Рецепт: СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС Ингредиенты: ● Шампиньоны – 300 гр ● Лук репчатый – 1 средняя головка ● Помидоры черри – 200 гр ● Сливки 35% - 100 мл ● Чеснок – 2 зубчика ● Оливковое масло для жарки Приготовление: 1.Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. 2.Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. 3.В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. 4.
Рецепт: ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Быстро, просто, вкусно! Ингредиенты (на 12-14 кексиков): 100 г ветчины (или колбасы) 100 г твердого сыра 200 мл сметаны (у меня 20%) 50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным) 3 яйца 200 - 250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды) Соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление. Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками. Зелень (у меня укроп) мелко порубить. Яйца взбить с солью и перцем.
Рецепт: Гамбургеры по-домашнему Ингредиенты: Молоко коровье 50 мл Сахар-песок 10 г Оливковое масло 10 мл Соль пищевая 5 ч.л. Яйцо куриное 2 шт.
Рецепт: ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛОГО Всегда мечтала о печенье с мясом...))) И вот, наконец-то, я воплотила свою мечту. Достойная замена чипсов как для взрослых, так и для детей. Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пивку ;). И процесс приготовления очень прост. Итак, нам потребуется: Масло или маргарин - 250г мука - 250 г вода - 1\2 стакана соль - 1\4 ч.л. сахар - 1 чл. без верха сыр твердый - 300г ветчина - 200 г Готовим ленивое слоеное тесто.
Рецепт: ДЕСЕРТ: ПЕЧЕНЬЕ «АЛЛА» Нам понадобится: 300 г сливочного масла 3 стакана муки 200 г сметаны 2 желтка (+ 1 для смазывания теста) немного соли 300 г грецких орехов 3 белка 1 и 1/4 стакана сахара Сильно охлаждённое масло рубим с мукой в мелкую крошку. Я рублю в три этапа: по стакану муки и по 100 г масла. Ссыпаем крошку в ёмкость, добавляем соль, желтки, сметану и замешиваем эластичное нелипкое тесто. Делим тесто на три части.
Рецепт: КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК. 1. Малосольные огурчики 2. Маринованные помидоры сладко-острые 3. «Быстрые» маринованные огурчики 4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов 5. Быстрые маринованные помидорки 6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления) 7. Кабачки маринованные мгновенного поедания 8. Баклажаны маринованные фаршированные зеленью 9. Маринованные шампиньоны за 3 часа 1. Малосольные огурчики На 1 л. рассола кладу 60 гр.
Рецепт: Запеканка картофельная с грибами Степень сложности – достаточно легко. Время приготовления займет примерно час. Необходимо: 1. Картофель – 600 г 2. Грибы – 400 г 3. Луковица 4. Чеснок – 3 зубка 5. Сметана – 150 г 6. Майонез – 2 ст. ложки 7. Растительное масло – 30 мл 8. Черный молотый перец и соль Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу. Сыр натрите на терке.
Рецепт: Куриные ножки в мешочке Ингредиенты 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 600 г (6 штук) куриной голени 300 г грибов (свежих или замороженных) 700 г картофеля 150 г лука 50 мл молока 30 г сливочного масла соль перец растительное масло Приготовление 1.Картофель почистить, отварить до готовности 2.Лук мелко нарезать 3.Грибы почистить, мелко нарезать 4.На растительном масле обжарить лук 5.Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут) 6.
Рецепт: Вкуснейший пирог Ингредиенты: 400 гр. куриного мяса (грудки). 1 банка консервированных шампиньонов. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.). 3 яйца. 200 мл сливок. 300 гр. сыра. 2-3 луковицы. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу). Приготовление: 1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами). 2.
Рецепт: Жаркое из телятины с лесными грибами Время приготовления: 2 часа Количество: 6 порций Ингредиенты: Телятина — 0,8–1,2 кг Грибы лесные — 600 г Сливки 20% — 250 мл Картофель — 4 шт. Лук-порей — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Вино белое (сладкое) — 200 г Масло сливочное — 30 г Петрушка — 1/2 пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Если используете опята, сначала отварите в подсоленной воде. Процедите и следуйте рецепту.
Рецепт: Ананасовая закуска Ингредиенты: Ананасы консервированные — 1 банка Сыр твердых сортов — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Салат "Айсберг" – 1 пучок Майонез домашний — 1 ст. л. Приготовление: 1. Итак, достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо. Дальше я отрывала от листьев салата кусочки и прикрывала ими дырку ананаса. Ну, чтобы начинка потом не выпадала. 2. Для начинки я соединила нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки.
Рецепт: Блинчики печеночные с начинкой Ингредиенты: Ингредиенты: - 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени) - 0,5 литра молока - 3 яйца - 3 ст. ложки муки - соль по вкусу Для начинки: - 3 моркови - 3 крупные луковицы - 3 яйца - немного майонеза Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук.
Рецепт: "Домашние рыбные палочки" Ингредиенты: Яйца - 3 шт Мука - 1 стакан Филе трески, палтуса или тилапии - 450 г Панировочные сухари - 200 г Соль - 1 чайная ложка Сыр Пармезан (тертый) - 200 г Красный перец (молотый) - 1 чайная ложка Приготовление: 1. Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. 2. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. 3. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. 4. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке 5.
Рецепт: Салат "подарок" Ингредиенты: - копченая куриная грудка 300г - шампиньоны 300г - лук репчатый 1шт. - огурцы маринованные 3шт. - морковь 1шт. - яйца 4шт. - перец свежий 1шт. (большой) - огурец свежий для украшения - майонез 250г Приготовление: 1. Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. 2. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. 3. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. 4. Перец мелко нарезать. 5.
Рецепт: Салат праздничный Ингредиенты: креветки кукуруза 1б. листья салата авокадо 2шт болгарский перец-2шт огурец свежий-2шт заправить майонезам лимон для авокадо что бы не почернел. для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез, Приготовление: Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2шт, или ассорти, китайский). Болгарский перец и свежий огурец порезать.