Воздушные кексы на йогурте с джемом Ингредиенты: 140 гр сахарного песка 2 ч.л. ванильного сахара или ванилина на кончике ножа примерно 200 гр. просеянной муки 1 ч.л чайной соды (без горки) или 1,5 ч.л. разрыхлителя 100 мл натурального йогурта 2 яйца 140 гр сливочного масла (растопленного) 10 ч.л ягодного джема ( на ваш выбор, главное, чтобы он был не очень жидким, у меня конфитюр "Лесные ягоды") сахарная пудра для украшения по желанию Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 190С. 2.
Клюквенный мусс с манкой - нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содерж
Клюквенный мусс с манкой - нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира. Ингредиенты: -300 гр клюквы -250 гр сахара -100 гр манной крупы Приготовление: 1. Клюкву размять в неокисляемой посуде 2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок 3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить 4.
"Курица по-итальянски (Каччиаторе)" Ингредиенты на 4 порции: - 450 г куриных грудок, порезанных кусочками - 1 чашка порезанного лука - 4 дольки чеснока, измельчить - 2 чашки томатов, консервированных кусочками - 1 ч. ложка орегано - 1 ч. ложка базилика - 2 чашки томатного пюре Приготовление: 1. Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, политый небольшим количеством оливкового масла. Поставьте противень в духовку. 2. Готовь грудки примерно полчаса, потом добавь лук и чеснок.
Салат с куриным филе, черри и моцареллой Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт. Моцарелла – 100 г Черри – 10 шт. Базилик свежий Соус Огурец средний – 1 шт. Творог – 100 г Чеснок – 1 зубок Горчица – 1/2 ч. л. Соль Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса.
Рыбка, запеченная под овощами и сыром Ингредиенты: филе рыбы (замороженное, без костей) — 1,5-2 кг лук репчатый — 3 шт помидор — 4 шт майонез (или сметана) — 150 г сыр твердый — 200 г яйцо куриное (для панировки) — 3 шт мука (для панировки) — 3 ст. л. паприка соль, перец Приготовление: 1.Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много воды. Нарезаем на куски размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой. Взбиваем яйца с мукой.
Грейпфрутовый фреш Все ингредиенты этого фреша относятся к цитрусовым и являются универсальным средством поддержания здоровья. Плотная кожура цитрусовых содержит значительное количество эфирных масел, источающих тонкий аромат. Грейпфрут содержит пектин, клетчатку, каротин, которые влияют на улучшение работы нервной системы и пищеварения, усиливает перистальтику кишечника, заставляя его работать и восстанавливая обмен веществ.
Картофельная запеканка" Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 2 головки репчатого лука - 2 ст.л. несоленого сливочного масла (или оливкового масла 3 ложки столовой) - тимьян по вкусу - соль по вкусу - черный перец по вкусу - 1 и 1/4 чашки куриного или овощного бульона, подогретого. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 С. 2. Очистить и нарезать картофель очень тоненько, так же нарезать лук. Если у Вас есть кухонный комбайн, воспользуйтесь им, ломтики получаться одинаково тонкие. 3.
Стейки в пиве на мангале без посуды Экспериментальные стейки из свинины на мангале удались на славу, рада поделиться рецептом! Мой эксперимент заключался в том, чтобы приготовить стейки на мангале без посуды. Задача была сначала придать мясу приятный цвет, обжарив без ничего на фольге, а затем насыщенный вкус, протомив стейки в пиве. Ингредиенты: Стейки свиные с косточкой — 2 шт. Паприка, порошок — 3 ст. л. Острый красный перец по вкусу Пиво — 1 ст. Соль по вкусу Перец болгарский — 1 шт.
Бризоль рыбная Ингредиенты 500 г филе пангасиуса 6 яиц 2 помидора 1 огурец 200 г майонеза 2 зубка чеснока 100 г твердого сыра соль, приправа для рыбы подсолнечное масло зелень Приготовление: 1.Сначала приготовим начинку – потрем сыр, порежем помидор кусочками, давленный чеснок и порезанную зелень смешаем с майонезом. Филе рыбы пропускаем дважды через мясорубку, добавляем соль, приправу и 1 яйцо. Хорошо вымешиваем и разделяем на 5 порций-кругляшей. 2.
Жареная рыба с грибами Ингредиенты: Рыба — 500 г Яйца куриные — 1 шт. Грибы — 300 г Лук — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Рыбное филе или кусочки рыбы нужно обязательно помыть водой. Потом просто высушить их бумажными полотенцами и оставить так пока полежать. Теперь взбиваем два куриных яйца и выливаем их на плоскую тарелку. А во вторую тарелку рассыпаем панировочные сухари, только без добавления семян кунжута. Теперь опускаем рыбу сначала в миску с яйцами, потом в миску с сухарями.
Брауни с миндалём и карамелью Ингредиенты: Шоколад горький - 200 г Яйца куриные - 4 шт. Масло сливочное (для теста+для карамели) - 200 г + 115 г Сахар тростниковый (для теста+для карамели) - 250 г + 115 г Мука - 70 г Какао (порошок) - 80 г Сливки молочные - 140 мл Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Для приготовления теста в сотейнике растопить сливочное масло с черным шоколадом. 2. Отдельно взбить яйца с сахаром и смешать с шоколадной смесью. 3.
Панини с авокадо, песто и моцареллой Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла 1 буханка свежего французского хлеба, разрезать на 3-4 равных части полстакана соуса песто 110-220 г моцареллы, нарезать оставшаяся приготовленная индейка 2 помидора, тонко нарезать 1 авокадо, разрезать напополам, очистить Приготовление: Нагрейте оливковое масло на сковороде-гриль на среднем огне. На 1 сторону куска французского хлеба нанесите 2 столовых ложки соуса песто.
Мясные "ватрушки" - быстрый ужин" Ингредиенты: Фарш – 500 грамм; Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм; Творог – 300 грамм; Сыр твердый тертый -100 грамм Яйцо куриное -1 шт. Специи – соль, перец, сухой чеснок Приготовление: 1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. 2. Творог смешиваем с плавленым сыром. 3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. 4. Запекаем при 180 градусах 40 минут. 5.
ТОП-5 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК ДЛЯ праздника Ассорти закусочных шашлычков Ингредиенты: говяжья вырезка — 1 кг; адыгейский сыр — 700 г; виноград без косточек — 200 г; помидоры черри — 200 г; 1 средний пучок розмарина; 1 горсть листьев зеленого и фиолетового базилика; оливковое масло; бальзамический соус; соль, черный перец по вкусу. Приготовление: 1. Замочите бамбуковые шпажки в воде на 30 минут. Очистите вырезку от пленок. Нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Смешайте в контейнере 4 ст. л.
Рулет омлетный с плавленным сыром. Продукты: омлет- 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза 1 ч. ложка воды соль, перец по вкусу начинка – 1 плавленый сырок 1 небольшой зубчик чеснока 1 ст. ложка майонеза соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1.Яйца взбить с майонезом и водой, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью. Свернуть рулетом, подравняв его края.