КОКОСОВАЯ ПАННА КОТТА С МАЛИНОЙ - 200 мл кокосового молока, - 200 мл жирных сливок, - 100 г сахара, - 1 пакетик ванильного сахара, - 1 ст л (с горкой) желатина, - кокосовая стружка и малина для украшения. 1. Желатин замочить в 3 ст л холодной воды и оставить на время указанное на упаковке. 2. Сливки смешать с кокосовым молоком и сахарами, хорошо прогреть, но не кипятить. Добавить желатин, размешать. 3. Разлить по бокалам и остудить в холодильнике минимум 4-5 часов.
Десертный салат с клубникой и киви - 500 г клубники, - 3 киви, - 200 мл жирных сливок, - 2 ст л пудры, - 1 ч л бальзамического уксуса. 1. Количество ингредиентов приблизительное. 1/3 клубники перемолоть в блендере с добавление 1 ст л пудры и 1 ч л уксуса, до состояния соуса. 2. Остальную нарезать кубиками и залить половиной клубничного соуса. Так же нарезать киви. Сливки взбить с пудрой. 3. На тарелку положить кольцо, на дно выложить слой клубники, потом слой сливок, киви и опять сливки.
Лиловое мороженое с шоколадом - 1 л ежевики, - 1/4 ст сахара, - 1/2 сока лимона, - 0,5 ст сливок 33%. - 1,5 ст молока, - 0,5 ст сливок 33%, - 1 ст сахара, - 5 желтков, - 100 г молочного шоколада. 1. Соединить в ковшике ежевику, 1/4 ст сахара, 1/2 сока лимона, поставить на огонь и варить до растворения сахара. 2. Остудить, процедить через сито, слегка остудить добавить 0,5 ст сливок. Отставить в сторону. 3. В отдельной кастрюле смешать 1,5 ст молока, 0,5 ст сливок, 1 ст сахара и 5 желтков.
Ванильно-ореховое печенье на 2 противня: 200 г сл масла 2 ч/л ванильного экстракта 200 г сахара 1 яйцо+1желток сок и цедра 1 лимона 200 г грецких или миндальных орехов около 400 г муки 1. Масло взбить с сахаром, ввести яйцо и желток. Добавить ваниль и лимонный сок и цедру, измельченные орехи и половину муки. Перемешать тесто и понемногу вводить муки пока мы не замесим мягкое чуть липкое тесто(не переборщите с мукой) Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа или на ночь. 2.
ОБЛЕПИХОВЫЙ НАПИТОК С ИМБИРЕМ на 2 порции (750 мл): 50 г облепихи 4 ч.л. сахара (или больше по вкусу) небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде) 4 шт. кардамона 1 палочка корицы 1 звездочка бадьяна 1. Облепиху смешиваем с сахаром и давим толкушкой для картофеля. Имбирь тонко нарезаем. 2. Кладем в заварник вместе с бадьяном, корицей и кардамоном. Заливаем кипятком. 3. Даем настояться в течение 7-10 минут. Подаем. При необходимости добавляем сахара.
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ тыквенное пюре - 350 г овсяные хлопья - 60 г мука - 130 г масло сливочное - 125 г яйца - 2 шт сахар - 100г ванильный сахар - 1 пакетик мускатный орех корица 1 ч.л. разрыхлителя свежая или замороженная клюква - 3 горсти 1. Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Сделать пюре при помощи блендера. Дать остыть. 2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить тыквенное пюре.
КОНФЕТЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ на 45 конфет диаметром 2,5-3 см: 75 г арахисовой пасты 30 г сливочного масла 60 г сахарной пудры 300 г шоколада бумажные или фольгированные формочки для конфет (при желании можно делать большие конфеты в бумажных формочках для мини-маффинов - это около 3.5-4 см в диаметре) 1. Арахисовую пасту, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру кладем в миску. Смешиваем лопаткой до однородного состояния. Перекладываем смесь в кондитерский мешок. 2.
Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: Мука — 3/4 стакана Яблоко — 1 шт. Творог — 200 г Молоко — 1 стакан Соль — 1/4 ч. л. Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Разотрите сахар, яйцо и творог. 3. Добавьте 3/4 стакана молока, затем постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и солью. Тщательно смешайте, лучше миксером. 4. Яблоко режем мелкими-мелкими кубиками. 5. И добавляем в тесто, осторожно размешиваем.
Легкий нежирный десерт - творожная запеканка с ягодами Рецепт : 1 кг творога -5 % , 300 гр.сметаны- 10% ,3 яйца и 2 ст.ложки муки. Всё это дело замешать в миске до однородной массы. Выложить в форму для выпечки/противень. Поставить в заранее разогретую духовку минут на 30' при температуре 100градусов. Когда запеканка поднимется,повысить температуру духовки до 180' и дать ей дойти. Я не добавляю сахар. Только ягоды.
Морковные кексы с творожно-кокосовым кремом на 100грамм - 115.55 ккалБ/Ж/У - 11.43/2.52/12.16 Ингредиенты: Морковь 120 г Яйцо куриное 1 штука Разрыхлитель на кончике ножа Мука овсяная 70 г Мед по вкусу Вода 20 г Творог мягкий обезжиренный 280 г Экстракт ванильный по вкусу Корица щепотка Кокосовая стружка по вкусу Приготовление: 1. Для теста: натереть на мелкой терке морковь, смешать с большим яйцом, овсяной или цельнозерновой мукой, добавить 1 ч.л.
Самые вкусные ореховые бискотти Ингредиенты: Мука — 250 г Мелкокристаллический сахар — 250 г Разрыхлитель — 10 г Яйца — 3 шт. Ореховый микс — 350 г Цедра мандарина — 1 шт. Ванильный сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем. 2. В отдельной миске вилочкой слегка взбить яйца. 3. Орехи крупно порубить, цедру натереть. 4. Тонкой струйкой ввести в муку яйца, затем добавить орешки, цедру и вымесить руками однородное тесто. 5.
Яблочно-карамельный смузи Ингредиенты: Молоко 1,5% — 180 мл Яблочный сок — 60 мл Яблоко — 1 шт. Карамельный сироп — 2 ст. л. Лед — 200–300 г Карамельный сироп (для украшения) — по вкусу Калорийность на 100 г — 81 ккал Приготовление: Нарежьте яблоко на кусочки. Соедините все ингредиенты в чаше блендера. Взбейте на высокой скорости до однородности. Перелейте смузи в стакан. Украсьте карамельным сиропом.
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ И ШОКОЛАДОМ Вкусное, теплое и рассыпчатое печенье к свежезаваренному ароматному чаю... ммм :) Что может быть приятней? Готовится на раз-два! ИНГРЕДИЕНТЫ: На 20 печенюшек: 125 г. сливочного масла 220 г. муки 1/4 ч.л. разрыхлителя для теста 130 г. сахара ванилин на кончике ножа 1/4 ч.л. соды пищевой 100 г. изюма 50 г. крупно рубленых орехов (например, миндаль и грецкий) 100 г. рубленого черного шоколада (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА С ФРУКТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 500 гр. Сгущенка вареная – 1 банка. Банан – 1 шт. Персики консервированные – 150 гр. Ванилин – 1 пакетик. Шоколад – 25 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Через мелкое сито протереть весь творог. 2. Тщательно перемешать его вместе со сгущенкой и ванилином. 3. Банан почистить и порезать кубиками. Вмешать его в творожную массу. 4. Персик порезать тонкими ломтиками. 5. В креманки выложить половину творожной массы. 6.
ПРОСТОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 70 шт. претцелей - 70 шт. M&M - 70 шт. шоколадных капель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Выкладываем претцели на противень, затем выкладываем на претцели шоколадные капли и отправляем в духовку разогретую до 175С на 2-3 минуты. 2. Затем вынимаем и быстренько выкладываем сверху M&M, чуть прижимая тающий шоколад. 3. Затем отправляем все в холодильник пока шоколад опять не загустеет! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!