Рецепт: Супер тесто на пельмени и вареники. Ингредиенты: газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растительное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: 1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. 2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. 3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
Рецепт: Салат "Леди" - порадуйте себя любимую! Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 150 г огурцов - 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) - 150 г сметаны - пучок укропа - соль Приготовление: Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Рецепт: Котлеты куриные Куриное филе — 500 г Лук — 2 шт. Яйца — 1 шт. Крахмал — 3 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовим куриное филе и немного его разморозим. Но не до конца, так будет удобнее его измельчать. Почистим лук репчатый, примерно одну головку. 2. Куриное филе нарезаем очень мелкими кубиками и ссыпаем в кастрюлю. Посыпаем мелкими частичками репчатого лука. Присыпаем солью и перцем, высыпаем немного крахмала.
Рецепт: «Умное» пирожное Ингредиенты: Мука пшеничная 110 г Яйца куриные 4 шт. Молоко 500 мл Сахар 150 г Сахар ванильный 15 г Масло сливочное 125 г Приготовление: Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.
Рецепт: ТОРТ "ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" Ингредиенты: ● клубника свежая - 300 гр. ● киви - 1 шт. ● банан - 1 шт. ● ананас консервированный (кусочками) - 250 гр. ● сметана - 500 мл ● желатин - 1,5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст.л. ● вода холодная - 1 ст. ● сахар - 1 стакан ● бисквит - (1 яйцо, 100 гр. сахара, 100 гр. муки, 1/3ч.л. соды погасить уксусом) Приготовление: 1. Испечь бисквит.
Рецепт: Песочное печенье «Самое вкусное в мире!» Да-да, я не шучу. Вкуснее я не пробовала ничего. При том, что продуктов требуется минимальное количество. Попробуйте и вы. Я уже пекла несколько раз. Нравится абсолютно всем, даже мужу, который песочное тесто не воспринимает в принципе... Итак....
Рецепт: Салат "Тбилиси" Понадобиться: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и винный уксус. Лук режем тонкими полукольцами.
Рецепт: Куриные крылышки в home-made соусе барбекю Ингредиенты: Томатная паста — 150 г Острый перец чили — 2 стручка Соевый соус — 4 ст. л. Мед — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Паприка — 2 ст. л. Карри — 1 ст. л. Анчоусы — 2 шт. Имбирь — 50 г Чеснок — 1 зубчик Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Перец чили очистить от семян и мелко порубить, анчоусы также мелко порезать, имбирь натереть на терке и выдавить чеснок — все ингредиенты смешать в миске. 2.
Рецепт: Куриные грудки в карамельном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Грейпфрут — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Тростниковый сахар — 4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец, кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. 2. Затем переложить грудки на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, чтобы филе дошло до готовности. 3. Пока готовятся грудки, можно приготовить соус.
Рецепт: Баклажаны в пармезане Количество порций: 2 Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Соль поваренная - 1 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Помидоры (томаты) - 3 шт. Базилик - 30 г Перец черный молотый - по вкусу Сухари - 200 г Пармезан - 100 г Мука - 30 г Яйцо куриное - 4 шт. Оливковое масло - 40 мл Моцарелла - 300 г Томатный соус - 100 мл Приготовление: 1. Нарезать баклажаны ломтиками. Слегка посыпать с двух сторон солью.
Рецепт: Тартифлетт Время приготовления: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Луковица — 1 шт. Бекон — 100 г Чеснок — 2 зубка Тертый полутвердый сыр — 100 г Белое вино (сухое) — 30 мл Сливки 30 % — 125 мл Камамбер — 250 г Панировочные сухари — для смазывания формы Сливочное масло — для смазывания формы Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2.
Рецепт: Острая закуска Ингредиенты: - 1 крупный кабачок - 2-3 зубчика чеснока - 5 не крупных помидоров - по половинке пучка укропа и петрушки - масло для жарки - майонез - мука Приготовление: 1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см. 2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут. 3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку. 4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть. 5.
Рецепт: Кордон Блю Ингредиенты: — куриное филе — сыр — ветчина — панировочные сухари — 1 яйцо — мука Приготовление: 1. Сделать в курином филе кармашек (осторожно, не прорежьте кусочек насквозь). 2. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. 3. Тонко нарезать ветчину и потолще сыр. 4. Вложить по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. 5.
Рецепт: Заливная рыба Ингредиенты: Судак - 500 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 150 г Желатин - 15 г Лавровый лист - 3 шт. Перец душистый - 5 шт. Гвоздика - 5 шт. Соль - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт. Горошек зеленый - по вкусу Клюква - по вкусу Лимон - по вкусу Петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь очистите и крупно нарежьте. Желатин замочите в 150 мл холодной кипяченой воды и оставьте на 1 час. Рыбу очистите, удалите жабры, голову не отрезайте. 2.
Рецепт: Курица в кефире Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 600 г Кефир (нежирный) — 1 стакан Укроп, чеснок, перец — по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. 2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут. 3.