Грибы, фаршированные рисом Шляпки шампиньонов, запеченные в духовке с начинкой из риса и лука - просто, быстро и вкусно... Ингредиенты: * рис - 50 г * соль, молотый черный перец * крупные шампиньоны- 600 г * мелко нарезанный лук - 1 шт. * растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1) Рис отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. Грибы сполоснуть, срезать ножки и разложить на противне, смазанном маслом. 2) Лук обжарить в растительном масле до прозрачности.
Стручковая фасоль с грибами и оливками • 450 г стручковой фасоли, нарезанной • 225 г грибов • 2 столовые ложки оливкового масла • чесночная соль и черный перец • ½ чашки зеленых оливок, желательно с красным перцем (+ прим. 1 столовая ложка сока от оливок) • ¼ чашки зеленого лука, тонко нарезанного 1. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить фасоль, приправить солью и перцем. Готовить 5-6 минут, или пока фасоль не станет мягкой и ярко-зеленой. 2. Добавить грибы и оливки.
Салат "Нисуаз" с лососем 8 черных оливок (без косточек и нарезанных) салат (латук или любой другой по вкусу) 300 г филе лосося 200 г молодого картофеля, приготовить до мягкости и нарезать на небольшие части 200 г зеленой фасоли, замороженной или свежей 1 красная луковица (очищенная и нарезанная тонкими ломтиками) 4 помидора (разрезать на четверти) Соус: Цедра и сок 1 лимона 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна 1 столовая ложка дижонской горчицы Соль и перец 1.
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСОЧКА "ЯЙЦО В БЛИНЕ". ► Блины - 4 шт. ► Сосиски – 4 шт. ► Яйца - 4 шт. ► Зеленый лук - 1 пучок. ► Соль - по вкусу. КАК ДЕЛАТЬ: 1. Выложить блины на блюдо, смазанное маслом. 2. Нарезать сосиски и выложить на блины. 3. Сверху разбить по яйцу на каждый блин, посолить и нарезать зеленый лук. 4. Зубочистками скрепить края, так чтобы получился квадратик. 5. Выпекать в течение 10 минут, чтобы яйца полностью пропеклись. Приятного аппетита!
Открытый пирог с грибами и сыром. Вам потребуется: Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки) Грибы (их много не бывает) 2 луковицы Пучок зеленого лука Морская соль Свежемолотый перец 3 яйца 300 г сыра («Голландский») 100 г сливок Сливочное масло для жарки Как готовить: 1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста .
Творожно-кокосовые пирожные за 5 минут Творог – 200 грамм; Куриное яйцо - 2 штуки; Кокосовая стружка – 3 ст. ложки; Сахар – 2 ст. ложки; Растереть творог с сахаром и куриными яйцами. Добавить кокосовую стружку. Выложить «тесто» в формочки (у меня силиконовые) и запечь при средней мощности в микроволновке 4-5 минут (серединка не должна быть жидкой). Слегка остудить пирожные, достать из формочек и украсить по желанию (я посыпала карамелью и шоколадом).
Яйцо в смятку в микроволновке! Занимает 1 минуту! Очень просто! Ингредиенты 1 яйцо 0,5 стакана воды Примерно 1/2 чайной ложки уксуса Разбейте аккуратно яйцо в миску или кружку (которые подходят для микроволновой печи. 3. Влейте около пол стакана воды. 4. Добавьте немного уксуса. 5. Накройте миску или кружку блюдцем. Поместите в микроволновую печь и готовьте на мощности 80% в течение 60 секунд. Проверьте яйцо.
Индейка с клюквенным соусом Ингредиенты: — Индейка — 1 шт. (4,5 кг) — Масло сливочное — 150 г — Масло оливковое — 2 ст. л. — Лук репчатый — 150 г — Шпинат — 225 г — Яблоко кислое — 2 шт. — Свиной фарш — 450 г — Цедра апельсина — 1 шт. — Укроп — по вкусу — Хлебные крошки — 100 г — Яйцо — 2 шт. — Перец по вкусу — Соль — по вкусу — Специи — по вкусу — Клюква замороженная — 300 г — Сахарная пудра — 150 г — Вино красное — 150 мл — Сок апельсиновый — 150 мл — Цедра лимона — 1 шт. Приготовление: 1.
Пирог с яблоками и бананами РЕЦЕПТ: 3 яйца 1 стакан муки 1 стакан сахара 2 яблока 2 банана 0,5 ч.л.корицы ванильный сахар 1. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками.Нарезанные яблоки посыпать корицей и ванильным сахаром. 2.Взбиваем желтки с сахаром,постепенно добавляем муку и перемешиваем ложкой,добавляем соду на кончике ножа(погасить уксусом). 3.Взбитые белки вводим в тесто в последнюю очередь. 4.Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом.
Дабл - творожный торт Ингредиенты: тесто: 2 яйца 200 гр. творога 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соды 150 гр. муки крем: 250 гр. сметаны 200 гр. творога сахар Приготовление: 1. Мягкое масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог, яйца, ванилин, разрыхлитель, соду. Всыпать муку и замесить тесто. 2. Переложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 23 см) и выпечь до готовности при 180 градусах, проверяйте зубочисткой, минут 40.
Овощное рагу по-гречески баклажаны - 2-3 шт. болгарский перец - 2 шт. цуккини - 2 шт. мелкий картофель - 5-6 шт. чеснок - 3 дольки орегано - по вкусу тимьян - по вкусу лавровый лист - по вкусу оливковое масло - 5 ст.л. спелые помидоры - 2-3 шт. фета - 250 г соль и молотый перец - по вкусу 1. Овощи помыть, почистить, если нужно, и порезать довольно крупными ломтиками. Полить оливковым маслом, посыпать пряными травами и хорошо перемешать. 2. Выложить овощи в емкость для запекания.
Запеченые куриные шарики в томатной пасте Ингредиенты Хлеб белый 3 куска Молоко 0,3 стакана Панчетта 85 г Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 2 столовые ложки Фарш куриный 450 г Яйцо куриное 1 штука Паста томатная 2 столовые ложки Петрушка рубленая 3 столовые ложки Инструкция 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшой миске замочите хлеб в молоке примерно на 4 минуты до мягкости. 2. Разогрейте сковороду и добавьте 1 ложку оливкового масла.
Слоеный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Желатин – 1,5 чайной ложки Вода – 3 столовых ложки Сливочный сыр – 250 г Жирные сливки – 250 г Сгущенное молоко – 2,5 столовых ложки Тертый чеддер Соленое печенье на соде – 1 упаковка Приготовление: Подготовьте блюдо и застелите его бумагой для выпечки. Нагрейте воду и разведите в ней желатин. Сливочный сыр взбейте со сливками, сгущенным молоком и желатин. Выложите чизкейк, чередуя печенье и начинку.
Гуляш с помидорами Ингредиенты: - 1 кг говядины без костей - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 4 высушенных на солнце помидоров (в масле) - 1 упаковка томатов черри - 2 столовые ложки муки - 1/2 ч.л. соли - 1/4 ч.л. черного перца - 1/2 ч.л.
Брауни с фисташками Ингредиенты: - Шоколад темный 70-80% - какао 150 г - Сливочное масло 110 г - Яйцо куриное 3 шт. - Сахар-песок 250 г - Мука пшеничная 110 г - Разрыхлитель теста 5 г - Фисташки 50 г Способ приготовления: 1) Шоколад разломайте на кусочки и сложите в миску вместе со сливочным маслом. 2) Растопите на водяной бане или просто в микроволновке. В этом случае лучше включать ее на короткое время несколько раз, чтобы все равномерно прогрелось. Перемешайте до гладкости и блеска.