ТОРТ 'СВЕТЛАНА' БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты для коржей: 3 стакана муки 1 банка сгущенки 1 яйцо 1 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом) Ингредиенты для крема: 750 гр молока 200 гр сливочного масла 1,5 стакана сахарного песка 2 яйца 3 ст.л. муки Ванилин – по вкусу Рецепт приготовления торта «Светлана» без выпечки: Сначала берем все ингредиенты для теста и замешиваем эластичное тесто, делим его на 8 кусков.
РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В «РУКАВЕ» 500 г рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.) соль перец зелень по вкусу майонез 500-700 г картофеля 150 гр.лука Очищаем картофель, нарезаем его на средние кусочки. Кольцами нарезаем лук. Мелко крошим зелень. Зелень, лук и картофель перемешиваем. Солим, перчим. Добавляем майонез, хорошенько перемешиваем. Чистим рыбу, внутренности аккуратно удаляем и нарезаем ее на кусочки. Затем солим и перчим ее. В рукав для запекания выкладываем картофель и рыбу.
Салат 'Бриз' Ингредиенты: Полкилограмма креветок Белый хлеб высшего сорта – 150 г Несколько долек чеснока Пекинская капуста – 300 г Оливковое масло – 30 г Пучок укропа Соус «Тартар» — 70 г Соль Смесь прованских трав Приготовление: 1. Хлеб я нарезала сначала ломтиками. 2. Потом измельчила кубиками, уложила на противень, застланный специальной бумагой. Сбрызнула оливковым маслом, посыпала солью и прованскими травами, добавила нарезанный чеснок.
Очень вкусный салатик — «Пиковая дама» Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом. Ингредиенты: — 1 свекла — 1 соленый огурец — 2 зубчика чеснока — 35 гр грецких орехов — 1 яблоко — 80 гр майонеза — 35 гр чернослива Для приготовления салата нужно взять вареную свеклу, соленый огурец, ядра грецких орехов, зеленое яблоко, чернослив, чеснок и майонез.Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Творожная запеканка с черникой Творог - 500г Сахар - 100г Ванильный сахар - 1 пакетик Манка - 2ст.л Молоко - 50мл Яйца - 2шт Черника - 5ст.л Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем яйца, манку, перемешиваем до исчезновения комочков, или взбиваем венчиком блендера. Даем 40 минут набухнуть манке. Добавляем чернику (можно замороженную), аккуратно перемешиваем.
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной 'подушке'. Ингредиенты (на 4 порции): - форель - картофель - сливки - чеснок - мука - морковь - лук - сливочное и растительное масло - специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление: Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая.
Идеальный заварной крем и все его тайны. Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам. Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию.
Пастрома из курицы 'Забудьте о колбасе' Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи по вкусу - соль - чеснок - растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
Салат 'Вечерний Владивосток' Ингредиенты: Говядина постная — 300-350 г Огурец маринованный — 3 шт. Опята маринованные — 1 банка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Грибы положите на дуршлаг и промойте водой. Говядину нарежьте соломкой. 3. Нарежьте соломкой огурцы. 4. Соедините всё с опятами. Посолите и поперчите очень осторожно: все ингредиенты уже, как правило, соленые и перченые. По желанию добавьте мелко нарезанный лук.
'Ленивый' пирог с начинкой... Ну очень вкусно, попробуйте! Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую! Итак, 3 яйца, стакан сметаны, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соли, чуть-чуть соды (не гасить), и стакан муки перемешать. Половину теста вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить начинку (отдельно обжарить фарш и лук+помидоры+зелень, посолить и смешать начинку). Сверху залить остатками теста.
ТОРТ 'ПЕСОЧНЫЙ' Вам понадобится: - 250 г сливочного масла или маргарина - 3 желтка - 1 стакан сахара - 3 стакана муки - 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды) - 2 баночки вареного сгущенного молока или фруктовое повидло. А готовить просто: 1. Желтки растереть с сахаром. Добавить масло, хорошо перемешать. Затем добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. 2. Противень (у меня противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
ПИРОГ 'БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ' ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 100 г кефира ● 100 г сметаны ● 200 г майонеза ● 3-4 яйца ● 0,5 чайной ложки соды ● 0,5 чайной ложки соли ● мука до нужной консистенции теста (как для оладий) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов. 1. Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий.
Торт 'Три шоколада' Ингредиенты: Песочное печенье — 300 г Масло сливочное — 125 г Желатин листовой — 5 шт. Творожный сыр — 750 г Сахар — 0,5 стакана Сливки 33% — 300 мл Шоколад белый — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад темный — 200 г Вода — 0,25 стакана Приготовление: 1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. 2. Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте.
Салат 'Кармен' Рецепт прислала нам участница нашей страницы) Ингредиенты: -Куриное филе 150-200 гр -Ветчина 150 гр -Помидоры свежие 250гр -Гренки 100 гр -Майонез 200гр -Аджика 15гр -Чеснок 10 гр -Масло растительное для жарки Приготовление: все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
Лимонный пирог с меренгой. Приготовить настоящий лимонный пирог с меренгой это была настоящая мечта. Нет не подумайте, это не самый сложный или изысканный десерт.Хотя результат превзошел мои ожидания) Просто несколько лет назад я посмотрела фильм 'Тост'. Кстати посмотреть его я просто рекомендую рекомендую) Сюжет фильма не буду пересказывать,вы с легкостью прочитаете на кинопоиске.