Морские гребешки в слоеном тесте Очень часто гурманы и любители морепродуктов жалуются, что морских гребешков очень сложно вкусно приготовить. Мы, с полной ответственностью, заявляем, что это неправда. А этот рецепт в подтверждение сказанному! Перечень необходимых ингредиентов: морские гребешки (выберите крупных) – 8 шт. тесто слоеное (можно магазинное) – 200 г яйца – 2 шт.
Рецепт печенья с яблоками и орехами: пальчики оближешь! Рады представить Вам рецепт печенья с яблоками и орехами, которое выпекается очень просто, выглядит красиво, и съедается очень быстро — настолько оно вкусное! Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Молоко 50 г Сахар 4 ст.л. Мука пшеничная 2-2,5 ст. Сода пищевая 0,25 ч.л. Яблоко 1 шт Корица 1 ч.л. Орехи грецкие 3 ст.л. Процесс приготовления: Размягчаем сливочное масло и растираем его с 2 ст.л.
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой. Ингредиенты: - 500 гр рыбного филе (тилапия, судак и др.) - 50 гр сыра - 2 столовые ложки сметаны - 1/4 часть лимона - соль - перец Приготовление: 1. С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры). 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. 4. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком. 5. Смазать сметаной. 6.
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями на обед придаст бодрость и поможет преодо
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями на обед придаст бодрость и поможет преодолеть зимнюю сонливость Ингредиенты: 300 гр копчёных свиных рёбрышек 150 гр варёно-копчёной свиной грудинки 200 гр краковской колбасы 1 стакан колотого гороха 2 луковицы 4 картофелины 1 морковка 3 лавровых листа соль, чёрный перец по вкусу зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1.Для приготовления супа больше подойдет колотый горох, он варится значительно быстрее.
Азиатский салат из утки Ингредиенты: Грудка утиная — 2 шт Мед (для маринада) - 1 ч.л. Соевый соус (для маринада + для заправки) — 6 ст.л. + 1 ч.л. Имбирь (свежий, тертый - для маринада) — 1 ч.л. Салат — 250 г Огурец — 3 шт. Лайм — 1 шт. Карамбола — 1 шт. Дайкон — 120 г Кешью — 60 г Паприка (сладкая) — щепотка Сахар тростниковый (для салата + для заправки) — 1/2 ч.л. + щепотка Масло растительное (для салата + для заправки) — 1 ч.л. + 5 ст.л.
"Торт-тирамису с апельсинами" Ингредиенты: 150г темного шоколада для выпечки 50г сливочного масла 200г сахара 1 пакетик ванильного сахара соль 2 яйца 100г муки 1 ч. л. разрыхлителя теста 3 апельсина 6 листиков белого желатина 500г обезжиренного творога 250г маскарпоне 0,5 ч. л. корицы 0,5 ч. л. гвоздики какао для присыпки Приготовление: 1. Разъемную форму для торта смажьте маслом и присыпьте мукой. Шоколад крупно порубите и растопите на водяной бане, дайте немного остыть.
Утка с айвой Ингредиенты: Утка - 1 шт. Айва - 1 шт. Розмарин - 2-3 веточки Оливковое масло - 50 мл Соль, специи по вкусу. Приготовление: Целая размороженная утка готовится около 4 часов. 1. Для маринада смешайте оливковое масло со специями. Утку тщательно промойте, удалите остатки перьев, посолите, смажьте маринадом внутри и снаружи. 2. У айвы удалите семечки, нарежьте её достаточно крупными кусками и уложите внутрь утки вместе с мятой. Заколите кожу зубочистками. 3.
Торт-мусс "Фантазия" Ингредиенты: Яйца куриные (крупные) - 2 шт. Миндальная мука - 60 г Мука - 35 г Масло растительное (рафинированное) - 1 ст.л. Сахарная пудра - 60 г Сахар (в тесто и в черничный мусс) - 15 г + 50 г Яичный белок (из холодильника) - 2 шт.
Паста а-ля "Аматричиана" Ингредиенты: Паста (в данном случае яичные тальятелле) с/к бекон или грудинка Протертые томаты Репчатый лук Несколько зубчиков чеснока Тертый пармезан Растительное масло Соль, перец и смесь пряных трав по вкусу Зелень (у меня кинза), каперсы и помидоры-черри для украшения Приготовление: 1. Бекон порезать небольшими кусочками, лук и чеснок измельчить. 2. Пасту отварить до полуготовности. 3.
Яичные сандвичи для пикника или к завтраку Время приготовления - 15 минут Количество порций - 4 тоста Ингредиенты: Яйцо (вкрутую) — 3 шт. Бекон 8 полосок Грунтовый огурец — 1 шт. Майонез — 2 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Паприка — 1/2 ч.л. Цедра — 1/2 лимона Соль — по вкусу Хлеб — 8 кусков Сливочное масло — 50 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. На сухой сковороде подрумяньте полоски бекона. Выложите бекон на застеленную бумажным полотенцем тарелку. Позвольте жиру стечь. 3.
Пицца с семгой и каперсами Ингрединты: для теста: 250 г муки 150 г теплой воды полпакетика дрожжей (около 4 г) 2 ст.л. оливкового масла соль по вкусу для соуса: сметана не горькая горчица приправа из панцирей креветок и морской капусты для начинки: запеченая семга каперсы моцарелла гауда Приготовление: 1. Дрожжи развести в теплой воде. 2. Просеять муку, добавить воду с дрожжами, 1 ст.л. оливкового масла и вымесить тесто. 3.
Салат в греческом стиле Ингредиенты: Огурец - 1 шт. Помидоры - 1-2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Брынза Базилик (сушеный) Масло оливковое Соль Перец Маслины - несколько штук Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Огурец очистить от кожицы. 3. Порезать кружками. 4. Помидоры нарезать четвертинками. 5. Красный лук очистить, порезать тонкими кольцами. 6. Перец разрезать пополам, очистить от семян, нарезать. 7. Отрезать кусок брынзы, поделить его пополам. 8.
Как приготовить вкусные голубцы? Ингредиенты: Капуста китайская (верхние листы) - 3 шт. Фарш мясной (куриный или из мяса кролика) - 180 г Рис (Кубань) - 60 г Сыр - 40 г Лук (для начинки+для соуса) - 20 г + 10 г Соль - 2 г Перец - 1 г Масло сливочное - 20 г Белые грибы (для соуса) - 40 г Сливки молочные (33-35%, для соуса) - 120 г Помидоры (для подачи) - 1 шт. Куриный бульон (для соуса) - 100 г Сметана (для соуса) - 20 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2.
Вайн кулер / Винный куллер Ингредиенты: Шардоне (сухое) - 110 мл Содовая (лимонная) - 170 мл Черничный сок - 15 мл Малиновый сок - 15 мл Клубничный сок - 15 мл Сок голубики - 15 мл Приотовление: Традиционно «Вайн кулер» — домашний напиток из вина, фруктового сока, сахара и газировки (сладкой или нет). Иногда только вино и сок. Разливать же по бутылкам и продавать в магазинах его начали где-то в 1980-х.
Рецепт соления капусты с укропом Для засолки лучше всего подойдет поздний сорт капусты, не поврежденный и не испорченный. Соль лучше всего использовать морскую или каменную. При использовании мелкой и йодированной “Экстры” капуста получится заплесневелой и горькой. Что бы нашинковать капусту подойдет острый широкий большой нож, также можно использовать овощерезки, комбайны и другие современные приспособления. Также стоит очень внимательно выбрать место для брожения капусты.