Ароматное сырное печенье Рекомендуем всем любителям сыра! Ингредиенты: Твердый сыр — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука — 100 г Желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Ингредиенты: 1. Размягченное масло смешать с мукой и солью. Добавить один желток, перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Замесить мягкое тесто. Тесто завернуть в чистый полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто разделить на 2 части.
Пирожок с яблоками и вареной сгущенкой Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Соль — 1 щепотка Ледяная вода — 6 ст. л. Начинка: Сахар — 75 г Яблоки сладкие — 4 шт. Сливочное масло — 50 г Стручки ванили — 1/2 шт. Вареная сгущенка — 1 банка Яйца — 2 шт. Грецкие орехи — 1 горсть Приготовление: 1. Для теста: положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. 2. Добавьте ледяную воду и замесите тесто. 3. Слепите его в комок, расплющите и раскатайте.
Нежнейшая необычная шарлотка В сезон яблок самой любимой выпечкой является, конечно же, шарлотка. Хотим предложить рецепт очень вкусной, нежнейшей шарлотки. Уверены, что вкус этой шарлотки покорит вас своей нежностью! Ингредиенты: Батон (белый черствый) — 1 шт. Яблоки (кисло-сладкие) — 4 шт. Яйца куриные — 3 шт. Молоко коровье — 400 мл Сахар — 6 ст. л. Корица (молотая) — 1/2 ч. л. Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Белки отделить от желтков. 3.
Картошечка "Шато" Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Масло сливочное — опционально Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Почистите и помойте картофель. 3. Аккуратно острым ножом вырежьте из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается. 4. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из картошки. 5. Далее бланшируйте.
Тортик "Колибри" Ингредиенты Коржи: Грецкие орехи — 100 г Банан — 3 шт. Мука — 400 г Сахар — 300 г Яйца куриные — 3 шт. Растительное масло — 250 мл Ананасы кусочками — 250 г Сироп от ананасов — 100 мл Ванилин — 2 г Молотая корица — 1 щепотка Разрыхлитель — 1,5 ст. л.
Биф Веллингтон с морковью в глазури Не вполне понятно, имеет ли герцог Веллингтон, блестящий дипломат и прославленный полководец конца XVIII – начала XIX века, какое-либо отношение к этому блюду. Говорят еще, что назвали рулет в честь одноименной столицы Новой Зеландии. Это нам как-то ближе. В этой самой Новой Зеландии столько мяса, что они уже не знают, что с ним делать. В Россию начали экспортировать – все равно много остается. Вот они и выдумывают всякие заковыристые блюда.
Умное, а еще очень воздушное пирожное Ингредиенты: Масло сливочное — 65 г Сахар — 75 г Куриное яйцо — 2 шт. Вода — 1 ч. л. Молоко — 250 мл Мука — 60 г Ванильный экстракт — 3 капли Соль — 1 щепотка Сок лимона — 1 ч. л. Сахарная пудра — для украшения Калорийность на 100 г — 233 ккал. Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее. 2. Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки засыпьте сахар и влейте ванильный экстракт. 3.
Готовим домашний "Твикс" Ингредиенты: Масло сливочное — 2 пачки Мука — 2 стакана Сахар — 0,5 стакана Молоко сгущенное — 2 банки Шоколад молочный — 300 г Приготовление: 1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще пол чайной ложечки соли, все перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей. 2. Высыпаем получившуюся крошку в форму, хорошенько утрамбовываем, разравниваем. 3.
Шахматное печенье — вспомни вкус детства! Ингредиенты для шахматного печенья: Мука — 280 г (+ еще немного) Пекарский порошок — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло размягченное — 225 г Сахар (или пудра) ~ 180–190 г Яйца — 1 шт. Какао-порошок — 60 мл ( ~ 30 г) Ванильный экстракт — 1/2 ч. л. Приготовление: Духовку - где-то на 180-200 °C. (обычно встречается 180, но лично мне пришлось поднимать выше) 1. Просеять вместе сухие ингредиенты: муку, соль, пекарский порошок. 2.
Йогуртовый мусс из красной смородины Получается в меру желейная и нежная пористая консистенция. Тем более ягоды не подвергаются термической обработке, а вместе с натуральным йогуртом получается не только вкусно, но и полезно! Сохрани и приготовь Время приготовления: 10 минут + охлаждение. Количество порций: 4 шт. Ингредиенты: Красная смородина — 450 г Греческий йогурт (или натуральный йогурт) к. т. — 300 мл Сахарная пудра — 100 г Желатин — 15 г Приготовление: 1. Желатин смешать с 3 ст. л.
Вареники на пару с картофелем и зеленью Предлагаем попробовать вареники на пару с картофельной начинкой. Это вкусное, диетическое и несложное в приготовлении блюдо. Ингредиенты: Кефир или сыворотка — 500 мл Мука — 3–4 стак. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Картофель — 3–4 шт. Сливочное масло — 50 г Молоко — 50 мл Зелень — 3–5 веточек Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Перемешать кефир, соду и соль. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Перцы в эскалибаде Сохрани себе рецепт Ингредиенты: Большие красные сладкие перцы — 6 шт. Белый деревенский хлеб — для подачи Для заправки эскалибада: Чеснок — 6 зубчиков Свежий тимьян — 6 веточек Оливковое масло «экстра вирджин» — опционально Обычная соль — по вкусу Морская соль среднего помола — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.
Сырно-мясная паста Сырная, вкусная и красивая. Сытная паста с мясцом – лучшее блюдо для вечера после работы. Включайте видео и начинайте скорее готовить! Ингредиенты: Говяжий фарш — 450 г Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Тимьян — 1–2 веточки Томатная мякоть — 750 г Вода — опционально Паста — по вкусу Моцарелла — 100 г Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Растительное масло — для жарки Свежий базилик — для украшения Пармезан — для подачи На 100 г — 164 ккал Приготовление: 1.
Рулеты из тонкого омлета с сыром и травами Заворачивать в тончайшие «блинчики» из омлета разные начинки, похоже, придумали в Азии – там они очень популярны. Но мы для этого рецепта выбрали привычные европейские продукты. Как любили писать в старых кулинарных книгах, «омлет с сыром и травами другимъ манеромъ». Сохрани и приготовь себе Ингредиенты: Большие яйца — 4 шт. Мягкий белый сыр (творожный, рикотта, фетаки, козий) — 4 ст. л.
Быстрый банановый пирог с шоколадной крошкой Ингредиенты: Кекс: Пшеничная мука — 270 г Сахар — 200 г Разрыхлитель — 3 ч. л. Сода — 1 ч. л. Бананы спелые — 6 шт. Масло растительное без запаха — 210 г Яйца куриные — 4 шт. Ванильная эссенция (ванилин) — 1 ч. л. Рубленый темный шоколад (шоколадные капли) — 100 г Крем: Сливочно-творожный сыр комнатной температуры — 135 г Сахарная пудра — 270 г Ванильная эссенция (ванилин) — 1/2 ч. л. Молоко — 5 ст. л. Приготовление: 1.