Рецепт: Печёная картошка со сливочной начинкой Ингредиенты на 2 порции: Картофель - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л. Тертый сыр (чеддер, гауда или пармезан) - 50 г Зеленый лук - 2 пера Соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу Приготовление: 1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать! 2.
Рецепт: Домашний паштет Ингредиенты: 400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе 100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка 1 средняя луковица 1 долька чеснока 1 лавровый листик соль, ч. перец. молоко 50 мл. Приготовление: В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
Рецепт: Куриные котлеты со сливочным соусом в микроволновой печи Ингредиенты: Курица — 200 г Хлеб белый — 50 г Масло сливочное — 30 г Сливки — 50 мл Сыр тертый — 40 г Лук репчатый — 100 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовленное мясо курицы пропустить через мясорубку. 2. Белый хлеб замочить в воде. Лук почистить и измельчить. 3. Перемешать куриный фарш с луком и хлебом. Посолить, поперчить. 4.
Рецепт: Вкуснейшее овощное рагу Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт. Кабачки — 2 шт. Помидоры — 7 шт. Огурцы — 3 шт. Чеснок — ½ головки Орегано сушеный — 2 ст. л. Базилик — 2 ст. л. Шафран — 1 ст. л. Масло оливковое — 50 г Приготовление: 1. Берем кадку или противень. 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. 4. Добавляем орегано, базилик, шафран. 5. Поливаем оливковым маслом. 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут. 7.
Рецепт: Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера "Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты.
Рецепт: Диетические наггетсы Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г Кефир обезжиренный — 200 мл Овсяные отруби — 50 г Паприка — опционально Смесь из сухих трав — опционально Соль и специи — по вкусу Способ приготовления: 1. Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. 2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. 3. Отруби смешиваем с травами и паприкой. 4.
Рецепт: Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке). Вам потребуется: - Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г - сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу) - сметана - 2 ст.л. с горкой - яйцо - 1 шт - ваниль или сахар/эссенция - печенье - 5-6 шт - масло сливочное - 2 ст.л. Как готовить: 1) Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла. 2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать.
Рецепт: Пицца турецкая — Pide с мясом и с сыром Ингредиенты: яйца – 4-5 шт.; йогурт натуральный или сметана – 2 ст. л.; растительное масло – 100 мл; сухие дрожжи – 11 г; мука – около 250 г; вода – 100 мл; сахар – 1 ст. л.; мясной фарш (куриный, ассорти или другой) – 600 г; чили – 1 стручок; луковица – 1 шт.; чеснок – 3-5 зубцов; помидоры – 1-2 шт.; зелень – 1 пучок; томатная паста – 2 ст. л.; соль; паприка; перец черный; перец красный.
Рецепт: Чебуреки домашние Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков, который я когда-либо пробовала! Вам потребуется: Молоко коровье 2 ст. Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.) Фарш 0,5-1 кг Лук репчатый 1 шт. Укроп 2 пучка Соль чуть-чуть Как готовить: 1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто.
Рецепт: Жаркое из свинины с картофелем Ингредиенты: свинина - 400-500 г (у меня свиная корейка) картофель - около 7 клубней лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубчика растительное масло для жарки лавровый лист - 1 шт. соль, перец, специи - по вкусу Чтобы разнообразить свои обеды, предлагаю Вам рецепт вкусного, ароматного и сытного блюда — жаркого из свинины с картофелем. Жаркое в современной кухне — это мясо, тушеное с овощами и, зачастую, картофелем в специях после предварительной обжарки.
Рецепт: Шоколадное кухэ в мультиварке Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует! Нам понадобится: Яйца – 4 шт. Сахар – 300 г. Растительное масло без запаха – 200 мл. Молоко – 200 мл. Мука – 400 г. Какао – 4 ст.л. Ванилин – 2 пакетика Разрыхлитель – 2 ч.л. Способ приготовления: 4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены.
Рецепт: вкуснейшего теста для сибирских пельменей. В стакан (на 250 мл) разбиваем яйцо, добавляем 1/2 ч.л.соли и доливаем молоко (или пополам со сметаной) до 3/4 объема стакана. Таким образом, смесь заполняет стакан не до краев. Далее вымешиваем тщательно с мукой по-круче. Даем полежать тесту при комнатной температуре. Чтобы тесто не заветрилось, я заворачиваю его в пакет.
Рецепт: Очень Ленивые Голубцы Ингредиенты: - Капуста — 100 г - Морковь – 1 шт. - Куриный фарш — 500 г - Сметана — 100 г - Томатная паста — 50 г - Яйца — 2 шт. - Вода — 100 мл - Соль, перец чёрный молоты + (по желанию) - Рис – 50 г - Луковица – 1 шт. Приготовление: Морковь и капусту шинкуем на комбайне. Смешиваем с фаршем и добавляем яйца. Теперь готовим заливку – смешиваем томатную пасту, сметану и воду; солим и перчим.
Рецепт: Суп с клецками Ингредиенты На 600 гр. говядины - 500 гр. картофеля, -1 луковица, -1 морковка, -1 болгарский перец, -лавровый лист, -растительное масло, -1 яйцо, -50 мл. молока, -5 ст. ложек муки, - перец горошком, -соль Приготовление Мясо нарежьте кубиками, отварите в течение часа с лавровым листом и перцем. Добавьте нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанный болгарский перец. Посолите, варите 15 минут. Измельченный лук и натертую морковку спассеруйте на растительном масле.
Рецепт: Яйца по-шотландски. ● Ингредиенты: 12-13 перепелиных яиц 300 г куриного филе Веточка петрушки 1 зубчик чеснока 2 ст.л. муки 1 куриное яйцо Соль,перец Панировочные сухари Масло для жарки (в зависимости от размера кастрюли ) ● Способ приготовления: 1. Перепелиные яйца складываем в холодную воду ,ставим на огонь, варим по готовности (примерно 3-4 минуты после закипания), остужаем. 2. Тем временем готовим мясную часть.