Салат "МЕКСИКАНСКИЙ". Ингредиенты: - 250 гр. консервированной кукурузы - 200 гр. копчёной колбасы - 2 плавленных сырка - 2 упаковки сухариков с беконом - Зелёный лук - Майонез Приготовление. 1. Порезать колбасу полосками 2. Натереть сырки на тёрке. 3. Смешать колбасу, сырки, кукурузу и сухарики. Добавить майонез и хорошо перемешать. 4. Сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Салат готов. Быстро, а главное вкусно)) Приятного аппетита!
Салат «Первый снег» Ингредиенты 200 гр. курицы 3 яйца 80 гр. сыра 40 гр. грецких орехов по вкусу - виноград без косточек, майонез, соль Шаги 1 .Варёную курицу, варёные яйца нарезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить 2 .Каждый ингредиент отдельно (сыра немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить. 3 .Выложить слоями: курица, орехи, сыр, яйца 4 .Края салата обсыпать сыром 5 .Сверху выложить половинки винограда, снежинки из сыра. Приятного аппетита!
Классический вариант Мимозы. Классический рецепт всем известного салата Мимоза готовится из простых и доступных продуктов, получается невероятно сытным и вкусным. Что понадобится: рыбная консерва; морковь; картофель; репчатый или сочный зеленый лук; яйца; сыр; майонез; зелень. Три-четыре картофелины вместе с парой средних или одной большой морковью вымыть и отварить в воде с добавлением соли, можно морской. Отварить 4 яйца и отделить белковую составляющую от желтков. И те, и другие измельчить.
ХАЧАПУРИ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША В МУЛЬТИВАРКЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Тонкий армянский лаваш—1 или 2 упаковки по 300 грамм. - Начинка—твёрдый сыр 300 грамм, - 2 яйца, - 1,5 стакана молока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком. 2. Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму—листы укладываются прекрасно. 3. Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. 4. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.
ЗАПЕКАНКА "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ". Ингредиенты: 700 г капусты 800 г фарша (мясо+лук+соль+специи) 200 г риса для соуса-заливки: 300 г сметаны 2~3 ст ложки томатного соуса 1~1,5 стакана воды 0,5 ч ложки соли перец, специи Приготовление: Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи. Капусту порезать и выложить в форму. На капусту насыпать слой НЕВАРЕНОГО риса (При необходимости рис предварительно промыть.) Вылить половину соуса.
БРИЗОЛИ. Ингредиенты: - Куриный фарш – 400 г - Яйца – 6 штук - Молоко – 6 столовых ложек - Майонез – около столовой ложки - Соль, перец, приправа для курицы. Для начинки понадобятся: - шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами) Приготовление: 1. Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному: вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет.
Пирог "Закусочный" Вафельные коржи (у меня в упаковке 9 шт) картофель варёный в мундире 16 шт, размером с яйцо морковь 2 шт луковица 2 шт рыбных консервов 1 шт чеснок 4 зубка зелень укропа рас. масло для жаренья Лук измельчить, морковь перетереть на крупной турке, всё пережарить на раст. масле. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в луково-морковную смесь, перемешать, можно добавить пару ложек майонеза. Коржи прослаивала по очереди.
Сом в сметане с овощами Ингредиенты: 2 небольших кабачка 3-4 баклажана 4 помидора 3 луковицы 150-200 г сметаны 1 ч.л. паприки масло растительное для обжарки мука соль, перец Приготовление: Баклажаны, кабачки помыть и нарезать шайбами по 1 см Обжарить их на сковороде смазанной растительным маслом, отложить. Помидоры помыть и тоже порезать на шайбы. Рыбу, нарезанную стейками или порционно, обвалять в муке с солью, перцем и обжарить до золотистой корочки, отложить.
" Ленивые пирожки ". Сосиска с сыром и картофелем в лаваше! Очень быстрая вкуснятина))) Ингредиенты: Сосиска - 6 штук Лаваш тонкий - 1 большой лист Сыр твердый - 50 гр. Картофель средний 4 шт. Соль Перец черный молотый Масло сливочное - 30 гр. Растительное масло для обжаривания Приготовление: Картофель очистить, отварить и размять толкушкой. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
"Котлетки из сыра" Ингридиенты: - 200 г твердого сыра - 4 сосиски - 2 яйца - 1 стакан пшеничной муки - 200 г несладких кукурузных хлопьев - 1 ст.л. сметаны Приготовление: 1. Сосиски мелко режем Добавляем тертый сыр +1 яйцо + сметану + 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите. 2. Хорошо перемешиваем Кукурузные хлопья хорошо размять. 3. Хлопья не сладкие! Формируем небольшие котлетки. 4. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях. 5.
Холодный борщ (диетический) Вам потребуется (на 2 порции): 400-500 мл кипячёной воды; 1 огурец; 3-5 шт. редиса; 1 яйцо; 1 вареная свекла; пучок салатных листьев; пучок укропа; 1 ст.л. уксуса (или лимонного сока); соль, сахарный песок — по щепотке. Приготовление: 1. Свеклу натереть на тёрке, добавить к свекле мелко нарезанный свежий огурец и салатные листья. 2. Добавить нарезанный соломкой редис и зелень укропа. 3. Яйцо отварить, остудить, разрезать пополам. 4.
Запеканка с фаршем и гречкой Ингредиенты: 700 г куриного фарша 2 крупные луковицы 2 морковки 250 г гречки 2 яблока 120 г сыра Приготовление: В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.
ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 500 г Морковь - 500 г Крупа манная - 1 /2 стак. Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. Майонез Соль Перец (молотый, по вкусу) Масло растительное Приготовление: Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла. Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Картофельные биточки с начинкой из шпрот Ингредиенты: 200 г шпрот лук репчатый картофель - 8-10 шт среднего размера морковь - 1 шт яйцо - 1 шт масло сливочное 2 ст.л. 1,5 ст. л. муки зеленый лук укроп, петрушка масло растительное для обжаривания соль, перец Приготовление: Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в него сливочное масло и 1 яйцо. Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2,5 л мясного бульона; 0,5 стакана белой фасоли; 200 г твёрдого сыра; 1 луковица; 1 морковь; 3-4 кар
2,5 л мясного бульона; 0,5 стакана белой фасоли; 200 г твёрдого сыра; 1 луковица; 1 морковь; 3-4 картофелины; соль, перец, зелень по вкусу; раст. масло для жаренья. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить, фасоль опустить в бульон, варить на среднем огне до готовности. Картофель нарезать кубиками, лук и зелень - мелко, морковь и твёрдый сыр отдельно натереть на крупной тёрке. Лук с морковью обжарить на раст. масле.