Рецепт: Салат "Французская любовница" Ингредиенты: отварное куриное филе (грамм 300) 2 луковицы 1 ст. светлого изюма 1-2 моркови сыр (грамм 50) 1 ст.
Рецепт: Суп "Минестроне" Ингредиенты: Лук — 2 шт. Макароны (перья, ракушки или рожки) – 1 стакан. Бекон — 100 г Сельдерей 4 шт. Цукини — 1 шт. Сладкий перец желтый — 1 шт. Сладкий перец красный — 1 шт. Острый перчик чили (очищенный от семян) — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Томатный сок — 1 стакан соль, Перец, чеснок, зелень — по вкусу Приготовление: 1. Бекон порезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, туда же добавить мелко порезанный репчатый лук, обжарить все вместе. 2.
Рецепт: Овощное рагу в томатном соке Ингредиенты: Картофель - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Кабачок - 1 шт. Сок томатный - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Перец черный горошком Лавровый лист Растительное масло Зелень: петрушка, укроп, зеленый лук Приготовление: 1. Картофель и кабачок нарезать кубиком. Лук - полукольцами, морковь - сегментами. 2. На растительном масле пассеровать лук и морковь, затем добавить картофель и тушить под крышкой 10 минут. 3.
Рецепт: Картофельный салат с луком и салями Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ч. л. Картофель — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Салями — 100 г Салатный лук — ½ шт. Соленый огурец — 1 шт. Горчица в зернах — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель почистить и отварить, разрезав пополам. Затем остудить его и порезать мелкими кубиками. 2. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком и слить воду. 3. Салями тонко порезать соломкой. Огурец порезать вдоль на 6 частей тонкими полосками. 4.
Рецепт: Куриные крылья в апельсиновом маринаде Ингредиенты: - 1 кг куриных крыльев - 1 красная луковица (50-100 гр) - 2 зубчика чеснока - 1 крупный апельсин (200-300 гр) - 3 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла. Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице.
Рецепт: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Фарш рыбный — 250 г Лук — 1 шт. Сухари (молотые) — 3–4 ст. л. Сливки молочные (30%) — 300 мл Сыр (тертый) — 50–100 г Брокколи — по вкусу Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу. 2.
Рецепт: Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой Время приготовления: 10 минут Количество порций: 2–3 шт. Ингредиенты: Моцарелла — 1 шарик Листовая зелень — 150 г Помидоры — 150 г Оливки — 50 г Вяленая ветчина — 50 г Красная луковица — 1/2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Чеснок — 1 зубок Розмарин — 1 ветка Реган — 3 ветки Оливковое масло — 6 ст. л. Бальзамический уксус — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2.
Рецепт: Салат «Майский» Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 300 г шампиньонов - 400 г зеленого горошка (консервированного) - сок половины лимона - укроп - майонез - соль - растительное масло Приготовление: 1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками. 2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час. 3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле. Укроп мелко нарезать. 4.
Рецепт: Пирог "Бурёнка" Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное/маргарин 200 г Сахар 150 г Яйцо 1 шт Мука 350 г Яйцо 1 шт Какао-порошок 50 г Разрыхлитель 10 г Для начинки: Творог нежирный 600 г Масло сливочное 100 г Сахар 150 г Ванилин 1 ч.л. Крахмал 1,5 ст.л. Яйцо 4 шт Приготовление: 1.Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая.
Рецепт: Картофельные крокеты Ингредиенты: Картофель отварной — 500 г Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 1 ст.л. Сливки — 30 мл Соль Перец Зелень Панировка: Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Сухари панировочные — 4 ст.л. Растительное масло — для фритюра Приготовление: 1. Сперва варим в подсоленной воде картофель до полной готовности. Потом картофель нужно растолочь - вручную или комбайном, но только упаси господь не блендером. Сюда же добавляем сливки и яйцо, посыпаем смесь зеленью. 2.
Рецепт: РОГАЛИКИ» ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Тесто: 200гр. сметаны, 200гр. маргарина смять, 0,5 ст.сахара, 5ст.муки. Все смешать заместить тесто. Раскатать круг, разрезать на 8-12частей, положить кусочки мармелада и скатать с широкой к узкой полосе. И в духовку. Начинки: варенье, мармелад (лучше брать весовое) или конфеты "джелли", орешек, изюм, кусочек яблок и т.д. Каждую дольку яблока посыпать сахаром и положить в тесто, затем завернуть. Приятного аппетита! Мои дети и муж любят это.
Рецепт: Творожок в шоколаде. Почти как глазированные сырки!:) Вам потребуется: 100 гр.шоколада; 2-3ст.л.сахара; 200-250 гр. творога; любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня. А так же силиконовые формочки,кисточки.Водяная баня или микроволновка,морозильная камера))) Как готовить: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. 2. С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки. Не жалейте шоколад,пусть слой будет побольше.
Рецепт: Гужеры или сырные шарики. Гужеры – так во французской кухне называют симпатичные шарики из заварного сырного теста. Гужеры подают к супам или салатам. Обычно сырные шарики готовят несладкими, с солью и перцем. Прекрасный вариант душевного домашнего угощения для тех, кто не любит сладости. Вам потребуется: 1 стакан воды, 50 г сливочного масла, 1 щепотка соли, 3 щепотки чёрного перца, 1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан твёрдого тёртого сыра Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 220ºС.
Рецепт: Острый суп с лапшой Ингредиенты: фарш томаты в с/с перец чили лук чеснок морковь перцы болгарские имбирь лапша соль и перец по вкусу растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Обжарить лук, чеснок и морковку, добавить перцы, потушить, влить помидоры. 2. На отдельной сковородке обжарить фарш с луком, соединить с зажаркой. 3. Имбирь крупно порезать и добавить, влить воды, прокипятить, положить лапшу, довести до готовности. При желании посыпать зеленью.
Рецепт: МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.