Торт "Черепаха" своими руками! Ингредиенты: ● 6 белков ● 6 желтков ● стакана сахара ● 2 стакана муки ● 1 ч л соды или разрыхлителя Крем: ● 750 г сметаны ● 1 ст сахара Приготовление: Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара. Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой).
ЧУДО -"ЛОДОЧКИ" • слоеное дрожжевое тесто • яйцо • начинка по вкусу Как готовим. Шаг 1 Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Нарезаем на квадраты. Шаг 2 Формируем «лодочки» и смазываем их взбитым яйцом. Шаг 3 Перекладываем «лодочки» на противень и в каждую насыпаем пару фасолин – так наши формочки сохранят идеальную форму. Шаг 4 Выпекаем примерно 20 минут при температуре 200 градусов. После готовности не забываем убрать фасоль.
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПОВИДЛОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца, ● 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), ● 200 гр. творога любой жирности , ● 1 ч.л. соды, ● 12 стл муки с горкой -300 гр. , ● соль, ● сахар. ● Растительное масло 100мл (для теста) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку.
Паста с соусом из кабачков Ингредиенты оливковое масло - 2 ст.л. чеснок - 2 зубчика кабачок (цуккини) - 300 г майоран свежий или сушеный - 0,5 ч.л. помидор крупный - 1шт. куриный бульон - 150мл (можно больше) соль, перец пармезан тертый Как приготовить Кабачок порезать мелкими кубиками, чеснок мелкими ломтиками. Майоран, если свежий измельчить, у меня был сушеный я просто посыпала.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МИНУТКА 200 г печенья («Крокет», «Мария») 50 г белого шоколада 100 г орехов (кешью и/или грецких) 2 ст.л. меда 250 мл жирных сливок (30-35%) 100 г сливочного масла 400 г темного шоколада какао для украшения Готовится шоколадный торт Минутка 15 минут. Затем 3 часа его нужно охлаждать. На кусочки дробим белый шоколад, печенье, орехи. Отдельно мелко рубим темный шоколад. В кастрюльку наливаем сливки, добавляем мед и сливочное масло. На плите доводим до кипения.
Шницель куриный в зелёной панировке Ингредиенты 500 гр.куриного филе (нарезать на отбивные) 6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки 2 ст.л. пармезана 2-3 ст.л. свежей петрушки 2 яйца 2 ст.л. муки соль, перец для салата: помидоры: обычные, сливка, черри - опционно перец зелёный и красный + немного свежего перца чили зелёный лук 2-3 листочка свежего базилика оливковое масло, соль, перец. уксус бальзамик.
Томатный маринад для курицы с чесноком Вариант томатного маринада для курицы, которую можно просто пожарить на сковородке, сложить на противень и отправить в духовку, приготовить на гриле либо нанизать на шампура. Ингредиенты • 2 ложки густой пасты; • 2 зубчика чеснока; • 1 щепотка черного перца; • 1 кг курицы; • 4 ложки соевого соуса; • 0,5 ложки сахара или меда; • 100 мл апельсинового или яблочного сока. Приготовление 1. Соединяем измельченный чеснок с томатной пастой и яблочным соком.
Сладкие лепешки с оливковым маслом за 5 минут!!! Вода 150 мл Мука пшеничная 400 г Сахар тростниковый по вкусу Масло оливковое 150 мл Разрыхлитель 1 столовая ложка Перемешать воду, муку, масло с помощью деревянной лопатки и месить руками 5–10 минут. Сформировать 10–12 шариков и раскатать их скалкой. Выложить на противень, посыпать сахаром и запекать 15–20 минут при температуре 230 градусов.
ПИРОГ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ Если у вас в холодильнике заскучала пара куриных грудок, то предлагаю такой незамысловатый, но дуже вкуснючий пирог Нам понадобится: Для теста: Мука - 200 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 ч. л. Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г Масло растительное - 2 ст. л. Яйцо - 3 шт Для начинки: Филе курицы - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Морковь -2 шт Зелень по вкусу (тут кинза) Сметана - 1 ст.л.
Творожный рулет со свеклой В 400 грамм творога добавить 2 яйца, 1-2 ст.ложки сахара, соль по вкусу, ванилин, 2 ст.ложки муки. Все хорошо перемешать. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке и припустить на масле на сковороде.( по желанию можно добавить сахар). На силиконовый коврик разложить руками творожную массу в виде квадрата или прямоугольника. На творог выложить свеклу ровным слоем и завернуть рулетом. Рулет поместить в смазанную маслом форму, выпекать в духовке при температуре 200 гр.
Быстрая закуска из хлеба Разрежьте хлеб вдоль и поперек, но не до конца, чтобы кусочки держались на нижней корке. В разрезы вставьте тонкие кусочки сыра и полейте всё растопленным маслом, смешанным с зелёным луком и специями по вкусу. Заверните в фольгу и запекайте при 180 градусах около 15 минут, затем разверните и запекайте ещё 10 минут. Готовить вместе - это просто!!!! Прогуляйтесь по кухне с нами!
КРОШКА-КАРТОШКА! Ингредиенты: сливочное масло сыр брынза (фета) картофель крупный зелень Картофель, в кожуре, хорошо помыть. Завернуть каждую в фольгу, смазанную маслом. Поставить в разогретую духовку до градусов 250. Запекать примерно час. Вынимаем мякоть, добавляем в нее зелень, сыр, брынзу (или сыр "фета"), сливочное масло. Все перемешиваем и кладем внутрь картошки. В начинку можно добавить грибы, мясо и т.д. по желанию. Сверху украшаем сыром и зеленью.
ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО - РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ Надо: Заварное тесто: 250 мл воды 0,5 л молока 250 г сливочного масла 10 г соли 275 г муки 10 яиц Крем: 500 мл жирных сливок клубника сахарная пудра – для украшения Как готовить: Разогреть духовку до 200°С. Для заварного теста в сотейнике соединить воду, молоко, сливочное масло, соль, поставить на огонь и довести до кипения. Ввести просеянную муку. Заварить тесто, интенсивно перемешивая деревянной лопаткой, чтобы не было комков.
Подлива из курицы с грибами Продукты: -куриная грудка (филе), -две луковицы, -300 граммов шампиньонов, -сметана, -соль, -перец, -зелень, -две ложки сливочного масла, -растительное масло. На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять.
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ "ГОРМ ГРИММ" На 2 порции Ингредиенты Говяжий язык отварной – 80 г Огурец – 70 г Перец болгарский – 0.5 шт. Картофель вареный – 100 г Лук красный – 0.4 шт. Сыр «Гауда» – 30 г Лук репчатый – 1 шт. яйца – 1 шт. мука – 1 ст.л. Масло растительное – 40 г Хлеб белый – 2 ломт. Петрушка веточки – 1 шт. Майонез – 50 г Хрен – 30 г Очищенный репчатый лук нарежь кольцами. Взбей яйцо. Колечки лука окуни в яйцо, затем в муку и обжарь во фритюре.