7 причин завтракать по утрам 1. Завтрак улучшает твое здоровье. Утренний прием пищи помогает регулировать уровень инсулина, снижает риск заболевания диабетом и является залогом стройности. Заботясь о своем здоровье, ты должна обеспечить себя здоровой пищей на завтрак. 2. Повышает настроение. Съеденный завтрак способствует хорошему настроению. Научные исследования показали, что люди, которые регулярно завтракают, обладают высоким уровнем энергии и хорошим настроением в течение дня. 3.
Классический английский грог Ингредиенты: Чистая вода — 2 стакана Темный ром — 0,75 л Сахар — 2 ст. л. Гвоздика — 21 горошина Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Листья свежей мяты — пучок Приготовление: 1. В большой кастрюле кипятим воду. 2. Добавляем сахар, листья мяты и пряности. 3. Снова доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 15 минут. 4. Снимаем с огня, процеживаем, добавляем ром и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться еще 15 минут.
Фасулада. Греческий суп из овощей и белой фасоли Ингредиенты: Фасоль — 375 г Асафетида молотая — 1/2 ч.л. Помидоры мелконарезанные (без кожицы) — 275 г Морковь — 100 г Сельдерей (с листьями) — 85 г Паста томатная — 2 ст.л. Петрушка — 1/4 чашки Масло оливковое — 1-2 ст.л. Перец черный свежемолотый —1/4 ч.л. Сахар — 1/2 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Фасоль предварительно замочите на ночь. Перед приготовлением супа тщательно промойте струей холодной воды.
Домашние пирожные Ингредиенты: Раскрошенное печенье — 300 г Растопленное сливочное масло — 150 г Мелко порезанные орехи — 150 г Шоколад — 100 г Засахаренная вишня — 100 г Сушёный кокос — 200 г Сгущённое молоко — 600 мл Шоколад — 50 г (для украшения) Приготовление: 1. Нагреть духовку до 160 гр. 2. Смешать крошки печенья с маслом и прижать ко дну формы, смазанной маслом, со стороной примерно 20 см и не ниже 5 см. 3. Посыпать орехами, натёртым шоколадом, вишней и кокосом. 4.
Завитушки из сёмги Ингредиенты: (из расчёта на 6 кусочков) Сёмга - 6 кусочков Лимонный сок - 2 ст.л. Мандариновый сок - 2 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Соус терияки - 3 ст.л. Вустерский соус - 1 ст.л. Мёд - 0,5 ст.л. Соль Укроп/тимьян/розмарин Семена кунжута Приготовление: 1. Рыбу моем, хорошо зачищаем, протираем насухо, нарезаем на кусочки, не слишком тонко ,но и не очень толсто. Для маринада смешиваем все ингредиенты кроме семян кунжута.
Сковорода средиземноморских креветок Ингредиенты: 225 г сухих капеллини (очень тонкие макаронные изделия) 1,5 чайной ложки оливкового масла extra virgin 750 г сведних креветок, очистить 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца 3 зубчика чеснока, выдавить 1,5 стакана куриного бульона 2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока 1/2 чайной ложки сухого базилика 2 чайных ложки крахмала 240 г шпината, мелко нарубить 300 г помидор-черри 75 г сыра фета, кусочками 5 г свежего базилика, порвать Пр
Яичные гнезда. Ингредиенты: Яйца 2 шт. Сыр твердых сортов. Пергаментная бумага или фольга или силиконовый коврик для выпечки. Приготовление: 1.Берем 2 яйца. Аккуратно отделяем белки от 2.Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. 3.Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Торт "Подружка" Для коржей: - 1 1/4 чашки муки - 1/3 чашки какао-порошка - 1 ч. ложка соды - щепотка соли - 115 гр сливочного масла - 1 чашка сахара - 1 чашка молока - 1 ст. ложка уксуса - 1/2 ч. ложки ванильного экстракта Для крема: - 250 гр сыра Филадельфия - 115 гр сливочного масла - 1/2 чашки сметаны - 1 чашка сахарной пудры - 1/2 ч. ложки ванильного экстракта - 1 банка вишни в густом соусе (начинка для пирогов) Приготовление: 1. Муку, какао, соду и соль перемешать.
Салат «Печень под шубой» Ингредиенты: -Печень (говяжья) отварная - 250-300 г. -яйцо - 5 шт. -яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт. -1 луковица -сыр колбасный - 150 г -майонез Приготовление: Отварную печень трем на крупной терке . Лук порезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой - печень, соль 2-й слой - лук 3-й слой - яблоки 4-й слой - яйца, соль 5-й слой - сыр Каждый слой промазываем майонезом.
Сливочный суп-пюре с брокколи Ингредиенты: Вода — 0,5 л Картофель — 4–5 шт. Брокколи — 400 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сливки — 0,5 ст. Соль — 2 ч. л. Асафетида — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Сухарики по вкусу Приготовление: 1. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи. 2. Налейте в кастрюльку сливки. Добавьте сл. масло, асафетиду, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. 3. Добавьте муку и тщательно перемешайте. 4.
Салат апельсиновая долька. Ингредиенты: ● Морковь - 1 шт; ● Лук репчатый - 1-2 шт; ● Картофель - 1 шт; ● Куриное филе - 1 шт; ● Огурцы маринованные - 1-2 шт; ● Сыр твёрдый - 150 грамм; ● Майонез - 100 грамм. Приготовление: Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой.Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом.
Тосканский грибной суп с фасолью Ингредиенты Фасоль - 400 г. Грибы - 400-500 г. Чеснок - 4 зубчика Перчик чили маленький - 1 шт. (если большой, то одна третья часть) Лавровый лист - 1 шт. Оливковое масло - 3-4 ст.л. Петрушка - по вкусу Вода - 2 литра Соль, перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления 1 Фасоль заранее замочить(можно на ночь), потом отварить в двух литрах воды, в воду добавить лавровый лист, посолить в конце.
Сырные кубики в панировке - лучшая закуска! Ингредиенты: сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300. полоски грудинки или бекона яйцо панировочные сухари мука зубочистки Приготовление: Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке. Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях. А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности.
Сочные куриные отбивные с начинкой с пшеном на гарнир за 25 минут Ингредиенты Филе куриное — 400 г Яйцо (2 вареных; 1 сырое) — 3 шт Сухари панировочные — 6 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Сметана — 1 ст. л. Мука — 4 ст. л. Петрушка (в начинку - 10г; для украшения - 5г) — 15 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное — 50 мл Помидоры черри — 100 г Пшено — 2 пакет. Как приготовить Этот рецепт я нашла на польском кулинарном сайте.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ. СЕКРЕТЫ И НЮАНСЫ К блюдам из рыбы и морепродуктов для детей предъявляются особые требования. Во-первых, продукты должна быть безупречной свежести. А во-вторых, нужно приготовить их таким образом, чтобы ребенок, даже самый привередливый, съел свою порцию. Зачастую дети охотно едят морепродукты, особенно креветки. Возможно, дело в аромате, а может быть и в гарантированном отсутствии косточек.