Рецепт: Суп харчо Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. Ингредиенты: баранина или говядина – 600 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 4 шт., перец сладкий – 1-2 шт., чеснок – 3-5 зубков, рис – 4-5 ст.
Рецепт: Картошка по-королевски Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла Приготовление: В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.
Рецепт: Паста-пирог Ингредиенты: - 1 столовая ложка оливкового масла, - 350 гр мясного фарша - 3 зубчика чеснока, выдавить через пресс - 189; лук, мелко нарезанного кубиками - щепотка красного острого перца - соль и перец по вкусу - 800 гр очищенные помидоры - 450 гр короткой пасты - 2 столовые ложки свежего тертого пармезана - моцарелла 2 стакана, натертого Приготовление: 1) Разогреть духовку до 200 градусов 2) Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне 3) Добавить мясной фа
Рецепт: Лососевый салат в ракушках Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам “поиграть” с ингредиентами по своему вкусу.
Рецепт: Торт без выпечки "Виноградинка" Ингредиенты: Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г Изюм (запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г Виноград белый (крупный, для украшения) Сахар-песок — 1 стакан Сахар ванильный — 1 упак. Приготовление: 1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
Рецепт: КАРТОФЕЛЬ РЁШТИ Ингредиенты на 6 порций: 1 кг картофеля 120 г сливочного масла соль по вкусу Картофель нарезаем на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком, ставим на огонь и варим до полуготовности, 5-6 минут после закипания. Сливаем воду и даем картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками. Пока остывает картофель, растапливаем половину сливочного масла. Картофель трем на крупную терку.
Рецепт: Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка" Текст автора Ингредиенты: Тесто: - 1 стакан воды - 1 стакан муки - 100 г сливочного масла - 4 яйца - щепотка соли Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см. Крем: -яйца - 2 шт. -сахар - 150 г -крахмал - 5 ст.л. -молоко - 350 мл -слив.
Рецепт: Баклажаны с мясом и овощами Простое и вкусное блюдо, совмещает в себе мясо и овощи. Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Фарш говяжий 150 г Перец болгарский 1 шт. Лук 1 шт. Помидор 1 шт. Картофель 1-2 шт. Зелень по вкусу Чеснок 1 зуб. Сыр 80 г Масло растительное для смазки формы Специи по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: Баклажан, луковицу и картофель нарезать кружочками. Картошку нарезать, как можно тоньше. Подготовить остальные овощи. Чеснок и зелень измельчить.
Рецепт: Бисквит в мультиварке. Бисквит в мультиварке – это воздушный , нежный , ароматный бисквит , который можно приготовить в мультиварке без добавления соды или разрыхлителя . Ингредиенты: - 4 яйца, - 1 стакана сахара, - 1 стакана муки, - Ванильный сахар по вкусу. Приготовление: Отделяем белки от желтков. Посуда, в которой будут взбиваться отдельно белки и желтки должна быть абсолютно чистой, сухой и без капли жира.
Рецепт: Мясо в горшочке с картофелем и сыром Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром.
Рецепт: Булочки на завтрак Ингредиенты: Булочки — 8 шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Соль и перец Яйца — 8 шт. Приготовление: 1. Предварительно разогрейте свою духовку до 180 градусов. 2. Отрежьте вершину каждой булочки и выньте мягкий хлеб, оставляя стороны булочки неповрежденными. 3. Смажьте внутреннюю часть каждой булочки растопленным маслом, солью и перцем. 4. По своему вкусу заполните булочки. Это может быть ветчина, бекон, сыр, зелень, отваренный картофель, обжаренный лук и т.д. 5.
Рецепт: Французские круассаны Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов. Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне....сложно. Сложно?
Рецепт: Быстрый шоколадный торт "Обыкновенное чудо" Ингредиенты: мука - 1ст. кефир - 1ст. сахар -1ст. сода - 1/2 ч.л. какао - 2 ст.л. сметана - 400мл. сахар 2/3 ст. Приготовление: 1.Кефир и сахар хорошо взбиваем. 2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем. 3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200* 4.Готовый корж остудить и разрезать пополам. 5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи. 6.Украшаем торт тертым шоколадом. 7.
Рецепт: Шоколадный пирог с карамелизированными грушами Ингредиенты: ТЕСТО: 2 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 100 г шоколада (молочного или темного) 2 ч.л. разрыхлителя 100–150 г муки НАЧИНКА: 500 г груш (я использовала сорт «Хрустальная») 50 г сахара (я использовала коричневый, но белый тоже подойдет) Приготовление: Груши нарезать кубиками. На сковороду высыпать сахар. Нагреть до растворения сахара. Добавить груши, перемешать. Тушить в течение 5–7 минут.
Рецепт: Коржики «Молочные» Ингредиенты: 200 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 150 г сливочного масла 150 мл молока 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя 450–500 г муки Приготовление: Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить молоко, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 5–7 мм. При помощи формочек вырезать коржики. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить коржики.