ШИКАРНАЯ СВИНИНА ПО-ГРУЗИНСКИ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! Такое мясо по-грузински вы можете подать на горячее на праздничный стол - оно получается очень сочным, ароматным и вкусным. Ингредиенты: - 1 килограмм мяса - 1 ложка сметаны - зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы) - 2 ложки меда - 1 ложка сока лимона - соль и перец по-вкусу Приготовление: 1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. 2. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ВЫПЕЧКИ Нереально вкусный торт с шоколадной глазурью и заварным кремом со сгущенки без выпечки. Чем-то похож по вкусу на птичье молоко! Всем приятного аппетита!!! Ингредиенты: 200 гр. печенья (крекер соленый) 3 куриных яйца 250 гр. сгущенного молока 400 мл молока 0,5 ч.л. ванильного сахара 200 гр. сливочного масла Для глазури 4 ст.л. сахара 4 ст.л. какао 12 ст.л. молока Приготовление: 1.Яйца необходимо хорошенько взбить в кастрюле. 2.
Салат "Лисичка"Простой, но очень нежный и вкусный салат Ингредиенты:-2 филе куриной грудки-3 маринованных огурца-200гр. корейской моркови-200гр. сыра-2 зубчика чеснока-майонез-зелень. Приготовление:1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.3. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Салат «Новогодние часы» 500г филе индейки (или куриного) 5 яиц 150 г чернослива 100 г грецких орехов 100 г сыра майонез соль Приготовление: 1 Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить. 2 Филе мелко нарезать. 3 Чернослив мелко нарезать. 4 Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом. 5 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. 6 Желтки натереть на мелкой терке.
Соленая скумбрия по рецепту "Старого моряка". Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же! Кастрюльку - в холодильник. до утра. Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла.
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСОМ. Салат с креветками и ананасом, впрочем как и все салаты с морепродуктами, отличается легкостью и нежным вкусом. Ингредиенты: Ананас-1 шт. Креветки очищенные-500г. Сыр твердый- 250г. Чеснок-1-2 зубчика. Майонез. Приготовление: 1.Креветки опустим в кипящую слегка подсоленную воду и варим 1-2 мин. Затем воду сольем. 2.Небольшими кубиками нарежем сыр. 3.Разрежем ананас пополам вместе с листвой. 4.С помощью ножа вырежем мякоть ананаса. 5.
33; Добавьте себе на стену, чтобы не забыть Для горячего молока: шафран, корица, кардамон. Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин. Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон. Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин. Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
33; (без выпечки) Ингредиенты: Пряники шоколад. – 500г, Сметана – 500г, Сахарная пудра – 100г, Банан – 2 шт., Грецкие орехи Приготовление: Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.
8243;Сладкая фантазия″ Ингредиенты: для теста: — масло сливочное 200 г — сметана 200 г — сахар 2 стакан — яйца 2 шт. — мука — сода 1 ч. л. для крема: — вареное сгущенное молоко 500 г — масло сливочное 100 г — орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г — шоколад черный 30 г Приготовление: Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ТЕФТЕЛЕЙ! 1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: -Яйцо — 1 шт - Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт - Грибы (любые) — 200 г - Перец черный - Соль - Рис — 200 г - Масло растительное — 4 ст. л. -Фарш мясной — 500 г - Сыр твердый — 50 г - Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл Приготовление: 1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. 2.
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ — В ВОСТОРГЕ ВСЕ! начинки могут быть очень разными: ветчина, сыр, зелень, грибы и т.д. Сырное тесто разделите на 4 части, это будут 4 лепешки. В каждую лепешку положите начинку, я сделала две с ветчиной, одну с сыром и одну с зеленью.
ОСТРЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ Замечательная и оригинальная холодная закуска, которая порадует любителей домашних солений и маринадов. Смотрится очень красиво на праздничном столе. Продукты: 14-16 средних листьев капусты, 5-6 шт. моркови, 2 головки чеснока, соль, перец по вкусу. Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить.
"Бедняжка" пирог к чаю, когда дома финансовый кризис! Пирог получается очень вкусный, нежный, ароматный и, что удивительно на следующий день он еще вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ Манная крупа – 180гр. Кефир – 250 мл. Сахар – 180 гр. Мед – 90гр(2ст.л.) Яйцо – 3 шт. Мука – 150гр. Сода – 1/2ч.л. Изюм – 100гр. Для глазури: Сметана 20% - 3 ст.л. Сахар – 1 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ Манку зальем кефиром и дадим постоять. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем к манке, сюда же мед, сода, мука.
Салат с красной рыбой - блюдо праздничное, деликатесное и невероятно вкусное. Нам потребуется: Помидор – 1 шт., Яйцо куриное – 1 шт., Сёмга слабосолёная – 50 г, Сыр – 30 г, Сметана + хрен (майонез или другой соус) – по необходимости, Зелень укропа, Зелёный салат, Ломтик лимона. Приготовление: 1. Помидор разрезать на 6 частей, удалить внутреннюю часть с семенами, она больше нам не понадобится. Нарезать мякоть помидора кубиком. Несколько веточек укропа измельчить и соединить с помидорами. 2.
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ. ВСЕ ГОСТИ В ВОСТОРГЕ Салат "Марсель" Один раз приготовив этот салат, вы будете делать его постоянно! Ингредиенты: ● стакан сладкого чернослива без косточек, ● 3 филе курицы, ● 300 гр морковки по-корейски, ● 300 гр твердого сыра, ● 6 яиц, ● 1 зубчик чеснока, ● полстакана немного толченых грецких орехов, ● 400 гр майонеза, ● соль, ● черный молотый перец по вкусу, ● пучок петрушки.