Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3.
Жареные кабачки с плавленым сырком и чесночным соусом Жареные кабачки с плавленым сыром - ингредиенты: 500 г кабачков, 2 зубка чеснока, пучок зелени (укроп, петрушка), 50 г плавленого сыра, 50 г майонеза, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. приготовление: Кабачки помой и, не счищая шкурку, порежь тонкими кружочками. Слегка посоли, поперчи и обваляй в муке. Плавленый сыр порежь небольшими тонкими пластинками.
«Кабачки как грузди». Вычитала этот рецепт в журнале, заинтересовал простотой и названием. Поэтому решила сделать на пробу. Одну баночку уже открыла, неплохая закуска. Зимой с картошечкой самое то. 3 кг очищенных кабачков 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка черного молотого перца 6 столовых ложек сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан 9% уксуса 1-2 столовые ложки давленного чеснока пучок петрушки пучок укропа Кабачки берем не молочной спелости, а достаточно зрелые, с плотной мякотью.
Острая закуска из сладкого перца Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо! Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат. После приготовления вы получите 5 порций ИНГРЕДИЕНТЫ болгарский перец, 1 кг луковица, 2 штуки зелень, 100 грамм острый перец, 1 штук сахар, 3 ч. л. соль, 3 ч. л. чеснок, 3-4 зубч.
Лаймовое крем-брюле Ингредиенты: Стручок ванили — 1 шт. Лайм — 2 шт. Желтки — 4 шт. Сливки (33%) — 500 мл Сахар — 100 г Сахар — для посыпки Приготовление: 1. Приготовьте цедру двух лаймов и семена стручка ванили. 2. Желтки (4 шт.) разотрите с сахаром (50 г), пока масса не станет почти белой. 3. Сливки 33% (500 г) с сахаром (50 г), ванильным стручком с семенами и лаймовой цедрой доведите до кипения в сотейнике.
Который год делаем на лето ОВСЯНОЙ КВАС = просто ! полезно ! дешево ! Квас в домашних условиях Приготовить овсяный квас самостоятельно не составит труда – рецепт предельно прост. При этом вам не потребуется сложных процедур, таких как запаривание и заваривание, и не придется искать по ближайшим торговым точкам редкие ингредиенты. Подходящий для напитка овес можно купить на рынке или в магазине здорового питания. Вам понадобятся: 0,5 кг овса; 3 л воды; 6 ст. л.
ПИЦЦА ЗА 10 минут НА СКОВОРОДЕ Нам нужно: 9-10 столовых ложек муки без горки и без холмика. Просто наберите в ложку муку а потом ножом проведите сверху чтоб удалить лишнее. 5 ст. ложек майонеза 5 ст. ложек сметаны 2 куриных яйца мясная или овощная нарезка. твердый сыр свежие томаты или томатный соус (у меня домашний) Приготовление: 1. Замесим тесто. В оригинале рецепта было написано, что тесто должно получиться жидким, как густая сметана. У меня оно получилось гуще.
Салат со свежей капустой и куриным мясом Ингредиенты: Капуста белокочанная — 150 г Морковь — 30 г Лук (зеленый) — 20 г Курица (отварная) — 50 г Сметана — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Белокочанную капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке. Посолить и размять капусту и морковь вместе до выделения сока. 2. Зеленый лук нарезать колечками и добавить к овощам. 3. Вареное куриное мясо (грудку или бедро) разобрать на волокна и отправить в салат. 4.
Сухарики с чесноком на сковороде Ароматные хрустящие брусочки из ржаного хлеба — не только прекрасная закуска к пиву, но и отличное дополнение к первому горячему. Для пикантности при жарке хлеба добавим немного чесночка. Угощайтесь! Ингредиенты: Хлеб — 250 Грамм (пшенично-ржаной) Масло оливковое — 1 Ст. ложка Чеснок — 2-3 Зубчиков Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Как приготовить "Сухарики с чесноком на сковороде" 1. Хлеб нарежьте на ломтики, обрежьте у него корочки.
Сочные грибочки на закуску. Ингредиенты: шампиньоны 1 кг лук репчатый 2 головки масло растительное 2 ст. л. приправа по-корейски 1,5 ст. л. сахар 1 ст. л. соль 1 ст. л. чеснок 2-6 зубчиков уксус 1 ч. л. Приготовление: 1 Шампиньоны маленького размера вымыть, посолить и посыпать сахаром, корейской или любой кавказской приправой, полить уксусом, тушить в течение 10 минут. Добавить растительное масло, крупно нарезанный лук и чеснок. Потушить сочные грибочки в течение пяти минут.
Тарт с черничным курдом Ингредиенты: Для курда: Свежий черничный сок — ¾ стак. Сок лимона — 1 шт. Сахар — ¾ стак. Сливочное масло — 50 г Яйца — 3 шт. Для тарта: Мука — 1½ стак. Орехи — 1½ стак. Коричневый сахар — 4 ст. л. Сливочное масло (холодное) — 100 г Бренди или ликёр типа амаретто — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Черничный курд — 1 порция Желатин — 7 г Приготовление: 1.
Необычные рулеты из индейки Ингредиенты: Голень индейки — 3 шт. Смесь пряных трав — 2 ст. л. Смесь перцев — 0,5 ч. л. Мед — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Вино белое сухое — 50 мл Сыр плавленый — 60 г Картофель — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр твердый тертый — 1 стак. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разотрите столовую ложку сухих итальянских трав в ладонях. Добавьте сухое вино, мед, свежесмолотую смесь перцев, немного посолите и хорошо все перемешайте, пусть немного настоится.
Шоколадный кекс с глазурью Ингредиенты: Глазурь: Шоколад горький — 200 г Вода — 3 ст. л. Коньяк (опционально) — 1,5 ст. л. Сливки нежирные — 3 ст. л. Масло сливочное — 15 г Для теста: Масло сливочное — 200 г Шоколад горький — 100 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар коричневый — 290 г Сметана (20%) — 200 г Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Ставим разогреваться духовку на 190 °С. Я использовала форму 33х24 см. Больше не стоит, меньше можно.
Салат с морковью, ветчиной и сыром Ингредиенты: Морковь по-корейски — 150 г Ветчина — 300 г Твёрдый сыр — 200 г Огурец — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Майонез — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Натрите на крупной тёрке огурец и сыр. Ветчину нашинкуйте соломкой. Яйцо отварите вкрутую. 2. Соберите салат. Первым слоем выложите половину сыра. Добавьте майонез. Затем — часть ветчины, смазав её майонезом. 3. Дальше сыр и вновь майонез. 4. Выложите ветчину, немного майонеза и огурец.
Черносмородиновый курд Ингредиенты: Чёрная смородина (замороженная или свежая) — 300 г Сахар — ¾ стак. Сливочное масло — 100 г Яйца — 5 шт. Приготовление: 1. Яйца слегка взбить с сахаром. 2. Ягоды смолоть в фуд-процессоре. 3. Масло растопить. 4. Смешать яйца, ягодное пюре и масло, хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Варить, часто помешивая, около 15 минут, пока курд не станет похож по густоте на заварной крем. 5. Накрыть пищевой плёнкой, прижав её к поверхности курда, и охладить.