Дальневосточный салат Морская капуста 300 г Сырая морковь 1 шт Крабовые палочки(мясо) 1 уп Чеснок 3 зубчика Майонез Морковь натереть на мелкой терке, крабовые палочки на крупной, выдавить чеснок и заправить майонезом. Можно без моркови и сделать соус пополам майонез+сметана и лимонный сок, будет тоже вкусно! Моя мама категорически не любит морскую капусту из за явного вкуса йода, но именно этот салат обожает, потому что йод не чувствуется. Приятного аппетита
Всеми любимый Шпротный торт. Ингредиенты: Яйцо (сырые) — 5 шт Консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 бан. Чеснок — 3 зуб. Сыр твердый — 150-200 г Молоко — 150 мл Мука (на глаз) Майонез — 5 ст. л. Приготовление: 1)Разбиваем яйца.Взбиваем венчиком.Вливаем молоко и чуточку муки, тесто как на блины. Выпекаем блинчики Разминаем вилочкой шпроты. Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем к шпротам половину массы чеснока и половину майонеза.
Яблочный пай Ингредиенты: тесто: 2 ст муки 150 г сливочного масла 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 5-6 ст.л. ледяной воды начинка: 1-1,2 кг зеленых яблок 2/3 ст сахара (если яблоки кислые, то 1 ст) 25 г сливочного масла 1-2 ст.л. крахмала 1 ч.л. молотой корицы 0,5 ч.л. мускатного ореха 1 ч.л. лимонного сока 2 ст.л. сахара (для посыпки) Приготовление: 1. Муку просеять в миску вместе с солью и сахаром. Добавить нарезанное на небольшие кубики холодное масло, изрубить ножом в крошку.
Клубнично-йогуртовый десерт Ингредиенты: Йогурт натуральный - 500 мл Малиновый сироп - 3 ст л Желатин - 6 листиков Клубника - 400 гр Мята Замачиваем желатин в воде на 5-7 минут, отжимаем , кладем его в малиновый сироп и нагреваем сироп до полного растворения желатина (но не кипятим!!! ). Остужаем , вливаем желатиновую массу в йогурт, добавляем туда клубнику, выливаем в форму , украшаем клубникой и мятой и ставим в холодильник минимум на 2 часа .
ВОЗДУШНЫЙ САЛАТ. Ингредиенты: Отварное куриное мясо - 100 г. Огурец - 1 шт. Сыр - 50 г. Салат - 2 шт. Сметана 10% - 75 г. Маслины - 10 шт Приготовление: 1. Холодное отварное куриное мясо (грудинка), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. 2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать сметаной, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата. 3. Следом огурцы, снова сметана, тертый сыр, сметана, салат. Сверху украсить маслинами.
Цветная капуста с чесноком и сыром. Ингредиенты: цветная капуста — 1 шт оливковое масло — 2 ст.л. тертый пармезан — 1 / 3 чашка измельченный чеснок — 1 / 2 ст.л. пучок свежей петрушки — 1 / 2 шт соль и перец — по вкусу Способ приготовления: - Разогреть духовку до 200 градусов. - Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. - В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан.
Пирожки с грушами Ингредиенты: Мука 400 г; Масло сливочное 210 г; Яйцо 2 шт; Сахарная пудра 4 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Вода 4 ст.л.; Груши 4 шт; Сахар 2 ст.л.; Корица 1 палочка; Лайм 1/2 шт; Приготовление: 1.Время приготовления - 1 час 5 минут 2.Отмерьте 4 ст. л. воды и уберите её в морозилку. Нужна ледяная вода. Затем начните заниматься тестом: смешайте муку, сахарную пудру и соль. 3.Нарежьте масло кубиками. Добавьте в муку половину масла. Аккуратно перетрите в крошку. 4.
Заливной пирог с курицей и овощами 1 пласт слоенного теста 500 гр куриного филе 1 крупная головка лука 1 болгарский перец 1 крупный томат 100 гр сыра для заливки 100 гр сметаны для заливки 3-4 яйца для заливки 1 желток для смазывания пирога соль, перец, специи по вкусу Это блюдо что-то среднее между пирогом и пиццей. Поэтому начинка может быть любой. Курицу отделить от костей и кожуры, нарезать небольшими кусочками, обжарить до полу готовности.Посолить и поперчить.
Куриное филе с начинкой Ингредиенты Курица (филе)- 400 граммов Фарш свино-говяжий- 300 граммов Перец болгарский- 1 штука Лук репчатый- 1 штука Чеснок- 2 зубчика Яйцо куриное- 1 штука Шампиньоны свежие- 5 штук Сыр Российский- 100 граммов Петрушка (зелень)- 1/2 пучка Приготовление 1. Куриную грудку очистить от прожилок и всего лишнего. Вымыть. 2. Отбить мясо немного, затем посолить и добавить перец. 3. Мясной фарш смешать с нашинкованным луком и порезанным мелко болгарским перцем. 4.
Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве Ингредиенты: Картошка - 0.5 кг. Свинина - 0.5 кг. (ошеек) Грибы - 0.5 кг. Сливки 10% - 200 мл. Масло сливочное - 100 г. Лук - 100 г. Специи для свинины Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Лук порезать кубиками и немного потушить с маслом, добавить грибы. Шаг 2 Когда жидкость немного испарится, налить сливки и все тушить 15 мин. Шаг 3 Картошку очистить и порезать на половинки. Шаг 4 Мясо порезать небольшими кусочками.
Нежные шницели с яйцом. Вам потребуется: - 700 гр свинины - 100 гр булки - 0,5 стакана молока - 1 луковица - 1 яйцо в фарш - 8 яиц в начинку - 150 гр сыра - соль, перец, хмели-сунели, зелень Как готовить: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить.
Кокосовый пирог со сливками - очень легко приготовить! Ингредиенты: -500 гр кефира -2 яйца -200 гр сахара -1 ч.л. соды погашенной уксусом -4 стакана муки Для начинки: -100 гр сахара -2 стакана кокосовой стружки -1 пачка ванильного сахара -200 гр. нежирных сливок Приготовление: 1.Очень легко приготовить. 2.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов 3.Замесить тесто, вылить его в форму. 4.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку. 5.
Рулеты из куриных грудок с овощами Ингредиенты: 4 филе куриной грудки 8 полосок бекона (сырокопчёного) 100 г сыра Гауда 1 крупный болгарский перец несколько веточек укропа 3 ст.л. оливкового рафинир.масла соль, чёрный перец Для подливы: сливки жирностью 20% - 1 стакан Приготовление: Куриное филе обсушить бумажным полотенцем, выложить на доску между двумя слоями плёнки, отбить до толщины 1 см. Слегка посолить (не забывая, что сыр солёный и бекон тоже) и приправить перцем.
Закуска из батона. Ингредиенты: -батон -кетчуп -зелень -сельдь -масло -яблоко -соленый огурец -перец -майонез Приготовление: 1. Батон разрезаем вдоль, но не до конца, чтоб он открывался как книжка, вынимаем мякиш. 2. Масло делим на 2 части, в каждую добавляем мякиш от каждой половинки батона, потом в одну добавляем на глаз, кетчуп(3ч.л.), а в другую зелень, и все ручками вымешиваем, до однородной массы. 3.
Торт без выпечки "нежный" Ингредиенты: -250 гр. масла -1 ст. сахара -500 гр. творога -1 пак. ванильного сахара -1 ст. молока -2-3 ст. л. желатина -1-2 уп. бисквитного печенья -1 банка консервированных персиков (или других фруктов) Приготовление: Желатин размочить в теплой воде. Масло растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и молоко. Влить тонкой струйкой желатин (если желатин не растворился, нагреть его на водяной бане до полного растворения).