Помидоры по маминому рецепту. Марина Гармаш Очень,очень вкусные помидоры,этому рецепту уже лет 25 точно(и в нашей семье это один из любимых). На 3-х литровую банку: (укроп,чеснок(3-4 зубчика),1 сладкий перец,листочки смородины)-на дно. Положить помидоры,залить кипятком(дать постоять-10-15 минут),воду слить. Насыпать в банку 5 ст.л сахара 2 ст.л соли 2 ст.
ПИРОГ "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" ТЕСТО майонез-250г сметана -250г яйца-2шт мука-6 столовых ложек щепотка соли щепотка соды НАЧИНКА сыр твердый 100 гр. колбаса салями 100 гр помидор 1 шт. лук укроп Очень удобный пирог. Название свое оправдывает на все 100. Готовится с космической скоростью и также быстро поедается. Итак. Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды, соли, муки. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
Рулеты из лаваша с сыром Ингредиенты: 200 гр. любимого сыра одной варёное яйцо зелень по вкусу (у меня петрушка) чеснок (по вкусу) майонез Приготовление рулетов из лаваша с сыром: Сыр трём на мелкой тёрке. Подходит любой сыр, за исключением наиболее твёрдых сортов. Зелень рубим, не очень мелко. Яйцо также трём на мелкой тёрке. Ингредиенты начинки складываем вместе, заправляем майонезом и перемешиваем. В начинку можно добавить рубленый чеснок, колбасу, ветчину, мясные деликатесы.
Топ 5 лучших рецептов засолок. 1. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов Ингредиенты: ● 1 кг свежих огурцов ● 4 зуб. чеснока ● 2 ч.л. уксуса ● 2 ст.л. соли ● укроп - небольшой пучок. все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус. Приготовление: 1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки. 2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку). 3.
Теплый салат с курочкой и жареными огурцами Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Болгарский перец — 1 шт. Огурец — 1 шт. Пекинская капуста — 150 г Стручковая фасоль — 70–100 г Чеснок — 1–2 зуб. Зеленый лук — 2 перышка Соевый соус (по вкусу) Устричный соус — 1 ч. л. (по желанию) Кунжут Необходима сковородка типа вок, чтобы жарить без масла. Соевый соус желательно хорошего качества. Приготовление: 1. Все тонко нарезать, кроме фасоли. 2.
Рисовые шарики с сыром (Arancini di Riso) Ингредиенты: 500 мл воды 300 г риса (короткого) 1 столовая ложка шафрана 50 г тертого пармезана 2 столовых ложки сливочного масла 2 яйца соль, перец 150 г моцареллы 2 столовых ложки муки 4 столовых ложки панировочных сухарей оливковое масло лавровые листы (для украшения) Приготовление: Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Разведите шафран в горячей воде и смешайте с рисом вместе с пармезаном.
Зеленые помидоры "Тюльпаны" Для рецепта консервированных помидоров-тюльпанов, нам пригодятся зеленые помидоры (желательно не очень крупные, иначе в банке будут одиноко плавать три штучки), сырая морковь, чеснок и красный острый перец. Помидоры разрезаем накрест, почти полностью до самого места крепления цветоножки. Морковь, чеснок и острый перец режем тоненькими соломками - похожими на тычинки, и вставляем в разрез. Маринад такой: на 2,5 литра воды 3,5 стол.ложки соли, 6 стол.
СЛОЕНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете. Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб Получается мягкий воздушный с корочкой. В магазине даже теперь и не хочется покупать. Опара: . 50 г мука . 100 г вода . 0, 5 чайной ложки сухих дрожжей . Развести дрожжи в теплой воде, добавить муку и перемешать. накрыть и поставить в теплое место подходить на время , минут на 20 пока не образуются пузырьки. Тесто 125 мл. вода 3 г. сухих дрожжей 1.5 ч. л. соль 1 ч. л.
"ВАТРУШКИ" НА СКОРУЮ РУКУ На самом деле не совсем ватрушки, но по составу похоже - мучная основа и творожная начинка, зато начинки больше чем в ватрушках, а потому вкуснее. Очаровательные звездные бутеры для завтрака или просто душевного чаепития получились у меня. Отличная утилизация самых часто-залеживающихся продуктов (хлеб и творог), из которых вечно и напряженно придумываю чего бы еще такого…
10 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ БЛЮД С КАРТОФЕЛЕМ. 1) Картофельные крокеты ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2-3 шт. картофеля ● 2 ст. л. муки ● 1 ст. л. сливочного масла ● 1 яйцо ● 2 ст. л. панировочных сухарей ● соль, приправа из трав ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики. Белок взбить в пену.
ОМАШНИЙ САЛАТИК. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кукуруза - 1 банка, ● горошек - 1 банка, ● колбаса варено-копченая - 200-300 г, ● яйца вареные - 4 шт., ● капуста белокочанная - 300 г, ● майонез (сметана), соль - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом.
Хлеб за 5 минут Состав: -3 стакана воды,теплой -1 1/2 ст.л дрожжей -1 1/2 ст.л соли -6 1/2 стакана муки Смешать воду с дрожжами и солью,засыпать муку и размешать. Положить в пластиковую коробку с крышкой. Оставить на 2 часа в комнате,а потом убрать в холодильник. Взять в любое время порцию теста(можно отрезать с помощью ножа),присыпать мукой немного и сформировать хлеб. Оставить его лежать на посыпаной мукой лопатке (у меня было на доске) примерно 40 минут.
Итальянская фокачча — постный хлеб с луком Словосочетание постный хлеб звучит довольно странно, но во многих странах хлебом называют выпечку со сдобными добавками (масло, яйца, сахар), которую у нас традиционно именуют пирогами, кексами или куличами. Итальянская фокачча – постный хлеб бедняков, приготовленный в печи, буквально – «испеченный в золе». Практика показывает, что у итальянских бедняков есть чему поучиться, и этот хлеб ещё один тому пример.
ОСТРАЯ ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ 300 г сухой фасоли (замочить на ночь), 500 г говяжьего фарша, 600 мл говяжьего бульона (количество бульона на Ваше усмотрение, какой густоты Вы хотите сделать блюдо), 1 большая головка лука, 3 зубчика чеснока, 400 мл очень густого томатного сока , оливковое масло для обжарки лука и фарша, 1 стручок горького перца ( можно сухой), 1 большой сладкий перец, 1 ст. ложка паприки (кусочками), 1 ст.