при 180 градусах.Остудить, посыпать пудрой 2.