Петушок на палочке. как в детстве ==================================================== Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»: • вода – 6-9 ст.л; • сахар – 9 ст.л.; • лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса; • масло растительное для смазки формы; • палочки или шпажки. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем.
Домашний майонез без яиц за 5 минут Ингредиенты ( для 500 мл майонеза): 150 мл молока 300 мл раст. масла 1 ст.л. горчицы 2-3 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. соли (или по вкусу) Приготовление: Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
Капустный салат Не оторваться! Ингредиенты: - 1/2 белокочанной капусты - 1 большая морковь - 2 пера зеленого лука - 1 маленькая красная луковица Для заправки: - 1 1/2 ст.л. сахара - 1/4 ч.л. соли - щепотка перца - 1 столовую ложку молока - 2 столовых ложки сметаны - 2 столовые ложки кефира - 1,5 чайной ложки дижонской горчицы - 1 ст.л.
Татарский сметанник Тающее тесто, тающая начинка - с ароматом ванили - все это ну так вкусно!!! И это он - "татарский сметанник"! Ингредиенты: на 8 порций тесто ●7 гр. сухих дрожжей ●250 мл. молока ●60 гр. растопленного несоленного сливочного масла ●45 гр. сахара ●цедра половины лимона ●400 гр. муки ●щепотка соли начинка: ●500 г. жирной сметаны ●4 яйца ●6 ст/ л.
Торт "Наполеон" из быстрого теста на сметане Ингредиенты: -2 ст.муки, -200 гр сл. масла, -200 гр сметаны, -щепотка соли. Я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки. Крем- лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный. Приготовление: На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом.
Мясо с картофелем, запеченное в горшочках Необходимые ингредиенты: - мясо 200 граммов - морковь 1 штука - лук репчатый 1 штука - картофель 3 штуки - черный перец горошек - лавровый лист - зелень - соль Процесс приготовления: Мясо (свинину или говядину) промываем, нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде в растительном масле. Измельченную морковь пассеруем вместе с луком, нарезанным кольцами.
Дымляма Прекрасное мясное блюдо узбекской кухни Необходимые ингредиенты: - баранина 350 граммов - сало курдючное 300 граммов - лук репчатый - капуста белокочанная 350 граммов - морковь - баклажан - помидор - перец болгарский - картофель - чеснок 3 зубчика - паста томатная 15 граммов - кинза - укроп - лавровый лист - зира - карри - черный перец - соль Процесс приготовления: Выкладываем на дно казана слой сала. Берем лопатку баранины, нарезаем плоскими кусками и выкладываем на сало.
Подлива к макаронам: топ-10 крутых рецептов. К ужину, то что нужно :) 1.Сливочная подлива с помидорами Ингредиенты: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного масла, ● соль, ● перец, ● немного сушеной мелиссы, ● ложка сахара. Приготовление: Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.
Пирог с замороженной вишней Ингредиенты: Кефир — 450 Грамм Яйца — 2 Штуки Маргарин — 100 Грамм Сахар — 1 Стакан Сода, гашенная уксусом — 1 Чайная ложка Вишня замороженная или консервированная — 1 Чашка Количество порций: 3-4 Как приготовить "Пирог с замороженной вишней" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно, мы ведь не бисквит готовим. 3.
Салат из грудки с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 300 Грамм Сыр твердый — 170 Грамм Кукуруза консервированная — 120 Грамм Яйца — 3 Штуки Майонез — 120 Грамм Количество порций: 3-4 Как приготовить "Салат из грудки с сыром" 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите.
Рогалики из слоеного теста Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 Грамм Повидло — 250 Грамм Яйцо — 1 Штука Количество порций: 4-6 Как приготовить "Рогалики из слоеного теста" 1. Приготовьте слоеное тесто, повидло и яйцо для смазывания рогаликов. Повидло должно быть густым, чтобы не вытекало. Тесто освободите от упаковки и разморозьте при комнатной температуре. 2. Размороженное тесто просто разверните, раскатывать его не нужно. Вырежьте круг. Круг разделите на 8 частей. 3.
“Лимонные пирожные” Бисквит: 6 яиц 2/3 ст. сахара 1 ч.л. ванилина 2/3 ст. муки 1/4 ст. крахмала 100 г шоколада Лимонный мусс: 2 яйца 4 ст.л. сахара 4 ст.л. крахмала 350 мл молока 1 ст.л. лмонной цедры 1/4 ст. лимонного сока 2,5 ч.л. желатина 500 мл сливок Лимонный курд: 1/2 ст. лимонного сока 1 ст.л. лимонной цедры 2/3 ст. сахара 3 яйца Бисквит. Разогреть духовку до 170С. Застелить противень пергаментной бумагой (размеры моего 51X35 см).
Запеченные рулетики из свинины с начинкой Для приготовления рулетиков нам понадобится: свинина 400 г горчица готовая 4 ч л соль и перец Для начинки: помидор средний 1 шт лук репчатый 1 шт яйца сырые 2 шт специи (карри, перец красный молотый, соль) Для заливки: сметана 3-5 ст л сыр тертый 3 ст л зелень по вкусу соль и специи по вкусу Мясо порезать на порционные кусочки (у меня 4 шт), отбить хорошо, обмазать горчицей с 2х сторон, поперчить. Посолить только одну сторону. Отставить.
Тесто: 150 мл. тёплого молока, 1.ч.л. сах.песка, 0.5.ч.л. соли, 2 стол.л. раст. масла. 1.5 стакана муки. 1 ч.л. сух.дрожжей. 0.5 ч.л. куркумы. Начинка: 200 гр. фарша обжарить вместе с луком. 2 крупн. луковицы. Соль,перец, Чеснок-2 зубч. Замесить тесто,накрыть полотенцем. Через 40 минут опустить,разделить на 2 части. Тесто раскатать,одну часть уложить в смаз.форму.Фарш обжарить вместе с луком и чесноком+специи.Я ещё добавила 30 гр.
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО Готовимся к Новому Году вместе :) Ингредиенты: - Телятина (вырезка) — 700-800 г - Бекон "панчетта" — 50 г - Масло сливочное — 50 г - Вино белое сухое — 50 г - Нить для мяса Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Возьмите вырезку телятины. 3. Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью. 4. Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном.