Куриные тефтели в картофельных корзиночках ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средние картофелины отварить 250 г куриного фарша 1 небольшая луковица 2 яйца 30 г сливочного масла 2 ст. ложки муки растительное масло 100 г сыра натереть на крупной терке 2 ст. ложки с горкой отварного риса соль/перец и любимые приправы по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим. 2.
Куриные мини-шашлычки в йогуртовом маринаде На одну большую грудку (600 г, это две порции) нам понадобится: Помидорки черри – 10 шт Болгарский перец – половинка Лук-шалот – 2 шт Классический несладкий йогурт (можно заменить кефиром) – 200 г Зира (кумин) – ½ ч. ложки Тмин – ½ ч. ложки Кориандр в зернах – ½ ч. ложки Для соуса: Несладкий йогурт – 200-300 г Мелко рубленная зелень, какая есть под рукой: листовая часть сельдерея, зелёный лук, петрушка, укроп, базилик…
Закуска из сельди с редиской На 3 персоны: редис — 10 шт., филе сельди — 300 г, лук репчатый — 1 шт., зелень (любая) — пучок, молоко — 150 мл, горчица — 1 ст. л., майонез — 2 ст. л., сахар — 2 ч. л., сок лимона — 3 ст. л., лист лавровый, перец черный горошком Перец измельчить в ступке (часть горошин оставить). Для соуса смешать горчицу, майонез, молотый черный перец, лавровый лист, тонко нарезанный репчатый лук, сахар и лимонный сок. Вскипятить воду (50 мл) и влить в соус.
Салат с помидорами и клубникой. Норвегия Cherrytomater, delt i to - помидоры черри, разрезать пополам Jordbær, delt i to - клубника, разрезать пополам basilikumblader - листья базалика god olivenolje - хорошее оливковое масло maldonsalt og grovmalt pepper соль, перец крупного помола Bruk omtrent lik mengde jordbær som tomater, del dem i to, og legg dem i en passende skål. - Требуется равное количество помидорок и клубники и подходящая миска.
Клубничный торт с ванильным кремом Нам нужно: 250 гр муки 100 гр холодного сливочного масла щепотка соли 1 яйцо немного ледяной воды для крема 5 желтков 500 мл молока 80 гр сахара 50 гр муки 1 стручок ванили/ванильный сахар/ванильная эссенция 400 гр клубники желе из красной смородины или желе для торта форма 27 см Муку смешайте с солью, добавьте холодное сливочное масло. Всю мучную смесь порубите в крошку (удобнее всего делать в блендере или фуд-процессоре).
Как сварить вкусное варенье из смороды на зиму. Смородина – это настоящая кладовая здоровья. Смородина усиливает кроветворение, понижает кислотность желудочного сока, снижает бродильные процессы в кишечнике и улучшает обменные процессы в организме. В смородине содержится в 2 раза больше калия, чем в признанных лидерах – бананах, а содержание аскорбиновой кислоты в 4 раза выше, чем в цитрусовых.
Котлеты с болгарским перцем и майораном Для приготовления котлет по этому рецепту возьмите: 500 г говяжьего фарша 1 болгарский перец 1 луковица 2 ст. л. манки 1/2 ст. молока 1 большой зубчик чеснока 1 ч. л. соли без верха перец черный молотый 1/3 ч. л. сушеного майорана 2-3 ст. л. растительного масла Залейте манку холодным молоком, отставьте в сторону. Мелко нарежьте лук и зеленый болгарский перец. Обжарьте овощи на масле до прозрачности перца. Почистите и мелко порежьте зубчик чеснока.
Супер-крутой способ подавать напитки на летней тусовке. МК Весело и креативно Ингредиенты: арбуз 3 чашки кокосового рома 1/2 чашки арбузного шнапса, или любого другого 1-1/2 стакана ананасового сока 1-1/2 чашки нектара персика, гуавы или клубники 12 чашек колотого льда лайм для украшения Приготовление: В большой миске смешать арбузное пюре, ликеры, ананасовый сок, фруктовый нектар и хорошо размешать. Перелить эту смесь в арбузную "бочку", добавить лед и прикрыть "крышкой" .
Маринованные баклажаны (за сутки) Ингредиенты: 2.5 килограмма баклажанов 5-6 перцев 4-5 луковицы пучок сельдерея 1 головка чеснока Для маринада: 1 стакан масла 300 грамм уксуса 3 столовые ложки сахара 0.5 столовой ложки соли Приготовление: Баклажаны очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части. Затем залить водой из расчета на 4 литра воды три столовые ложки соли. Варить 5-7 минут. Слить воду и нарезать баклажаны кубиками. Перец режем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
Это просто отличный вариант для любой трапезы, особенно для завтрака (особенно если вы накануне вече
Это просто отличный вариант для любой трапезы, особенно для завтрака (особенно если вы накануне вечером заготовили тесто и начинку). Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленью и к ним обязательно стаканчик чая - отличное начало дня или перекус:) Нам понадобится: (на 6 персон) 2 яйца 0,5 стакана воды мука соль 0,5 стакана масла для жарки Начинка: 200 г мягкого сыра или брынзы небольшой пучок петрушки Из муки, воды, соли и яиц приготовить крутое тесто.
Ветчинные конвертики с салатом от Bon Appétit - отличная закусочка. 0,5 кг ветчины, 2 яйца, 80 г отварного картофеля, 80 г майонеза, 50 г отварной моркови, 100 г свежих огурцов, 40 г консервированного зеленого горошка, зелень и соль по вкусу. Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы очистим от кожицы) нарезаем мелкими кубиками и смешиваем друг с другом. Добавляем зеленый горошек, солим и заправляем майонезом. Оставшуюся ветчину нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в виде конвертиков.
Сало "Дамское" !Необычайно нежное... Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Необходимые продукты: 1,5 кг. свиного сала 1 л. фильтрованной воды 5 ст. л. соли 5 шт. лаврового листа 5 зуб. чеснока черный перец горошком белый молотый перец Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры.
Сырный кляр Такой сырный кляр подойдет для уже готового мяса, рыбы, овощей. Если кляр плохо держится на чем-либо и соскальзывает, обмакните сначала кусочки в сухую муку, а затем в кляр. 2 яйца 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки муки 100 г сыра специи и пряности по вкусу Яйца взбить с майонезом и мукой, добавить натертый на мелкой терке сыр. Взбить массу в блендере.
Творожные кольца с куриным салатом Ингредиенты: -150 г маринованных опят (или любых других грибов) -500 г куриного филе -4 шт яиц -200 г творога -200 г помидоров -200 г сливочное масло -250 г муки -10 г сахара -150 г майонез -соль/перец Приготовление: Порубить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить творог и замешать тесто до однородности, поставить в холодильник на 20-30 минут.
Салат с кальмарами и фасолью Ингредиенты: 1 банка консервированных кальмаров 200 г крабовых палочек 400 г консервированной красной фасоли 1 маленькая банка консервированной кукурузы майонез соль черный молотый перец пару перьев зеленого лука Приготовление: Банки с консервированным продуктами открыть и слить с них рассолы. Кальмары и крабовые палочки мелко порезать. Зеленый лук промыть под водой и тоже мелко порезать.