Рецепт кабачкового рулета Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Яйца куриные — 4 шт. Сметана — 6 ст. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 2 ст. Говяжий фарш — 500 г Твердый сыр — 200 г Чеснок — 2 зубчика Соль, черный молотый перец, кориандр Приготовление: 1. Кабачок почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить слегка взбитые яйца, сметану, гашеную соду и муку. 3. Застелить противень или форму пекарской бумагой, равномерно вылить тесто. 4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30 мин.
ЗРАЗЫ С ГРИБОЧКАМИ Ингредиенты. Для картофельного теста. 5-7 средних картофелин; 1 яйцо; Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: 150 г свежих шампиньонов; 1 небольшая луковичка; Соль, перец; Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре. Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем.
Салат с языком и маринованными грибами Для приготовления необходимо: 1 кг говяжьего языка 1 банка маринованных грибов 4 яйца 4 маринованных огурца 1 банка зеленого горошка 150 г твердого сыра 200 г майонеза 2 ч. ложки горчицы соль по вкусу Приготовление: 1. Язык хорошо вымыть щеткой, залить подсоленной водой и варить 2 часа. Горячий язык зальем холодной водой и снимем кожу. Нарежем ломтиками, а затем соломкой. 2. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим и отделим белки от желтков.
Тортик "Медовое полено" Для теста: мед - 80-90гр (2-3ст.л.) сахар - 2/3 стакана мука - 2,5-3стакана яйца - 3шт сода - 0,5ч.л. Для крема: сметана 15% - 800мл творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки) сахар - 1 стакан Приготовление: Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила). Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам. Разделить тесто на 3 части.
Курочка "Вкуснятина" Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет. Понадобится: -куриные части -1 ст. л. сахара -1 ст. л. соли -1 ст. горячей воды -2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится.
ИЮЛЬ пришёл, усталым жаром дышит, И льёт потоком грозовых дождей. Узорами цветов ковёр как-будто вышит, Волна плывёт по золоту полей. Там, за рекой, осинки зеленеют, Грибы под ними дружно стали в ряд. И шляпкой красной издали алеют, В июльский зной устроили парад. Река течёт прогретая лучами, А в ней резвится рыбий детский сад. Ах, как тепло и хорошо ночами! Влюбиться хочется, пусть сотый раз подряд!
Окрошка на сметанке Ингредиенты: Укроп — 1 пучок Вода — 200 мл Сметана — 3 ст. л. Горчица — 10 г Картофель — 3 шт. Лук зеленый — 1 пучок Колбаса — 50 г Огурцы — 1 шт. Яйца — 1 шт. Приготовление: 1. Как и для обычной окрошки отвариваем предварительно картошку и яйца. Подготовим свежие огурцы и зелень. 2. Мелкими кубиками нарезаем картошку отварную. Яйца также измельчаем. Кубиками измельчаем огурец, его можно почистить предварительно. Дополнительно порежем колбасу копченую и ветчину. 3.
Бутербродный торт с копченым лососем и сыром Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой — 250 г Лосось копченый — 200 г Огурец (свежий) — 2 шт. Сыр мягкий сливочный — 340 г Лук красный — 1 шт. Укроп — 3 ст. л. Каперсы консервированные — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Разделить сливочный сыр на две части.
Попробуйте такой замечательный рецептик! Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я вп
Попробуйте такой замечательный рецептик! Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.
Кабачково-творожная запеканка Для приготовления нам понадобятся: кабачки 400г без кожуры и семечек; творог нежирный - 125-150 г; сыр твёрдый 50 г; 2 средних яйца; 1-2 зубчика чеснока Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной терке, помять и хорошо отжать от лишней жидкости. 2. Взбить яйца. 3. Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, потертый на крупной тёрке, посолить по вкусу, у меня это где-то 1/4 ч.л. соли, добавить измельчённый на чеснокодавке чеснок. 4.
Мясная запеканка как в детском саду Ингредиенты: -0,5 кг сырого куриного фарша, -1 ст. отварного риса, -луковица кубиком, -морковь натереть. (Лук и морковь обжарить) -Взбить 3 яйца, -с 1-2 ст.л сметаны, -соль -перец. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом выложить в форму всю массу и отправить в разогретую духовку на 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Очень вкусная и сытая запеканочка.
Салат "Коулсло". Ингредиенты 1 маленький кочан капуста краснокочанная 1 маленький кочан капуста белокочанная 2 шт. средние морковь 1 банка кукуруза (консервированная) 1 пучок петрушка 100 г йогурт (или сметана) 1 ст.л. уксус яблочный 3 ч.л. сахар 0,5 ч.л. соль 1 ст.л. горчица (дижонская) по вкусу перец черный (молотый) Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты.
ВЕРГУНЫ "ПОЛТАВСКИЕ" Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются. Тесто: мука стакан кефира 1-2 яйца 0,5 стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки) Приготовление: Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто.
Варенье из абрикосов с ядрышками Ингредиенты: 1300 г абрикосы 2 ст. вода 1500 г сахар Шаг 1 Для приготовления варенья нужно взять плотные, слегка недозревшие абрикосы, сахар и воду. Шаг 2 Абрикосы вымыть, сделать надрезы и выдавить косточки. Шаг 3 Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в отверстия абрикосов. Шаг 4 Сахар растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 минут.
Минтай в сливках! минтай 1 шт. 1 крупная луковица 1 морковь раст. и слив. масло мука и сухари для панировки сливки 10% 100 мл Минтай порезать кусочками, посолить и оставить на пару часов. Затем обвалять в панировке (мука + сухари) и обжарить на раст. масле. Затем к рыбке добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами и морковь , натертую на крупной терке. Обжарить все вместе + кусочки слив. масла. Затем все залить сливками, закрыть крышкой и томить, помешивая, мин. 10-15.