Торт закусочный «Печенка под шубой» Ингредиенты: • печень говяжья – 500 г (печенку также можно использовать куриную или индюшиную, тогда вкус салата будет нежнее, мягче) • лук репчатый – 1-2 шт. • сметана для печеночного паштета – 2-3 ст. ложки. • сыр – 100 г • картофель – 3 шт. • морковь – 2 шт. • яйца – 3 шт.
Закуска из помидоров с сыром Список ингредиентов крупные помидоры — 3-4 шт твёрдый сыр — 100 г филе куриное отварное — 150 г огурец небольшой — 1 шт чеснок — 2 зубочка зелень петрушки — 1 пучок соль — по вкусу смесь перцев — по вкусу майонез — 3 ст. ложки Способ приготовления Филе порезать кусочками. Сыр натереть на тёрке, огурец порезать кубиками. Смешать огурцы и куриное филе. Добавить тертый сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Запеканка с картофелем, мясом и грибочками Понадобится: картофель - 1кг мясо (филе любое) - 0,5 кг грибы - 0,5 кг лук - 3-4 шт. сыр - 250 гр. майонез - 250 гр. сметана - 250 гр. соль, перец Приготовление: Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, Мясо нарезать, замариновать на 2 часа любым способом ( я мариную в кефире с солью и перцем). Лук нарезать полукольцами. Грибы обжарить до полуготовности, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке.
ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДДИНГ Понадобится: 500 г творога 150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой) 350 мл.
Блинчики с курицей. Ингредиенты: Для теста: Яйца – 3 шт. Молоко – 250мл Вода – 50мл Соль – щепотка Сахар – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 1 ст. ложка Мука – 120-150г Масло растительное для смазывания сковороды Для начинки: Куриные окорочка – 2 шт. Зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки рубленой Лук репчатый – 1 луковица Масло сливочное – 1 ст. ложка Соль Перец черный молотый Бульон или молоко – 2 ст. ложки Приготовление: Самое вкусное мясо - куриные окорочка.
Сметанно - маковый пирог Ингредиенты для теста: -масло слив комнатной температуры 90 г -яйцо сырое 1 шт -сода 1/4 ч л -сахар 80 г -мука 180-200 г Ингредиенты для начинки: -сметана 350-400 г -сахар 4 ст л -яйца сырые 2 шт -ванилин 1 щепотка -мак 1,5 ч л Для теста растереть масло с содой и сахаром (я вилочкой перемешивала). Добавить яйцо, перетереть. Добавить 150 г муки, перемешать, остальную муку добавлять постепенно. Долго не замешивать. Должно получится мягкое тесто.
ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ! Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно! Стакан = 250 мл. Коржи: 1-й корж: 2 желтка 1/3 ст. сахара 100 гр сливочного масла 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом 1 ст. муки 2-й корж 2 белка 2/3 ст. сахара 0,5 - 1 ст орехов Крем: 0,5 банки сгущенки 150 гр сливочного масла Приготовление: 1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
5 салатов для украшения новогоднего стола! Салат «Елочные игрушки» Составляющие: Куриное филе – 1 штука Картофель большой – 3 штуки Шампиньоны (можно взять маринованные) – 200 грамм Плавленый сыр – 1 штука Консервированная кукуруза – 1 банка Куриное яйцо – 2 штуки Морковь – 1 штука Чеснок, соль, укроп, перец – по вкусу Болгарский перец красный – 1 штука Оливковое масло – 2 столовые ложки Сок красной капусты – 6 столовых ложек Майонез Приготовление: Отварить яйца и отделить желтки от белков.
Курица с яблоками к Новому году! Ингредиенты: 1,7-2 кг курицы, 300 г яблок, 1 лимон, 1 небольшая луковица, 3 зубка чеснока, 120 г растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки горчицы, 3 ст. ложки специй для курицы: корица, паприка, кориандр, куркума, имбирь, чили, гвоздика, мускатный орех, черный перец, 2-3 ст. ложки крупной соли. Курицу хорошенько помой и обработай, удалив перья, обсуши. Один зубчик чеснока порежь на крупные кусочки. Из лимона выдави сок.
"Рулет Мимоза" Ингредиенты: - 1 упаковка листового лаваша(3 листа) - 250г майонеза - 3 вар. яйца - 150-200г сыра - 1 банка сайры - укроп - зеленый лук. Приготовление: 1. Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом. На один - натереть яйца, на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом. 2. Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.
Вкусный салат Грибочек. Ингредиенты: ● Куриная грудка-2 шт(800гр), ● шампиньоны 600-700гр, ● 6 шт яиц варенных. ● 2-3 луковицы репчатых, среднего размера, ● 2-3 моркови средних, ● сыр твёрдый 100гр, ● майонез, ● специи (карри), ● зелень. Приготовление: Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу.
Рулет из лаваша на Новый Год. Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 Штуки Шпроты в масле — 180 Грамм Яйцо вареное — 2 Штуки Болгарский перец — 0,5-1 Штуки (зависит от размера) Плавленный сыр — 100 Грамм Майонез — 100-150 Грамм Зелень — 1 Пучок Количество порций: 6-8 Как приготовить "Рулет из лаваша на Новый Год" 1. Для рулета возьмите два квадратных лаваша. Отварите яйца, откройте консерву. Приступим. 2. Расстелите на столе первый лаваш. Смажьте его хорошо майонезом. 3.
Паста в сырном соусе с овощами Поделитесь с друзьями Ингредиенты: Спагетти — 200 г Сладкий перец — 1 шт. Томаты черри — 6-8 шт. Баклажан (среднего размера) — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сливочный сыр — 170 г Руккола — 1 пучок Приготовление: 1. Поставьте пасту вариться. 2. Обожгите перцы на конфорке, положите их в пакет, а спустя пару минут счистите обуглившуюся кожицу и нарежьте стенки плода соломкой. 3.
Новогодние блюда из птицы 1) Утка с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● выпотрошенная утка 2.5 - 3 кг ● кислые яблоки 6 шт. ● чеснок 2 зубчика ● гарам масала 2 ч.л. ● оливковое масло 2 ст.л. ● острый соус чили 1 ч.л. ● мелкий картофель 1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Утку вымыть и обдать крутым кипятком. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Чеснок очистить, нарезать кусочками, соединить с яблоками, присыпать солью и приправой гарам масала, перемешать.
Салат "Зимний ". Ингредиенты и приготовление : Количество продуктов возьмите исходя из желаемого размера салата. Показать полностью… Салат выкладываем слоями: 1 слой — картофель вареный и потёртый на крупной терке, 2 слой — копчёную курицу мелко порезать, 3 слой- грецкий орех, растолочь в ступке, 4 слой — вареное яйцо, натёртое на терке, 5 слой — вареная морковь, натёртая на крупной на терке, 6 слой- сыр, натёртый на мелкой терке. Прослаиваем все слои майонезом.