Омлет для суши В Японии это блюдо считается классикой и даже мерилом мастерства повара. У омлета есть и второе имя – тамаго. Нередко его можно встретить в составе разнообразных темаки, роллов и суши. Ниже приведен традиционный рецепт этого блюда, которое вы без труда сможете приготовить у себя на кухне. Для приготовления вам понадобится: 1 ст. ложка мирина; 1-2 ст. ложки масла растительного (необходимо для жарки); 1 ст. ложка сахарного песка; 1 чайная ложка соевого соуса; 3 куриных яйца.
Неаполитанская пицца со свежими помидорами Ингредиенты: Помидоры3 штуки Мука пшеничная250 г Молоко200 мл Дрожжи сухие10 г Чеснок2 зубчика Сыр моцарелла150 г Зелень50 г Приготовление: 1. Замесить тесто для пиццы, поставить его в теплое место на 40 минут. 2. Раскатать тесто в виде круглой тонкой лепешки, положить в неглубокую форму или сковороду. Сверху положить кусочки моцареллы, порезанные кружочками помидоры. Посыпать чесноком и зеленью. 3.
Бобово-грибной суп Ингредиенты: - Грибы - 450 г - Лук - 2 шт - Чеснок - 3 зубчика - Оливковое масло - 1-2 столовых ложки - Соль - 1,5 чайной ложки - Перец - 1,5 чайной ложки - Шалфей - 8-10 листьев - Тимьян - 1 столовая ложка / 8-10 свежих листьев - Куриный бульон (или овощной) - 1,5 л - Бобы в банке (не сухие) - 400 г - Соль, перец - по вкусу Приготовление: В духовке (230°) подтушите около 10 минут, помешивая, на противне (застелите пергаментом) на оливковом масле четвертинки грибов, чеснок, ме
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ (4 порции) 3 куриных окорочка 1 морковка Луковица 3 зубчика чеснока Лавровый лист Гвоздика Черный перец горошком Соль Баночка горошка Яйцо 3 упаковки желатина (25 гр.) 1. Кладем курицу в кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения. 2. Убираем накипь, солим, добавляем лавровый лист, гвоздику, черный перец, кладем порезанные овощи. Очень мелко резать не надо, овощи потом будет неудобно доставать. 3.
Сазан запеченный в духовке Ингредиенты: Сазан — 1-1.3 кг Картофель — 400 гр Лук репчатый — 400 гр Перец сладкий — 400 гр Перец черный Соль Способ приготовления: Промыть, очистить картофель, сладкий перец и репчатый лук. Подготовленные картофель нарезать тонкими пластиками, сладкий перец кольцами, репчатый лук тоненькими полукольцами или колечками (если лук меленький). Сазана очистить и выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть, тщательно натереть солью и перцем снаружи и внутри.
10 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ Куриные крылышки с медом и соевым соусом Вам потребуется: 1 кг куриных крыльев 150 г соевого соуса 5 ст. л. жидкого меда специи, соль. Приготовление: Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем этой смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше — на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.
Налистники с грибами - кулинарный рецепт с фото Ингредиенты: 500 миллилитров молока 1 стакан муки 3 яйца 500 грамм грибов 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла Соль и молотый перец по вкусу Яйца с добавлением соли хорошо разотрите в подходящей миске. Далее, влейте к ним молоко, тщательно перемешайте и введите набольшими порциями муку. Тесто хорошо вымешайте и приступайте к выпечке блинчиков.
Рецепт аппетитных мясных рулетиков из свинины с черносливом. Ингредиенты мякоть свинины 500 г чернослив 100 г соль, перец по вкусу растительное масло 2 ст.л. Чернослив залить горячей водой и оставить на полчаса. Затем жидкость слить, промыть сухофрукты. Свинину помыть, нарезать ломтиками толщиной 6-7 мм. Слегка отбить мясо, посолить и поперчить по вкусу. На каждый кусочек положить по 2-3 штуки чернослива. Свернуть мясо в рулетики и закрепить зубочистками. Посолить и поперчить по желанию.
ШАРЛОТКА БЫВАЕТ РАЗНОЙ ( 7 РЕЦЕПТОВ ) Классическая шарлотка — это немецкое сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра. Сейчас этот нежный и вкусный пирог готовят из бисквитного теста с яблочной, ягодной, сливовой и другими начинками. Невероятная популярность шарлотки объясняется тем, что приготовить ее может даже ребенок. Хотя существуют и весьма мудреные рецепты шарлотки, но, поверьте, их тоже стоит попробовать!.. 1.
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ Вам потребуется: - крекеры - пучок укропа - 1 ст/л ол масла - 150-200 г творога - 6-8 вяленных томата - соль и перец - горсть грецких орехов - 2 ст/л сливок - щепотка итальянских трав - цукаты - пармезан Как готовить: 1. Все очень просто! В чаше для измельчения измельчить орехи. 2. В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности. 3. Томаты нарезать на небольшие кусочки.
Люблю напиток мудрецов, в холодную погоду. Горячий чай, хорош всегда, в любую непогоду. Хорош с лимоном он и без, с вареньем, да и мёдом И свойств целебных в нём не счесть,здоровью он в угоду. Люблю его я, с мятой пить, да и с листом смородиновым. И с бергамотом чай люблю , попить в денёк холодный. А Вас на чай я приглашу, в дождливый этот вечер, Мы будем плюшки с Вами есть, печенье и конфеты. Мы будем с Вами говорить про жизнь и про природу. И ароматный чай пить в дождливую погоду.
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе — 4шт (1кг); ● Сладкий перец — половина (100г); ● Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный); ● Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр — 100г; ● Мелко нарезанный зеленый лук — 2 столовые ложки; ● Панировочные сухари — 1/2 стакана (90г); ● Лайм — 1шт; ● Оливковое масло — 1 столовая ложка (30г) + для смазывания формы для выпекания; ● Соль; ● Черный молотый перец.
Клубнично - йогуртовый торт. Ингредиенты: - натуральный йогурт – 600 гр. - молоко – 600 мл. - желатин – 60 гр. - лимонный сок (2 ст.л.) - какао – 40 гр. - сахар – по вкусу (кто любит сладкое, тому следует больше класть, мне хватило сладкого клубничного слоя) - клубника – 400 гр. - вода – 100 мл Приготовление: 1. Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. 2. 50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения.
Картофельные крокеты с 2 соусами Ингредиенты: Крокеты без фритюра с двумя соусами: сырным и смородиновым. Ингредиенты: Смородина красная —100 г Корица молотая —½ ч.л. Имбирь молотый—½ ч.л. Коньяк—30 мл Мука пшеничная—30 г Сливки 20-22%—100 мл Перец черный молотый—1.25 ч.л. Мускатный орех тертый—¼ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)—100 г Картофель—700 г Яйцо куриное —1 шт. Орегано—2 ч.л. Сухари панировочные—3 ст.л. Приготовление: 1.
Рождественский миндальный кекс Для формы диаметром 26 см: 250 г масла, 250 г сахара, одна ваниль (или чайная ложка ванильного сахара), соль на кончике ножа, 20 г рома, 6 яиц, 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, 400 г изюма без косточек, 50 г молотых миндальных орехов, 100 г измельченных цукатов из лимонной корки, 100 г очищенного миндаля (раздробленного на половинки зерен), 2 чайные ложки сахара, 5 столовых ложек воды, 100 г марципана, 60 г сахарной пудры, 2 столовые ложки абрикосовог