Нежная рыбка в хрустящем кляре Ингредиенты: -Филе белой рыбы - 500 г -мука - 6 ст л -крахмал - 6 ст л -соль - 1 ч.л -сливки - 1 ст л -газированная вода - 200 мл -масло для фритюра Как приготовить : В миску просейте муку, крахмал и соль. Влейте сливки и газированную воду. Взбейте до однородности.Кляр получается чуть более жидкий, чем тесто на оладьи.
Пышные оладушки на дрожжах (очень вкусные) Ингредиенты: -500 гр. муки -20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей -2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно) -2 средних яйца -1 пачка ванильного сахара -2 ст. л. сахара -1/2 ч. л. соли -2 ст. л. растительного масло в тесто -масло для жарки Приготовление: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время. Яйца взбить ненмого венчиком.
БРИТАНСКИЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ Ингредиенты: Яйца - 4 штуки ; Сыр твердый - 150 гр ; Мука пшеничная одна столовая ложка ; Молоко - 0,5 стакана; Лук - 1 шт., Соль Приготовление: Сыр натереть. Лук нарезать. Яйца взбить с молоком венчиком, равномерно всыпать тертый сыр, муку и соль, лук. Хорошо перемешать, содержимое вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду и выпекать 2-4 минуты. Подавать горячим, можно с кетчупом или острым соусом. Приятного аппетита!
Баклажаны, запеченные в томатным соусе Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Розмарин — 2 ветки Тимьян — 2 ветки Оливковое масло — 2 ст. л. Масло растительное — для обжаривания Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Баклажаны помойте, нарежьте кружочками, выложите на блюдо в один слой и обильно посолите. Оставьте на 20 минут. 3. Приготовьте соус.
Как приготовить макароны: топ-7 лучших рецептов Получится восхитительный гарнир на все случаи в жизни! 1. Макароны по-флотски Ингредиенты: ● мясной фарш 500 г ● макароны 400 г ● репчатый лук 1 шт. ● растительное масло по вкусу ● соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды.
ТОП-5 кексиков Кокосовые кексы с шоколадной начинкой Ингредиенты: Кокосовая стружка — 100 г Масло сливочное — 150 г Молоко — 200 мл Мука пшеничная — 350 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 100 г Шоколад темный — 150 г Яйца — 2 шт. Миндальные хлопья — для украшения Приготовление: 1. Для теста: соединяем куриные яйца с сахаром. Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем. 2. Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем. 3.
Печеночный торт 'Освежающий' Ингредиенты: -Куриная печень – 800 г -Морковь – 3 шт. -Лук репчатый – 3 шт. -Свежий огурец – 1 шт. -Сметана – 200 г -Майонез домашний – 150 г -Чеснок – 0,5 головки -Укроп – 1 пучек -Пшеничная мука – 3 ст. л. -Соль – 1 ч. л. -Лавровый лист – 3 шт. -Яйцо – 3 шт. Приготовление: 1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). 2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
Рецепт запеченной курицы с картофелем Всем любителям курочки и картошки этот рецепт придётся по душе, ведь куроца, запеченная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной с аппетитной румяной корочкой! Ингредиенты: курица — 1.8 кг кефир — 100 мл чеснок сушеный — 0.5 ч.ложки лимонный сок — 2 ст.ложки картофель — 1 кг специи для картофеля — 1 ч.ложка растительное масло — 3 ст.ложки соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовить курицу.
Мини-чизкейки с карамелью (без выпечки). Ингредиенты: 500 гр. творога (гладкой консистенции как сырковая масса) 8 больших печений 250 мл сливок 30% 1 пакет загустителя для сливок 2 столовые ложки желатина 2 столовые ложки какао-порошок 3 столовые ложки сахара 300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока) Дополнительно: 8 чашек (как для чая) 8 маленьких стаканов 1.Растворить в горячей воде одну столовую ложку желатина. Взбить сливки с загустителем до жестких пиков.
Творожный торт–суфле Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар–песок — 240 г Мука пшеничная — 80 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Творог 5-9% — 250 г Сливки 30–33% — 500 мл Желатин — 10 г Черника — 200 г Голубика — 150 г Сахарная пудра с ванилью — 40 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит: желтки отделить от белков. При этом для желтков нужна ёмкость побольше, т. к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. Белки убрать в холодильник. 2. К желткам добавить 4 ст. л. тёплой воды.
Острый сычуанский суп Ингредиенты: Свинина — 300 г Соевый соус — 40 г Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 2 см Чили — 1 шт. Зелёный лук — 2 стебля Острая паста — 1–3 ст. л. Куриный бульон — 1 л Крахмал — 2 ч. л. Тофу — 300 г Свежая зелень (шпинат) Приготовление: 1. Прежде всего, приготовим свинину. Для этого порубим очень мелко мясо (300 г) на кубики около 5 мм.
Салат из пекинской капусты с ветчиной Ингредиенты: Пекинская капуста – 250-300 г Ветчина (любая, на ваш вкус) – 150-200 г Свежая морковь — 1 или половина моркови Зеленый горошек – 200 г Зеленый лук – 1 небольшой пучок Майонез – 4 ст. ложки Сухарики (готовые, в упаковке) – 50-70 г Приготовление: 1. Капусту разделить на отдельные соцветия и нарезать. 2. Морковь почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой. 3. Соединить капусту, морковь и нарезанную ветчину в глубокой посуде. 4.
Пирог с курицей и картошкой Необходимые ингредиенты для начинки: куриная голень – пять штук; картофель – семь средних штук; репчатый лук – две головки; зелень – по желанию; соль, перец или другие специи – по вкусу; морковь – две штуки; яйцо для обмазывания. Картофель, репчатый лук и морковь необходимо очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Куриную голень следует помыть и очистить от кожицы. Все ингредиенты требуется посолить, поперчить и при необходимости добавить к ним зелень.
Пирожное 'Ленинградское' слоёно-заварное. Ингредиенты: слоёное тесто 500 гр (у меня готовое) Для заварного теста: 150 мл воды 50 гр сливочного масла 1 ч.л сахара 60 гр муки 2 яйца Для крема 'Шарлот': 5 ст.л. молока 2 яйца 4 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 200 гр сливочного масла (мягкого) Включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Готовим заварное тесто: В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь.
ПИРОГ С МЯСОМ 'ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ' ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 0.5 ч. ложка соли ● 1 стакан муки ● 1 стакан кефира ● 0.5 ч. ложка соды Начинка: ● 300 гр фарша ● 2-3 луковицы, порезать кубиками ● соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.