МуШуРоу, 木须肉, Шандунская кухня Мушуроу, это блюдо Шандунской кухни с северо-востока Китая, известное, как - мясо с древесными грибами муэр. В нем нет огненной остроты блюд Сычуанской кухни, так что оно как раз подойдет даже детям, но при этом насыщенное и очень вкусное, а грибы муэр дают восхитительную "хрусткость". Для него нам понадобятся: Свинина нарезанная тонкими ломтиками (подморозьте кусок, прежде чем резать).
Консервированные огурцы с лимоном. Ингредиенты: 1 кг огурцы 1 кружок лимона 1 литр воды 150 гр. сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком Приготовление: Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
Творожный кекс с грушей Ингредиенты: - 225 г муки - 115 г масла - 250 г сахара - 200 г творога - 3 яйца - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - 2-3 груши - ваниль Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог (предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль. Вбить яйца по одному и хорошенько размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто.
Куксу - Guksu – 국수 Ингредиенты: 1. сомен (250 г) 2. поджаренный кунжут (1 столовая ложка) 3. водоросли (1 пластина + 30 г) 4. яичница (2 штуки) - по желанию 5. вода (3,5 л) 6. дайкон (220 г) 7. зеленый лук 8. анчоусы (20 больших штук) 9. соль 10. кимчи (100 г) 11. кочудян (1 столовая ложка) 12. мед (1 чайная ложка) 13. кунжутное масло (3 чайные ложки) 14.
Творожное желе с вишней Ингредиенты: -пакетик желатина (10г) -залить 100г молока и дать набухнуть. -через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, Пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать. Приготовление: В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и стевию в порошке или немного меда. делала все на глаз. пропорции творога и йогурта примерно 1:1. на 2 стаканчика йогурта (у меня натур.
Сдобные булочки с творогом Очень вкусные и воздушные булочки. для теста: молоко 250 мл. яйцо 1 шт. сахар 3 ст.л. соль 1 щепотка масло подсолнечное 6 ст.л. дрожжи сухие 11 гр. мука 500 гр. для начинки: творог 5 % 600 гр. сахар 5 ст.л. Тесто.В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар,соль и тщательно перемешать венчиком.Добавить масло,дрожжи.Перемешать.В последнюю очередь добавить порциями муку.Замесить мягкое тесто.Отставить в сторону. Начинка.Смешать творог с сахаром.
Спринг роллы с крабовым мясом Спринг ролламиназывают целую группу азиатских закусок, которые представляют собой начинку, завёрнутую в блинчик, рисовую бумагу или тонкое тесто. Начинки могут быть самыми разнообразными, а сами роллы - жаренными или свежими. Сегодня я предлагаю Вам Вьетнамскую вариацию этого блюда - в сырой рисовой бумаге (ее, если что, искать в отделах с ингредиентами для азиатской кухни в больших супермаркетах).
Манник с черникой Нам потребуется: манная крупа 200 гр мука 200 гр сахар 200 гр кефир 200 мл разрыхлитель 12 гр маргарин для выпечки 100 гр яйцо 2 шт черника свежая 1 стакан Смешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, манкой. Добавить яйцо и кефир, хорошо перемешать. Маргарин растопить и остудить. Добавить маргарин в тесто и хорошо перемешать. Добавить ягоды и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом фому и поставить в заранее разогретую духовку.
Американские пончики Ингредиенты: -теплое молоко – 250 мл, -дрожжи свежие – 30 г, -желтки – 2 шт., -соль – 1 ч.ложка, -сахар – 60 г, -масло сливочное – 40 г, -ванильный сахар – 10 г, -мука – 500 г -масло растительное для жарки. Глазировка: 200г сахар.пудры + 3-4ст.л. ябл. сока (у меня варенье малиновое + вода) + 2ст.л. горячей воды, все смешать и теплыми намазать. В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, желтки и 1/2 часть нормы муки.
Картошка по-корейски – gamja twigim – 감자 튀김 Ингредиенты: 1. сваренный маленький картофель, нарезанный напополам (450 г) 2. небольшой лук (1 штука) 3. чеснок (3 зубчика) 4. сахар (1 ½ столовой ложки) 5. кочудян (1 столовая ложка) 6. кунжут (1 столовая ложка) Приготовление: Смешайте сахар и кочудян до однородной консистенции. Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Жарьте лук с чесноком в течение 2 минут, постоянно помешивая.
Торт "Быстрый" Ингредиенты: -Яйцо куриное - 1 шт.; -Молоко - 5 ст.л.; -Масло растительное - 3 ст.л.; -Какао-порошок - 2 ст.л.; -Сахар - 4 ст.л.; -Мука пшеничная - 3 ст.л.; -Крахмал - 1 ст.л.; -разрыхлитель теста - 1 ч.л.; Приготовление: 1. Сначала взбиваем яйцо с сахаром Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. 2. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем 3.
10 РЕЦЕПТОВ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ 1. ПЕРЕЦ В ЗАЛИВКЕ Когда на полке стоят банки с заготовками, то переживать о том, чем же угостить гостей, не надо. Такой перчик готовится в томатной заливке, поэтому он получается невероятно вкусный, ароматный и яркий. Ингредиенты: Перец болгарский — 5 Килограмм Сок томатный — 3 Литра (без соли) Масло растительное — 1 Стакан Соль — 2 Ст. ложки Сахар — 0,5 Стакана Уксусная эссенция — 2 Ст.
Рубленые шницели из курицы с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 1 Штука Сыр твердый — 150 Грамм Яйцо — 1 Штука Мука — 3 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу Количество порций: 2 Как приготовить "Рубленые шницели из курицы с сыром" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. Курицу порежьте мелко.
Правильный рецепт скумбрии Простой способ насытить свой организм правильными белками и жирами! Ингредиенты: 2 скумбрии 1 луковица 150 г натурального йогурта сок 1/2 лимона соль, специи по вкусу Приготовление: Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Медовый торт "Пышный" Для теста: 3 яйца 2/3 стакана сахара 1/2 стакана. меда 2 ст. ложки с горкой крахмала 1/2 ч. ложки соли 1 ч. ложка без верха соды 1 стакан муки Для крема: 250 грамм сметаны сахар ванилин Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром в пену, добавьте мед и соль, снова хорошенько взбейте. 2. Смешайте муку с крахмалом и содой, введите в тесто. 3.