Печеный картофель с ветчиной и сыром Картофельные "половинки", запеченные с ветчиной и сыром - сытный завтрак, легкий обед или полноценный перекус на работе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Ветчина — 300 г Картофель — 3 шт. Масло сливочное — 1 1/2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 300 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. Проколите кожицу каждой картофелины вилкой, положите картофель на противень и готовьте в духовке 1 час.
Супербыстрая паэлья Ингредиенты: Молочные сосиски — 200-300 г Репчатый лук — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Красный болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Легкий куриный бульон (горячий) — 300 мл Длиннозерный рис — 200 г Вода (горячая) — 200-300 мл Растительное и сливочное масла — для жарки Соль, черный перец — по вкусу Помидоры черри, петрушка — для украшения Маслины и/или оливки — по вкусу Калорийность на 100 г — 115 ккал Приготовление: Измельчите лук, перец, сельдерей и чеснок.
Французская яблочная шарлотка от Джулии Чайлд Ингредиенты: Яблоки – 1,5 кг Сахар – 100 г Ванильный сахар – 10 г Консервированные персики или абрикосы – 1 банка (около 400 мл) Растопленное сливочное масло – 250 г + еще 40 г Тостовый нарезанный белый хлеб – 2 буханки Молоко – 120 мл Кукурузный крахмал – 2 ч.л. Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать крупными кубиками. 2. В сковороде растопить 40 г сливочного масла, выложить яблоки и тушить под крышкой 5-7 минут. 3.
ТОП-5 обалденных закусок из сыра 1. Фондю Ингредиенты: Сыр грюйер — 250 г Сыра эмменталь — 100 г Сухое белое вино — 150 мл Кирш (вишневый бренди) — 1 ст. л. Лимоннный сок — 0,5 ч. л. Крахмал — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Мускатный орех — 1 щепотка Приготовление: 1. Натираем горшок для фондю изнутри чесноком (выбирайте емкость с толстым дном). Сыры, натертые на крупной терке, перемешиваем в горшке и ставим его на средний огонь. 2.
Капустный пирог проще простого! Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар. По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.
Смузи с хурмой и бананом Полезный и вкусный зимний напиток! Ингредиенты: Хурма — 3 шт. Банан — 1 шт. Йогурт — 1 стак. Лимонный сок — 2 ч. л. Мед — по вкусу Корица — по вкусу Приготовление: 1. Банан порежьте на кусочки, выложите в один слой на форму, застеленную бумагой для выпекания и заморозьте. Подготовьте пару кубиков льда. Хурму очистите от листиков и шкурки, а затем порежьте на кусочки. Извлеките косточки. Берите сладкие и спелые плоды, вяжущие тут не подойдут. 2.
Новогодний салат с лососем Ингредиенты: Картофель — 600 г Филе лосося холодного копчения — 300 г Малосольный огурец — 4 шт. Каперсы — 2 ст. л. Соль, черный перец — по вкусу Укроп — для украшения Для заправки: Икра мойвы — 1 банка Майонез — 100 г Сок и цедра лимона — ½ шт. Приготовление: 1. Для заправки смешайте все ингредиенты и приправьте солью и перцем. 2. Картофель вымойте щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.
Паста с тунцом и протёртыми томатами Ингредиенты: Фетучини — 120 г Тунец в собственном соку — 1 банка Протёртые томаты — 300 г Чеснок — 2 зубочка Тимьян — по вкусу Перец чили — по вкусу Оливки — 12 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — для жарки Приготовление: 1. Чеснок, тимьян и перец чили обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле, затем добавляем, раздавленный вилкой, тунец и обжариваем 3–4 минуты и добавляем томаты. 2.
Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом. Вам потребуется: Для теста яйца крупные-6 штук мука пшеничная-100 г какао-порошок-25 г щепотка соли сахар-120 г лимонный сок-несколько капель сахарная пудра-2.5 ст.л. растительное масло-2 ст.л.
БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Ингредиенты: - Молоко – 1 стакан (стакан — 200 мл.), - Сахар – 1 стакан, - Масло растительное рафинированное – 1 стакан, - Какао-порошок – 1 стакан. Всё это взбиваем до однородности, до растворения сахара и загустения. Делим получившуюся массу на 2 части. В одну часть добавляем: - Мука – 1 стакан, - Яйца – 2 шт., - Разрыхлитель – 1 пакетик (10 г), - Ванилин – ½ ч.
Рождественский кекс без масла и сахара Ингредиенты: Мука — 8 ст. л. Апельсин — 1 шт. Подсоленные семечки — 4 ст. л. Сода — ½ ч. л. Пряничная смесь (корица, апельсиновая цедра, кориандр, цедра лимона, анис, фенхель, дробленый и молотый мускатный орех, гвоздика, кардамон ) — ½ ч. л. Изюм, курага, чернослив — по большой горсти Ром — по вкусу Приготовление: 1. Сухофрукты можно нарезать заранее, либо замочить в роме целиком. Ром наливайте так, чтоб покрывал сухофрукты.
Новогодние плетёнки «Проще простого» Ингредиенты: молоко - 160 мл дрожжи сухие - 1 ч.л. яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога) масло сливочное - 40 гр сахар - 1/3 стакана мука - 420-450 гр ваниль Джем клюквенный - 100 мл Джем лимонный - 100 мл крахмал - 2 ч.л. соль - щепотка Способ приготовления: Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки.
Вкуснейшие оладушки Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Кефир — 1/2 л Сахар — по вкусу Мука пшеничная — 2 стакана Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. 2. Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре.
Шоколадные сырники с бананом Ингредиенты: Творог зернистый 5% — 100 г Творог пастообразный 5% — 100 г Яйцо — 1 шт. Какао — 2 ст. л. Рисовая мука — 2 ст. л. Банан — 0,5 шт. Сахар — по желанию Ингредиенты: 1. Смешать все ингредиенты, кроме банана, размешиваем, формируем сырнички, внутрь кладём по кусочку банана, готовим на антипригарной сковородке по 2 минуты с каждой стороны. 2. Получаются с насыщенным шоколадным вкусом, внутри мягкая сладкая банановая начинка. Приятного аппетита!
Новогодние блюда: фаршированные грибы Ингредиенты: Шампиньоны — 20 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Творожный сыр для кулинарии — 240 г Черный перец, орегано — по ¼ ч. л. Соль, тимьян — по вкусу Пармезан (тертый) — 100 г Калорийность на 100 г — 93 ккал Приготовление: Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и пармезаном.