Бисквитные пирожные «Буше» Для теста: 9 – яиц 220 г – муки 265 г – сахара Для крема: 320 мл. – сгущенного молока 180 г – мягкого сливочного масла Для сиропа: 50 мл. – сладкого вина (десертного) 60 г – сахара Для глазури: 20 г – сливочного масла 350 г – сахара 50 г – какао 240 мл. – воды Рецепт приготовления бисквитных пирожныж Буше Готовим тесто для пирожных и сначала отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с половиной сахара, пока сахар полностью не растворится.
Плов со свининой в мультиварке Ингредиенты: Свинина бескостная - 600 грамм; Лук - 2 головки; Морковь - 1,5-2 штуки; Чеснок - 1 головка; Длиннозерный рис - 2 мультистакана; Вода - 5 мультистаканов; Специи "для плова" - 1 ч.ложка; Растительное масло - для жарки; Соль по вкусу. Описание процесса приготовления: Один из самых важных моментов, которые отличают плов от просто риса с мясом это специи.
Помидоры, фаршированные рисом Ингредиенты: лук 1/2 шт. оливковое масло 3 ст. л. петрушка/орегано/базилик (мелко нарезанные) 2 ст. л. помидоры 6 шт. рис (арборио) 9 ст. л. чеснок 1 зубчик Приготовление: 1.Фаршированные рисом перцы - привычное блюдо для российской кухни, а вот попробуйте приготовить фаршированные помидоры. 2.Получается очень сочно и ароматно. Отрежьте верхушки у помидоров. 3.Осторожно выскоблите мякоть, чтобы не повредить кожицу.
"Салат с креветками" Ингредиенты: 150 г креветок 150 г листьев салата 10 помидорок черри 10 перепелиных яиц 1 ч.л. лимонного сока 0.3 ч.л соли 50 г сыра пармезана 50 мл майонеза Приготовление: 1. Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан. 2. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту. 3.
Пирожки-лодочки с грибами и сыром Ингредиенты: Для теста: Молоко — 250 мл Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. Мука — 600 гр Для начинки: Грибы — 250 гр. Лук — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Помидор — 2 шт. Сыр — 150 гр Майонез — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: В половине стакана теплого молока замочить сухие дрожжи. Оставшееся теплое молоко смешать с сахаром и солью, добавить масло.
Куриная печень с луком Ингредиенты: Печень куриная — 500 г ; Лук репчатый — 300 г 2шт; Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки; Мука — 30 г 2 стол. ложки; Приготовление: Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты.
Лазанья с мясом и грибами Ингредиенты: Говяжий фарш — 250 г Лук репчатый, крупный — 1 шт. Грибы коричневые шампиньоны — 250 г Консервированные томаты (кубиком) — 4 ст. л. Специи для фарша: Сушеный чеснок — 1 ч. л. Сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу Соус Бешамель Другие ингредиенты: Лазанья Barilla — 6–8 листов Сыр Гауда — 80 г Тертый сыр пармезан — 3 ст. л. Растительное масло Приготовление: 1. В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности. 2.
Ленивая "Селедка под шубой". Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Свекла – 1 шт. (небольшая) Лук – 1 шт. Селедка – 1 шт. Майонез – 200 г. Чеснок – 2-3 зубчика. Зелень – укроп, петрушка. Соль – по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке. Шаг 2 Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Слоеный пирог с грибами и фаршем 1. Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г 2. Грибы шампиньоны – 250 г 3. Свиной фарш – 150 – 200 г 4. Репчатый лук – 1 шт. 5. Сыр мягкого сорта – 50 г 6. Растительное масло – 3 ст. ложки 7. Черный молотый перец 8. Соль 9. Мука. Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут.
Очень простой рецепт Буррито с ветчиной и сыром! Ингредиенты: Ветчина — 300 г Зеленый перец — 1 шт. Петрушка — 1 ст. л. Сливочное масло — 30 г Сыр — 1-2 стакана Тортилья/лаваш — 16 шт. Яйца — 30 шт. Приготовление: 1. Взбейте яйца. Посолите и поперчите. 2. Порежьте мелко зеленый перец и обжарьте на сливочном масле в течение трех минут. 3. Добавьте порезанную ветчину и обжаривайте еще 2 минуты. 4. Добавьте петрушку и взбитые яйца. Готовьте, помешивая, до готовности. 5.
Делаем вкусный баунти Сливки (20 % жирности) — 200 г Кокосовая стружка — 200 г Шоколад молочный — 25 г Сахар — 70 г Масло сливочное — 50 г Ванилин — 2 г Подсолнечное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар. Убрать с огня. 2. Добавить кокосовую стружку и ванилин. Хорошо перемешать. 3. Массу выложить в форму, хорошо утрамбовать и убрать в морозилку на несколько часов. Чем дольше, тем лучше. 4. Разрезать на небольшие полоски или квадратики.
ЧИЗКЕЙК «МОККА» С АРОМАТОМ ВАНИЛИ. Побалуйте близких вкусной творожной выпечкой с ароматом кофе и молочным шоколадом. Приготовьте нежный чизкейк «Мокка» с молочным шоколадом и ванилью. Ингредиенты: - 750 г нежирного творога, - 100 г молочного шоколада, - 1 лимон, - 4 яйца, - 175 г сливочного масла, - 200 г сахара, - 1 пакетик ванильного сахара, -1 ст. л. манной крупы, - 1 пакетик порошка для ванильного пудинга. - 4 ст. л. порошка какао, - 2 ст. л. растворимого кофе в порошке. Приготовление: 1.
Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом Ингредиенты: на вафли: Мука — 250 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Молоко — 2 ст. Яйца куриные — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. на крем: Творог — 600 г Смородина — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Мед — 3 ст. л. Покрытие: Смородина — 60 г Сахар — 3 ст. л. Приготовление: 1. Нагреть вафельницу до 200 градусов. Смешать сахар, соль, молоко, яйца и масло. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Картофельная запеканка с яйцом Ингредиенты: Картофель — 10 шт. Яйца — 6 шт. Лук — 2 шт. Сыр — 150 грамм Мука — 3 ст. ложки Растительное масло — 1 ст. ложка Соль по вкусу Приготовление: Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук.
Салат "Мельник" Ингредиенты Грибы маринованные - 300 г. Морковь - 4 шт. Сыр - 200 г. Огурцы соленые - 2 шт. Мясо (любое) - 300 г. Яйца - 4 шт. Майонез - 300 г. приготовления 1. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке 3. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками. 4. Грибы нарезать мелко. 5.