Народный рецепт рыба «Мечта» Ингредиенты: Филе рыбное - 500 гр Помидоры - 300 гр Сыр - 150 гр Кетчуп - 5 ст. ложки Чеснок - 3 зубчика Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу Приготовление: 1 Филе любой рыбы нарезать небольшими кусочками, помидоры порезать кружочками, чеснок, зелень порубить мелко, сыр натереть на крупной тёрке. 2 В форму выкладывать слоями, на дно рыбу, посолить, поперчить, помидоры, сверху чеснок, посолить, поперчить, смазать кетчупом (можно томатным пюре), посыпать сыром.
Восхитительный соус к рыбе Нам понадобятся следующие продукты: 200-250 г сливочного масла 3 сырых яйца по 1-2 ст. ложки лимонного сока и сухого вина или холодной воды соль и перец по вкусу приправа для рыбы <br> И конечно рыба, у меня была треска Приготовление. Треску мы нарезали порционно и замариновали с лимонном соке и приправе для рыбы Уложили через час на противень, посолили, поперчили Через минут 40 она запеклась. Теперь займёмся соусом. Сооружаем водяную баню.
Ледяная тарелка для окрошки У каждой хозяйки в арсенале имеется свой рецепт окрошки, а вот такая необычная тарелка, думаю может удивить домочадцев и гостей. Да и самой приятно после трудов кухонных освежиться прохладной окрошкой из такой посуды. Окрошка жарким летом в ледяной пиале,очень хороша! Ингредиенты: Вода питьевая Дольки лимона или лайма Пиалы 1 большего размера и 1 поменьше. Способ приготовления: Лимон нарезать кружками.
Свиные отбивные в луково-яичном кляре 500-600 г свинины, 5-6 яиц, 1 большая луковица соль, черный молотый перец, хмели-сунели, нежный карри, мука Мясо нарезать ломтиками, отбить. Приготовиь кляр из яиц, муки, приправ и лука. Лук натереть на свекольной терке, а остатки дорезать ножом. Кляр хорошо перемешать. Он должный быть средней консистенции, как не очень густая сметана, то есть плавно стекать. Окунать каждый кусочек мяса в кляр, зачерпывая его.
Салат "Морские поросята" Ингредиенты: Очищенные тушки кальмара небольшого размера – 7 - 8 шт., + капуста белокочанная свежая – 1/6 среднего кочана, + кукуруза консервированная – 1 банка (300 гр.), + крабовые палочки – 200 гр., + салат из морской капусты – 1 банка (200 гр.), + зелень свежая, + перец горошком для украшения, + майонез для заправки.
Котлетки из фасоли Что нужно: 1 банка консервированной белой фасоли 1/2 стакана риса 1 луковица 1 морковка 1 болгарский перец Пучок укропа 2 ст. ложки томатной пасты Соль по вкусу Как приготовить котлетки из фасоли: Рис отварить и остудить. Смешать в блендере с фасолью. Лук, перец и морковь обжарить, добавить к рису и фасоли. Порезать туда же укроп. Посолить. Вылепить небольшие котлетки и тушить в томатной пасте с добавлением воды до готовности примерно 30 минут. Котлетки из фасоли готовы.
Настроение кефиром Хоть лечи, хоть не лечи. Мне б картошечку в "мундирах" В казаночке на печи. Да селедочку почистить, Чтоб жирок стекал слезой. И, клянусь, никто от пищи Не откажется такой. Сбрызнуть все лимонным соком, Взять батончик нарезной. Вы, читатель, ненароком, Не исходите слюной? А к почищенной селедке Лук колечками посечь, Запотевший шкалик водки Из загашника извлечь И открыть, наполнить тару, Вспомнить добрые слова, И с друзьями под гитару Скоротать часок иль два.
Рагу с колбасками и свининой (Спецофаи) В этом блюде наряду с мясом используются острые колбаски из свинины, которые тушатся с большим количеством различных овощей: помидорами, баклажаном, перцем, луком, чесноком. И как всегда, приготовление греческого блюда не обходится без применения оливкового масла. ½ кг свинины; 1 небольшой баклажан; 6 помидоров; 1 стручок сладкого перца; 250 г острых колбасок; 6 зубчиков чеснока; 1 большая луковица; 6 ст.л. оливкового масла.
Итальянский салат из молодого картофеля – это прекрасный ужин, не только вкусный, но и достаточно сы
Итальянский салат из молодого картофеля – это прекрасный ужин, не только вкусный, но и достаточно сытный, поскольку в его состав входит ветчина. Время приготовления: 30 мин. Чтобы приготовить итальянский салат из молодого картофеля, потребуются следующие ингредиенты (на 4 порции): • мелкий молодой картофель – 500 г • свежая зеленая фасоль – 140 г • свежий лущеный горошек – 140 г • ветчина панчетта – 80 г для заправки: • оливковое масло – 3 ст. ложки • нарезанные листики мяты – 4 ст.
Вкусный слоеный салат. Состав: -Авокадо - 1 шт. -Сыр (твёрдый) - 200г -Яйца - 4 шт. -Ветчина - 300г -Огурцы - 2 шт. -Зелёный горошек (замороженный) - 200г -1 крупный болгарский перец -Майонез, пучок петрушки Приготовление: =Яйца отварить, охладить, очистить, белки отделить от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки. =Огурцы и авокадо вымыть, обсушить, авокадо очистить, вырезать косточку, нарезать огурцы и авокадо кубиками.
Цветная капуста, запеченная с ВЕТЧИНОЙ - и вкусно, и полезно. 1 небольшой кочан цветной капусты, 1/2 стакана молока высокой жирности, 1-2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 250 г ветчины, 150 г сметаны, панировочные сухари, соль – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, разбавленной с молоком. 2. Хорошенько смазать сливочным маслом форму для запекания и выложить в нее капусту. 3. Ветчину нарезать кубиками и выложить в форму с капустой.
Народный рецепт куриных рубленых котлет с кабачком Ингредиенты: Филе куриное - 400 гр Кабачок - 300-400 гр Лук - 1 шт Сметана (сливки) - 5 ст. ложки Крахмал - 2 ст. ложка Яйцо - 2 шт Чеснок - 2 зубка Соль, перец - по вкусу Масло растительное Приготовление: 1 Куриную грудку отделить от костей, от кожи, порезать на мелкие кусочки. На крупной тёрке натереть молодой кабачок, можно брать пропорции 1:1 к куриному мясу. Порубить мелко чеснок, лук.
Куриные котлетки с плавленным сыром Нам понадобится: 500г. куриного фарша 1 луковица 1 яйцо кусочек сухого белого хлеба 200гр. плавленного сыра соль зелень. Лук измельчить и обжарить,остудить. В фарш добавляем сыр,хорошенько перемешиваем. Добавляем яйцо,солим. Затем зелень,лук и мелко раскрошенный хлеб. Убираем фарш в холодильник минут на 20-40 (не обязательно) Затем мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем до румяной корочки.
БРОШЕТТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ПИКАНТНЫМ САЛАТОМ Понадобится на 4 порции: Для брошетт: 100 г филе копчёной скумбрии 100 г отварных креветок 1 помидор (средний) четвертинка красного болгарского перца 50 г зелёной фасоли Для салата 4 отварные картофелины по четвертинке красного и зелёного болгарского перца 1 луковичка (небольшая) 1 ч.л. соевого соуса 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л.
РЫБА В ЛИМОННО-ГОРЧИЧНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ Понадобится на 4 порции: 4 стейка из рыбы по 200 г ( я брала рыбу "Кижуч") 1 ст.л. оливкового масла 0,5 ч.л. белого перца соль по вкусу 1 лимон 1 ст.л.