ТОП-6 БЛЮД ИЗ КУРОЧКИ 1) Рецепт курицы по-восточному ИНГРЕДИЕНТЫ: любые части курицы - примерно 500-600 г (у меня 2 окорочка и 2 крылышка); кунжут для обсыпки - примерно 3 ч. л. Для маринада: 2 ст. л. соевого соуса; 1 ч. л. меда; 0,5 ч. л. молотого имбиря; немного черного или красного молотого перца; 1-2 ч. л. кетчупа (у меня "Сацебели"); 1 ч. л. соли с небольшой горкой; 3 зубчика чеснока; 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе 古老肉 Гу Лао Жоу Ингредиенты: свиная вырезка, консервированные ломтики ананаса, болгарские перцы разного цвета, томатная паста, яйцо, крахмал, рисовый уксус, сахар, масло растительное, соль, перец. Вырезку зачистить от жира и пленок, нарезать тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющить плоской стороной ножа.
веганский острый суп рамен на 2 порции время готовки 40 минут 1 ст л оливкового масла 1 ст л кунжутного масла 1 ст л соевого соуса 1/2 ч л молотого чили 40 гр шиитаке 4 зубчика чеснока (натереть) 2 ст л тертого имбиря 4 стакана воды (или овощного бульона) все вышеперечисленное ставим варить на медленный или средний огонь в это время нарезаем морковь и перцы отвариваем лапшу по инструкции через 20 минут добавляем морковь в бульон еще через 10 минут добавляем в бульон пол пакетика мисо-пасты, наре
Фруктовый салат с орехами и бананово-финиковым соусом Ингредиенты на 4 порции: 2 яблока 1 апельсин 2 банана 1 гранат 3/4 стакана молока 10 фиников 6 миндальных орешков 5 кешью горсть изюма 3 чайных ложки меда Приготовление: 1. Яблоки помойте, удалите середину с косточками, а сами яблоки нарежьте кубиками. Из граната извлеките семена. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и нарежьте. Орехи крупно нарежьте. Из фиников достаньте косточки, финики измельчите. 2.
Консервированные огурцы (по-болгарски). ⠀ Ингредиенты: ⠀ Из расчета на 3-х литровую банку: ⠀ * огурцы ( ~ 2 кг); * по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие); * чеснок - 3-5 зубчиков; * корень (~10 г) или листья хрена; * перец черный горошком 15-20 шт; * лавровый лист - 2-3 шт; * лук репчатый - 1 шт; * морковь - 2-3 небольших шт. * соль - 1,5 ст.л.; * сахар - 3 ст. л.
Банановый кекс с изюмом Я не люблю хитро-мудрые рецепты выпечки и предпочитаю то, что готовится просто, но получается вкусно. Вот банановый кекс с изюмом - это блюдо из такого разряда. На приготовление уходит совсем немного времени и сил, однако кексик получается очень вкусный. Отлично сочетается с чаем и кофе, можно пить его и со свежевыжатым соком - тоже вкусно. Надеюсь, рецепт вам понравится.
Щавель консервированный Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. Получается как только с грядки. Борщик - пальчики оближешь! Щавель (свежий) • Вода (холодная) — 1 л • Соль — 1 ст. л. • Уксус ( столовый) 6% — 100 г Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем.
Тэути Удон/Лапша Удон домашнего приготовления (Teuchi Udon/Homemade Udon/手打ちうどん) Ингредиенты: Для теста: - 220 г. пшеничной муки - 1 ч. л. соли - 190 мл. воды Для бульона: - 1 литр бульона даси или овощного бульона - 1 ст. л. соевого соуса - 4 сушеных гриба шиитаке - 1 зеленый лук Дополнительно: - шичими тогараши Способ приготовления: 1. Объединяем в миске пшеничную муку, соль и воду, замешиваем в течение 10 минут до состояния гладкого теста.
Простой пирог с фруктами Взбить 2 яйца со стаканом сахара, добавить щепотку соли, 1 стакан кефера(можно ряженку, варенец), положить 0,5 ч.л. соды, погашен. уксусом или лимонным соком. Всыпать около 1 стакана муки. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи. (У меня была жидкая геркулесовая каша, и я её тоже положила в тесто, поэтому взяла немного меньше кефира, а муки столько чтобы тесто получилось нужной консестенции).
ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ Вкус обалденный! Ингредиенты: 10 штук баклажан 10 штук моркови 10 штук красного болгарского перца 10 больших помидор 4 луковицы, чеснок одну головку 1.5 стакана 6%-ого. столового уксуса растительное масло 150-200 грамм 5 чайных ложек соли 5 чайных ложек сахара 1-2 шт. жгучего перца Приготовление: 1. Баклажаны режутся кружками, корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и также укладываете в кастрюлю. 2.
Сало солёное, с добавлением сахара Сало с добавлением сахара не будет сладким. Оно будет мягким и нежным. Ингредиенты : Сало ( с мясной прослойкой) - 1кг Сахар - чтобы обсыпать полностью сало Соль - 4-6 столовых ложек Чеснок- по желанию Лавровый лист -2 шт Перец черный Перец красный острый Сало обильно посыпать сахаром, положить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Сливочный Домашний Сыр. Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды! Сыр можно пода
Сливочный Домашний Сыр. Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды! Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.Бери идею на заметку! Ингредиенты: - Сметана 500 мл - Кефир 500 мл - Укроп 1 пуч. - Соль 1 ч. л - Паприка(по желанию) Приготовление: Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
Помидоры консервированные с виноградом Очень вкусные помидоры с пикантным вкусом. Виноград можно подавать как отдельную оригинальную закуску. Пропорции для консервирования помидоров с виноградом на 3 литровых банки или одну 3-х литровую: Помидоры небольшие — 2,5-3 кг; Перец сладкий болгарский — 1 шт. Виноград — 1 кисть (белый или черный); Перец острый чили — 1 шт. (по желанию); Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2-3 шт.
БРАЗИЛЬСКИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Яйца куриные – 2 шт Масло растительное – 75 г Сахар – 100 г Мука – 175 г Кефир – 100 мл Разрыхлитель – ½ ст.л. Ванилин – 1 г Соль щепотка Банан – 2 шт Штрейзель: Мука – 75 г Сахар – 50 г Масло сливочное, холодное – 45 г Корица – ½ ч.л. Соль – щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для штрейзеля: в чаше смешать муку, сахар, соль и корицу. 2. Добавить холодное сливочное масло и растереть в крошку при помощи рук. 3. Бананы очистить и нарезать кружочками.
Пирожки из французского теста. Ингредиенты: Мука — 3 стак. Сахар — 3 ст. л. Маргарин — 200 г Молоко — 1 стак. Дрожжи - 30г Яйца - 2шт Приготовление: Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста.