"Блиц-запеканка из трёх ингредиентов" Ингредиенты: - творог - 500 гр. - сгущенка - 1 банка - яйца - 3 шт. Приготовление: 1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма). 2. Добавляем творог - у меня 9%-й, настоящий с местного молокозавода. 3. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. 4. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут.
Бездрожжевые медовые булочки с корицей Ингредиенты: Пшеничная мука высшего сорта – 600 г Теплое молоко – 200 мл Белок – 1 шт. Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. л. Мёд – 2-3 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Ржаная обойная мука – 2 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль и ржаную муку, перемешать. Влить соду, гашеную уксусом, молоко и белок яйца. Вымесить мягкое тесто, которое легко формируется в шар и не прилипает к рукам.
СОЛЁНАЯ И МАРИНОВАННАЯ РЫБКА 1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Скумбрия (средняя) — 1 шт ● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) ● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. ● Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
Шоколадный соус для блинов и не только Ингредиенты: 35 г горького шоколада; 120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки; 15 г сливочного масла; 1 ст.л. какао без наполнителей; 60 мл сливок 10% жирности. Приготовление: 1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане. 2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала. 3. Всыпала ложку какао. В рецепте предлагалось какао класть в конце.
ГОВЯДИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мякоть говядины куском - 500 г ● Шампиньоны свежие - 300 г ● Лук репчатый - 2 шт. ● Сыр Голландский - 150 г ● Майонез столовый молочный - 125 г ● Черный молотый перец ● Соль Для украшения: ● листья салата - 0.00 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения. 2. Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками 3. Лук чистим, моем и измельчаем 4.
ТОП-5 АППЕТИТНЫХ ЗАКУСОК 1. Заливные яйца ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 7 яиц ● ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.) ● 100 г куриного филе ● горошек ● кукуруза ● красный болгарский перец или клюква ● 2 ст.л. желатина ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Такая закуска станет украшением стола.Вовсе не обязательно использовать начинку, указанную в рецепте. Добавляйте, меняйте, совершенствуйте начинку на свой вкус.Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук.
Лазанья с индейкой Ингредиенты: 300 г фарша из индейки 1 луковица небольшая 2 листа теста для лазаньи 50 г сливочного масла 50 г растительного масла 400 мл молока 4 гвоздики 80 г муки 220 г сыра Приготовление: 1.Нарезаем мелко луковицу, обжариваем ее на масле. 2.Когда лук станет прозрачным, добавляем фарш из индейки. 3.И обжариваем для готовности. 4.Вот тут и выступает полуфабрикат. 5.Можно взять свежие помидоры, сделать из них соус, уварить, добавить специи, но не всегда же так поступать.
Слоеный салат с ветчиной, кукурузой, сыром и ананасами Ингредиенты: Кукуруза — 1 банка Сыр — 200 г Ветчина — 300 г Консервированные ананасы — 1 банка Яйцо куриное — 3 шт. Листовой салат — 1 пучок Домашний майонез Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками. 2. С кукурузы и ананасов сливаем жидкость. Ветчину нарезаем кубиками. 3. Зелень мелко крошим. Теперь все раскладываем по стаканам. 4.
5 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ 1. Грибочки, тушеные в сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грибы (шампиньоны) – 1 кг ● Лук – 2 шт. ● Масло растительное для жарки ● Сметана не слишком жирная ● Соль по своему вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
5 ОВОЩНЫХ САЛАТОВ НА ЗИМУ 1) Салат «Молодчик» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 кг цветной капусты, ● 1,8 кг моркови, ● 3 кг сладкого перца, ● 400 г сахара, ● 300 г соли, ● 800 мл 6%-го уксуса ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом.
ТОП-5 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК 1) ЗАКУСКА "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Крабовые палочки 10 шт ● 2 яйца ● 100 гр. сыра ● 2 зубчика чеснока ● Зелень ● Майонез 1ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать.
СЕЗОН ГРУШ ОТКРЫТ: ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ 1. ВКУСНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 450 г творога ● 1 груша ● 3 яйца ● 70 г сахара ● 50 г кукурузного крахмала ● 12 г ванильного сахара ● 2 ч. л. мёда ● 2 ч. л. сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбей в миске желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Добавь творог, крахмал и ванилин, хорошо смешай.
ПИРОЖКИ "ПУШИНКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ст. кефира ● 0.5 ст. рафинированного масла ● 1 ст.л. сахара ● 1 ч.л. соли ● 1 пачка (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей ● 3 ст. муки ● начинка любая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.
ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА (на 20 - 25 пирожков) Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные) Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) - 1,5 ч. ложки (8 г) Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Молоко - 300 мл. Яйцо - 2 шт.(я взяла 5 желтков) Сливочное масло - 50 г.(можно заменить растительным) Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА 1. Готовим дрожжевую болтушку.
Нежнейший десерт — сербский кох Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье. Ингредиенты: Сахарный песок — 6 ст. л. без верха (для теста) + 3 ст. л. (в молоко) Крупа манная — 4 ст. л. (с горочкой) Мука высшего сорта — 4 ст. л. (с горочкой) Яйцо куриное — 6 шт. Ванилин — 1 г Разрыхлитель — 1/2 пакетика Молоко — 1/2 л Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар. 3.