Маффины с сухофруктами Вам потребуется: 250 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сахарной пудры 250 г сметаны или натурального йогурта 50 г сливочного масла 2 яйца 250 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив и сушеная клюква) Приготовление: Муку просеиваем в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью. Яйца слегка взбиваем вилкой. Добавляем к муке вместе со сметаной и растопленным маслом и перемешиваем тесто до более-менее однородного состояния.
Интересный факт о киви А знаете ли вы, что фрукт киви обязан своим названием птице киви, а не наоборот. Вообще киви происходит из Китая, поэтому его еще иногда называют китайским крыжовником. Культурный же вид киви был впервые выведен в Новой Зеландии в 1940-х годах. От первоначальной китайской версии новозеландское киви отличается сильно увеличившейся массой: около 100 грамм и больше по сравнению с 30 граммами дикорастущего китайского киви.
Лосось под укропным соусом Ингредиенты: 900 г филе лосося небольшой пучок укропа сок из половины лимона соль и перец по вкусу Способ приготовления: Укроп мелко рубим и смешиваем с лимонным соком Рыбу кладем на решетку, солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем лимонный маринад. Ставим решетку на противень и отправляем в духовку, работающую на верхнем режиме. Запекаем минут 10-15, пока рыба не станет насквозь матовой. Подаем с рисом или картофелем.
Вафли из нашего детства Ингредиенты: -5-6 яиц -1 ст.сахара -пакетик ванильного сахара -1ст+1/4 стакана муки -200 г сливочного масла/ маргарина -1/2 ст. молока -банка вареной сгущенки Приготовление: В сосуде растопить 200 г сливочного масла, не кипятить, отдельно взбить 5-6 яиц с стакан сахара и пакетик ванильного сахара, смешать с маслом. Затем постепенно добавлять муку и холодное молоко. Хорошо вымесить тесто. Разогреть вафельницу. Смазать маслом .
Фрикадельки в кисло-сладком соусе Ингредиенты: - 600 гр говяжьего фарша, индейки или курицы - 1/3 стакана панировочных сухарей - 1 яйцо, взбитое - 1/4 ч.л. соли - 1/4 ч.л. черного перца - 1 зубчик свежего чеснока, выдавленный через пресс - 1 большая банка кусочков ананасов в собственном соку - 1 банка соуса чили (Хайнц или любой другой) Способ приготовления: - Смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и чеснок.
Резаное пиво Это темное и светлое пиво в одном бокале, но не смешанное, а с четкой границей Ингредиенты: бутылка темного и бутылка светлого пива пивной бокал ложка Приготовление: 1)Наливаем первый слой из более плотного пива (в нашем случае — светлое), по стенке бокала, как обычно. Но так, что бы был слой пены 1–2 см. Ждем секунд 30 — минуту, пока жидкость успокоится (турбулентность уйдет) 2) На перевернутую ложку льем очень тонкой струйкой второй слой.
10 причин, почему стоит пить кофе. 1. Содержание антиоксидантов. Кофе наполнено большим количеством различных антиоксидантов, главные из которых хлорогеновые кислоты и насыщенные меланоидины. Эти вещества замедляют разрушение клеток и старение. 2. Уменьшает вероятность болезни Паркинсона. Если регулярно употреблять кофе, об этой болезни можно не задумываться. Ученые доказали, что болезнь не дружит с бодрящим напитком. 3. Не развивается диабет.
Торт Славянка с халвой Ингредиенты Для бисквита: 150 г муки 150 г сахара 6 яиц Для крема: 280 г сливочного масла 170 г сгущенного молока с сахаром 80 г халвы (желательно тахинной, а не подсолнечной) 10 г сахарной пудры 1 желток ½ ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара (не обязательно) Приготовление Разогреть духовку до 200 C (400 F). Приготовить тесто. Взбить яйца и сахар, добавить муку, быстро перемешать. На противень положить бумагу для выпечки.
Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой Ингредиенты 6 порций Мука пшеничная 200 г Масло сливочное 9 столовых ложек Уксус ½ столовой ложки Соль щепотка Творог 500 г Яйцо куриное 3 штуки Мед 3 столовые ложки Сахар 4 столовые ложки Лимоны 1 штука Вода 4 столовые ложки Инструкция 1. Смешать для теста 1 столовую ложку растопленного сливочного масла с теплой водой, уксусом и 1 щепоткой соли. Всыпать в жидкость муку и размешать до однородного состояния. 2.
Имбирное печенье с фундуком Ингредиенты 6 порций Мука рисовая 150 г Корень имбиря ½ столовой ложки Фундук 50 г Пекарский порошок ½ чайной ложки Яйцо куриное 1 штука Пудра сахарная 150 г Инструкция 1. Яйцо взбейте с сахарной пудрой. Всыпьте пекарский порошок, мелко истолченные орехи, очень мелко порезанный имбирь и муку. Тщательно перемешайте. 2. Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень смажьте маслом.
15 продуктов для сытного перекуса. Мы отобрали самые полезные продукты, которые помогут тебе сохранять энергию в течение дня и оставаться здоровой. 1. Яблоки содержат множество витаминов, минералов и других полезных веществ, необходимых нашему организму. 2. Бананы – один из лучших источников калия, который регулирует кровяное давление и сердечную деятельность организма. 3. Красный перец богат антиоксидантами, витаминами А и С, а также полезен для красоты кожи. 4.
Крепкий кофе с шоколадом и сливками Ингредиенты 6 порций Кофе черный 1 л Бренди 150 мл Коробочки кардамона 4 штуки Апельсины 1 штука Шоколад горький 200 г Сливки 300 мл Инструкция 1. Сделайте крепкий кофе. 2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. Оставьте на 2 минуты настояться. 3. Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе. 4. Налейте кофе в чашки и украсьте сливками.
Про дыню В состав дыни входят витамины: А, Р, РР, В1, В2, каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты; минералы: железо, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, кремний. Содержит до 13% легко усваиваемых сахаров, пектинов. Дыня содержит клетчатку. Дыня улучшает настроение, благотворна для нервной и гормональной системы. Вещества, содержащиеся в дыне, помогают вырабатывать серотонин.
5 способов обмануть аппетит: 1).Выпить перед едой стакан воды без газа. Это создаст ощущение наполненности в желудке и поможет избавиться от переедания во время трапезы. 2).Ешьте из небольших синих тарелок. Порция еды на маленькой тарелке будет выглядеть внушительней, а синий цвет, по мнению психологов, успокоит аппетит. Теплые тона посуды (красный, оранжевый, желтый) наоборот разжигают аппетит. 3).Ешьте медленно. Чувство насыщения приходит только к 20 минуте трапезы. 4).
Рис по-мексикански • 3 столовые ложки растительного масла • 1 чашка длиннозерного риса, неприготовленного • 1 чайная ложка чесночной соли (или 1/4 чайной ложки соли и ¾ молотого сушеного чеснока) • ½ чайной ложки молотого кумина или тмина • ¼ чашки лука, порубленного • ½ чашки томатного соуса • 2 чашки овощного бульона КАК: 1. Разогреть на среднем огне в сковороде масло и добавить рис. Слегка обжарить рис, постоянно помешивая, до золотистого цвета.