Равиоли с грибами и сыром Ингредиенты: 250 гр муки 200 гр грибов 100 гр лука порей 60 гр сыра 2 яйца 1 белок 50 мл масла 1 ч.л. соли 1 ч.л. куркумы Рецепт приготовления равиоли с грибами и сыром: Для начала приготовим тесто. Для этого насыпаем муку, соль, куркуму на стол или большую тарелку, в середину — 2 яйца и добавляем масло. Собирая муку с краёв, замешиваем тесто руками.
Рулет из омлета с ветчиной и рукколой Ингредиенты: 4 шт яйца 1/4 ч.л. соли 30 гр сливочного масла 30 гр пармской ветчины 10 гр рукколы Рецепт приготовления рулета из омлета с ветчиной и рукколой: Сперва разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
Курица «Объедение» Ингредиенты: Куриные части 1 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 1 стакан горячей воды 2-3 зубчика чеснока Рецепт приготовления курицы «Объедение»: Сперва куриные части следует промыть и уложить на сухой противень. Затем смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды.
Опята с картошкой в сметане Ингредиенты: Опята — 1 кг Картофель — 800 гр Сметана — 300 гр Лук репчатый — 100 гр Растительное масло — 40 мл Перец черный молотый — 1/4 ч.л. Соль — 1,5 ч.л. Рецепт приготовления опят с картошкой в сметане: Для начала очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Затем варите 10-12 минут с момента закипания, после чего слейте воду. Опята нарежьте на 2-3 части.
Рулет из курицы с черносливом Ингредиенты: Куриное филе — 600 гр Куриная печень — 300 гр Бекон — 300 гр Портвейн — 100 мл Фисташки — 50 гр Чернослив — 100 гр Лук репчатый — 1 шт Мускатный орех тертый — щепотка Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Рецепт приготовления рулета из курицы с черносливом: Сперва чернослив залейте портвейном и варите на медленном огне 5 минут. Затем остудите. Нарежьте куриное мясо на кусочки, лук очистите и разрежьте на 4-6 частей.
Кальцоне с ветчиной и сыром Ингредиенты: Ветчина — 300 гр Маринованные помидоры — 800 гр Моцарелла (тертая) — 1,5 стакана Мука — 4 стакана Пармезан — 1/2 стакана Рикотта — 450 гр Теплая вода — 1,5 стакана Яичный желток — 1 шт Дрожжи — 2,5 ч.л. Лук — 1 шт Чеснок — 2-3 зубчика Чесночный порошок — 1 ч.л. Петрушка — 1,5 ст.л. Тимьян, базилик — 1 ст.л. Оливковое масло (для соуса) — 1 ст.л. Оливковое масло (для теста) — 2 ст.л. Молотый черный перец — 1/2 ч.л. Соль (для начинки) — 1/2 ч.л.
Пирог с фрикадельками под сыром Ингредиенты: Свиной фарш — 400 гр Лук репчатый — 100 гр Мука пшеничная — 180-200 гр Яйца куриные — 3 шт Сметана — 250 гр Сыр твердый — 100 гр Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу Зелень — для украшения Рецепт приготовления пирога с фрикадельками под сыром: Для начала приготовим фрикадельки. Для этого прокручиваем через мясорубку репчатый лук и смешиваем со свиным фаршем, не забываем про соль и перец. Затем формируем шарики — фрикадельки.
Буженина запеченная в духовке Ингредиенты: Свинина — 1,5 кг Чеснок — 4 зубчика Паприка сладкая — 1 ч.л. Горчица с зернышками — 1 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л. Перец душистый — 0,5 ч.л. Перец черный — 0,5 ч.л. Рецепт приготовления буженины запеченной в духовке: Для начала свинину нужно хорошо промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Можно использовать мясо по своему вкусу.
Шампиньоны фаршированные Ингредиенты: Грибы шампиньоны большие — 400 гр Куриное филе — 500 гр Сыр — 120 гр Мука — 100–120 гр Сметана — 40 мл Репчатый лук — 1 шт Петрушка — веточка Масло растительное – 30 мл Черный молотый перец — по вкусу Соль — щепотка Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных: Для начала необходимо порезать куриное филе на кубики и жарить с добавлением растительного масла 3–5 минут. Затем помыть шампиньоны, обрезать ножки и вырезать сердцевину.
Фаршированная скумбрия со шпинатом Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт Шпинат Лук, зелень Растительное масло Лимон Специи Рецепт приготовления фаршированной скумбрии со шпинатом: Для приготовления фарша необходимо нарезать шпинат и произвольно измельчить лук. Затем нужно пассировать луковую массу до мягкого состояния на небольшом количестве масла. Дальше к готовому луку добавить шпинат, перемешать и прогреть. Измельчить зелень, добавить к шпинату и луку, перемешать.
Штрули по-немецки Ингредиенты: Курица — 400-500 гр Мука — 250-300 гр Яйцо — 1 шт Вода — 0,5 ст Соль — 0,5 ч.л. Морковь — 3 шт Лук — 5 шт Соль и перец — по вкусу Вода Растительное масло Лавровый лист Рецепт приготовления штрули: Из воды, яйца, муки и соли замесить обычное тесто и оставить в холодильнике. Пока тесто отдыхает, нарезаем мясо курицы на кусочки диаметром примерно 4 сантиметра и выкладываем в кастрюлю, желательно чугунную, но если ее нет, то можно и в обычную.
Заливное из языка Ингредиенты: Говяжий язык — 1 шт Луковицы — 2 шт Морковь — 2 шт Корень петрушки — 2 шт Черный перец — 8 горошин Лавровый лист — 1 шт Желатин — 15 гр Яйцо вкрутую — 2 шт Зелень петрушки — для украшения Зеленый горошек — для украшения Соль — щепотка Рецепт приготовления заливного из языка: Говяжий язык хорошенько промываем, заливаем его водой и ставим на огонь. Варить язык необходимо около трёх часов.
Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке Мультиварка для современных хозяек – это стильная кухонная техника и в то же время незаменимая помощница на любой кухне. Разнообразие режимов приготовления еды в мультиварке дает возможность приготовить вкусный борщ, пожарить отменные котлеты и даже спечь любимую шарлотку с яблоками.
Как варить рис Каждая хозяйка знает, как полезен рис, сколько ценных веществ он содержит. Благодаря своим ценным качествам он просто незаменим для людей, имеющих нервные расстройства и не раз обращавшихся с жалобами на заболевания сердца и сосудов. Но вот чем рис беден, так это витаминами, поэтому чаще всего его подают на стол в сочетании с овощами, а готовят с молоком, сметаной или фруктами.
Куриные грудки с лимоном Ингредиенты: Куриная грудка 1 лимон Пара веточек тимьяна Свежемолотый перец Шпинат — при подаче Рецепт приготовления куриных грудок с лимоном и тимьяном: Сперва лимон режем тонкими дольками. Затем куриное филе снимаем с кости, оставляя на нем кожу. Приподнимаем кожу на филе и подкладываем под нее по три дольки лимона и немного листиков тимьяна. Куриные грудки посыпаем перцем и тимьяном.