Салат из грилерованной курицы с кукурузой и свежим огурцом Ингредиенты на основу: Куриное филе, около 250 г — 2 шт. Огурцы — 1 шт. Сельдерей крупный — 1 стебель Консервированная сладкая кукуруза — 150 г Листовой салат — 1 кочан Соль и перец по вкусу Для заправки: Лук красный — 1 шт. Укроп — 4–5 веточек Майонез — 3 ст. л. Натуральный йогурт или сметана — 3 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп.
10 маринадов для шашлыка 1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к.
Йогуртовый "торт" 300 г натурального йогурта 300 мл молока 30 г желатина 1 ст. л. лимонного сока сахар по вкусу 1 ст. л. какао для клубничного слоя: 1 чашка клубничного пюре 5 г желатина 50 г воды сахар по вкусу ягоды клубники для украшения В рецепте на мой взгляд достаточно большое кол-во желатина, но желе получается очень воздушным, почти как суфле, только обязательно нужно использовать йогурт комнатной температуры.
Домашний шоколадный соус Ингредиенты: Молоко — 2 ст. Сливки — 100 мл Шоколад — 50 г Сахар — 1–2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Ванилин — щепотка Ром — по вкусу Приготовление: Вскипятите молоко. Натрите шоколад и перемешайте его с сахаром. Постепенно добавьте в горячее молоко шоколад, помешивая, доведите до кипения. Разведите в холодных сливках крахмал и влейте его в шоколадное молоко. Прогрейте соус, чтобы он загустел, добавьте ванилин и ром. Охлажденный соус перелейте в емкость для хранения.
Шороба Адас (чечевичный суп) ингредиенты на 4-5 порций: Оранжевая чечевица 200 гр Вода 1,5 л Лук 1 шт Чеснок 3 дольки Консервированные томаты (кубиками) 200 гр Зелень кинзы 1 пучок 2 больших лимона 1 чили перчик специи: Куркума 0.5 ч.л Кардамон 2 шт Соль по вкусу Топленое масло 2 ст.л Пита 200 гр Оливковое масло 2 ст.л приготовление: Чечевицу промыть,лук,чеснок мелко нарезать.На топленом масле обжарить лук,чеснок. Добавить специи,чечевицу,пожарить вместе 5 минут.
Сырники с шоколадной начинкой в овсяных хлопьях Ингредиенты: творог 500 г сахар 150 г манная крупа 150 г шоколад 100 г овсянные хлопья ванилин яйцо 1 шт Приготовление: 1.В творог добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Затем добавить яйцо, манку, перемешать и оставить немного настояться, чтобы манка разбухла. 2.Шоколадку поломать небольшими кусочками. От теста отщипывать небольшие части, внутрь класть кусочек шоколада и формировать шарики, затем немного приплюснуть.
Салат "Для тебя" Ингредиенты: - 0,5 кг. говядины - 3-4 свежих помидора - 2-3 маринованных огурца - 3-4 картофелины - 150 гр. сыра - майонез - пучок петрушки - соль, перец Приготовление: 1. Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой. 2. Картофель отварить. 3. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка. 4.
Рулет Веллингтон с говяжьим фаршем Ингредиенты: 1 средняя луковицы 1 морковь 1 стручок сельдерея 1 картофелина 2 зубчика чеснока, выдавить 2 столовых ложки оливкового масла 4 веточки розмарина 1 большое яйцо, слегка взбить 500 г говяжьего фарша соль и перец по вкусу 500 г слоеного теста Приготовление: Нагрейте духовку до 175 градусов. Очистите и мелким кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель.
Настоящий рассольник Вам понадобится: 3-4 соленых огурца, 300-400 гр. мяса , 1 морковь, 1 луковица, 6 картофелин, 3 ст.л. риса и стакана рассола. Для начала необходимо сварить бульон, но перед этим огурцы очистить от шкурки.Мясо проварить в кипящей воде 3-4 минуты. Затем вытащить, промыть в дуршлаге и залить свежей водой, добавить соль, черный перец (молотый или горошком, на Ваш выбор), лавровый лист и довести до кипения. После этого сделать маленький огонь и варить 30-40минут.
Шашлык из картофеля Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных. Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего следующим образом: собрать небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка…
Шоколадные маффины с какао Ингредиенты Яйцо куриное 1 штука Молоко 150 мл Мука пшеничная 175 г Сахар 100 г Масло растительное 60 мл Разрыхлитель 10 г Какао 45 г Соль 2 г Инструкция 1. Взбить яйцо и добавить в него масло. 2. Просеять муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к яичной смеси. Влить молоко и хорошо вымесить до однородной консистенции. 3. Выложить смесь в смазанные маслом формочки для маффинов и печь при 200 градусах 20–25 минут.
Луковые лепешки-булочки Ингредиенты: Мука — 3 стакана Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Вода — 0,5 стакана Приготовление: 1. Режем мелко луковицу. Я засунул ее в блендер и превратил в месиво. Наверное, можно использовать терку. Высыпал бывшую луковицу в миску для замеса, туда же отправил все ингредиенты, кроме муки. Напоминаю, что вода должна быть чуть теплой. Оставляем постоять 3–5 минут. 2.
Брауни с грецкими орехами Ингредиенты: Горький шоколад (59-70% какао) — 170 г + 30 г Сливочное масло — 170 г Сахар — 250-300 г Яйца — 3 шт. Мука — 125 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять) Грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана Приготовление: 1. Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
ТАКОЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Пирожное из кукурузных палочек Ингредиенты: - 150 гр мармелада - 200 гр очищенных грецких орехов - 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 гр - 175 гр сливочного масла - 1 банка вареной сгущенки Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку. Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками. Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.
Леденцы от кашля детям. Делаем сами без консервантов и красителей! Понадобится: мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка. Приготовление. * Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа. * Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, капнутая на поверхность стола, не станет застывать.