Рецепт: Ёжики в сырном соусе фарш,вареный рис,лук,булка ,сырое яйцо смешать до однородной массы,посолить(немного т.к соус будет тоже соленый),поперчить слепить котлетки обжарить их в масле с обеих сторон.выложить на противень или форму в сковороде где жарились котлеты делаем соус: 2 тертых плавл. сырка залить водой размешать что бы сырок растворился ,добавить пару ложек майонеза и томат.пасты(у меня были томаты в собств. соку) если необходимо посолить,прокипятить, соус если жидкий добавить муку.
Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт Для коржей: • 3 яйца • 150 г сахара • 100 г муки • 50 г крахмала • 3 ст.л. какао • 1 пакетик разрыхлителя • 3 ст.л. кокосовой стружки Для крема: • 0,5 литра молока • 5-6 ст.л. манки • 200 г. слив. масла • 2/3 ст. сахара • 200 г. кокосовой стружки Для пропитки: • 8 ст.л. сахара • 12 ст.л. воды • 4 ст.л. коньяка Для шоколадной глазури: • 4 ст.л. сахара • 4 ст.л. молока • 2 ст.л. какао • 50 г.
Рецепт: Чесночные булочки Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете. Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю. Нам потребуется: Тесто:Молоко - 250 мл,Мука - 400 г,Растительное масло - 2 ст. ложки,Соль - 0,5 ч. ложки,Сахар - 1 ст. ложка,Дрожжи сухие - 1 ч. ложка. Для смазывания пышек:Желток - 1 шт.
Рецепт: Мясной рулет Берем армянский лаваш, Фарш сырой 500 гр. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Помидор 2 шт. Сыр 150 гр. Зелень, 3 яйца., майонез или сметана. Раскладываем лаваш, смазываем сметаной,потом фарш(в него добавляем лук+морковь+помидоры+соль+специи и),сверху зелень,яйца покрошить,сыр,сметана.И скручиваем в рулет.Ставим в духовку на 40 мин. Сверху смазываем яйцом или маслом мин. за 15 до готовности. Подавать теплым.
Рецепт: Котлеты по- французски с картофелем Фарш свино-говяжий - 400г Яйцо - 1шт Лук - 2шт Помидор( средний) - 2шт Чеснок - 1долька Соль, перец, майонез, сыр, зелень В фарш положить яйцо, немного мелкорубленного лука и чеснока, посолить, поперчить, добавить немного воды - все хорошо перемешать. Лук, помидор порезать мелким кубиком. Чеснок, сыр потереть на мелкой терке, зелень порубить - смешать с майонезом.
Рецепт: Сытные гренки. батон,молоко 400гр., яйцо 3шт. колбаска 300гр, сыр 200гр.(у меня колбасный был), 2 крупные картофелены, соль перец по вкусу. на тёрке трём картофель,сыр и колбасу,добавляем туда 2яйца,соль и специи-перемешиваем,батон нарезаем кусочками,молоко смешать с 1яйцом,вымачиваем в этом батон и на раскалённую сковородку,сверху начинку,обжарить с каждой стороны до румяной корочки
Рецепт: Творожный пирог с абрикосами Ингредиенты: Для теста: - 100-120 гр. муки - 1 яйцо - 50 гр. сахара - 50 гр. размягченного сливочного масла Для крема: - 200 гр. творога (пастообразного) - 1 яйцо - 1.5 ст. ложки сметаны - 1.5 ст. ложки сахара - 1 ст. ложка кукурузного крахмала - 1 ч.
Рецепт: Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку Ингредиенты: Лист слоеного теста – 1 шт Яйцо – 6 шт Шампиньоны – 200 г Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г Шейцарский сыр – 100 г Петрушка – 60 г Сливочное масло – 1 столовая ложка Соль и перец - по вкусу Яйцо для смазки Духовку нагрейте до 190 градусов. Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.
Рецепт: Салат «Признание» 150 г копченой куриной грудки 150 г вареной свинины 3 вареных яйца 1 вареная свекла 150 г тертого сыра 250 г майонеза 1 луковица 2 ст. л растительного масла соль молотый черный перец 1 зубчик чеснока зелень петрушки Курицу, свинину и яйца мелко нарезать. Свеклу натереть на средней терке, чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Зелень перебрать и порубить.
Рецепт: Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.
Рецепт: Мясные "ёжики" с картошкой под сыром. Приготовление: Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут. Темп.: 180-190 градусов.
Рецепт: Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе горбуша 1 шт (не очень крупная у меня) грибы (лесные замороженные) 200 г лук репчатый 2 шт сметана 5 ст л молоко 100-130 мл зелень соль, перец, специи по вкусу сыр твердый 100 г лимон Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 мин. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
Рецепт: Блинчики Блинчики получаются нежными и тонкими. Начинка может быть любая, на данном фото начинка из мяса Молоко — 3 стак.Мука — 2 стак.Яйца — 3 штСоль — 0,5 ч. л.Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.Разрыхлитель — 3/4 ч. л.Рафинированное растительное масло (в тесто) — 3 ст. л. Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем яйца и полстакана молока. Замешиваем густоватое тесто, без комков.
Рецепт: Куриные зразы с грибами Ингредиенты: 100г лука 60мл растительного масла 250г опят, шампиньонов или вешанок 1,5 ч.л. соли 750г куриного филе 2 яйца ½ ч.л. молотого черного перца 6 ст.л. планировочных сухарей Приготовление: Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Рецепт: Пирожное Картошка Ингредиенты: 100 г сливочного масла; 100 г сгущенного молока; 2 ст.л. коньяка или рома; 2 ст.л. порошка какао; 1 стакан молока; 400 г песочного или бисквитного печенья. Приготовление: Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.