Рецепт: «Крок-месье» и «Крок-мадам» Ингредиенты: 12 ломтиков батона 6 ломтиков ветчины 6 прямоугольных ломтиков сыра 150 г сливочного масла зелень петрушки 6 перепелиных яиц Понадобится большая сковорода с крышкой и антипригарным покрытием. Приготовление: 1. Половину масла растопить на небольшом огне 2. Шесть ломтиков батона обмакнуть в с обеих сторон в растопленное масло, выложить на тарелку. 3. Остальные шесть ломтиков обмакнуть в масло, оставить на сковороде. 4.
Рецепт: Картофель с мясной начинкой запеченный в беконе Ингредиенты: Картофель — 8-10 шт. ------------------------ Фарш мясной— 500 г. ------------------------ Сыр - 100 г. ------------------------ Зелень петрушки - пучок. ------------------------ Зеленый лук - пучок. ------------------------ Бекон - 250-300 г. (нарезка) ------------------------ Лук - 1 шт. ------------------------ Растительное масло - 2-3 ст.л. ------------------------ Соль - по вкусу.
Рецепт: Пирог с курицей и картошкой Ингредиенты: - мука 250 гр - масло слив холодное 90 гр - яйцо 1 шт - сметана 1 ст л - соль 1/2 ч л Приготовление: 1. В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин. 2. Начинка: отварной каротфель 3 шт кариное мясо отварное 300 гр жареный лук 1 шт 3. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить. 4.
Рецепт: Домашняя килька в томате. Мастер-класс Время приготовления: 55 минут. Сложность: минимальная. Чтобы приготовить кильку в томате, нам понадобятся: 1) 500 г свежей или замороженной кильки 2) 300 мл томатного сока 3) 1 крупная луковица 4) 1 небольшая морковь 5) растительное масло 6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист 7) 1 столовая ложка пшеничной муки 8) 1 столовая ложка сахара Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей.
Рецепт: Рулетики из печеного перца с сырным кремом Ингредиенты: - Болгарский красный перец – 1 шт - Болгарский желтый перец – 1 шт - Творожный сыр – 80 г - Сыр твердых сортов – 80 г - Чеснок – 1 зубчик - Зеленый лук – 2-3 пера - Молотый черный перец по вкусу - Соль Приготовление: 1. Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть).
Рецепт: Как жарить пельмени на сковороде Первый вариант Использовать можно как замороженные, так и свежие пельмени. Ставят сковороду на огонь наливают до половины воды. Когда она закипит, вкидывают пельмени. После повторного закипания продукт варится 7 минут. По истечении времени сливают воду. Наливают в сковороду растительного масла и жарят пельмени в течение 5-ти минут. При этом следует следить чтобы они не пригорели. Есть блюдо нужно горячим. Остыв, пельмени станут жесткими.
Рецепт: ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ СО СВЕЖИМ СЫРОМ Тесто на один пирог: мука — 300 г, кефир — 2 стакана, сахар — 5 г, маргарин — 30 г, дрожжи — 5 г. Фарш: сыр свежий — 300 г, масло — 30 г, соль — по вкусу. Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей Ингредиенты: - куриное яйцо 1 шт. - горчица 0,2 ч. л. - лимонный сок 1 ч. л. - оливковое масло 20 мл - растительное масло 40 мл - анчоусы 5 шт. - вустерский соус 0,2 ч. л. - соль по вкусу - перец черный молотый по вкусу - куриная грудка 300 г - мёд 2 ст. л. -лимонный сок 1 ст. л. - оливковое масло 1 ст. л. - растительное масло по вкусу - чеснок 3 зуб. - растительное масло 2 ст. л. - хлеб подсушенный 200 г - специи по вкусу - салат ромэн 1 пуч.
Рецепт: Торт "Три шоколада" Ингредиенты: Мука пшеничная — 100 г Масло сливочное (100 + 90) — 190 г Сахар (30 + 130 для белков) — 160 г Шоколад темный — 2 пач. Шоколад белый — 1 пач. Шоколад молочный — 1 пач.
Рецепт: Шницель"Цыганский" Ингредиенты: Колбаса вареная (хорошо подходит докторская) Сыр твердый Панировка: Яйцо взбить с солью Мука для панировки Приготовление: Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке. шницель колбаса сыр яйцо жарим готовим вкусная_еда кулинария
Рецепт: Картофельные гнезда с грибами,в чесночно-сметанном соусе. Ингредиенты: Картофель -10-11 шт Молоко - 50 мл Шампиньоны - 100г Морковь 1 шт Лук 2-3 шт Чеснок 2-3 зубчика Яйцо 1 шт Сметана - 2-3 ст.л на вкус Соль - на вкус Специи по вкусу Зелень - пучок Приготовление: Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.
Рецепт: Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой). Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!))) На мой взгляд, на пресном тесте намного вкуснее, вся наша семья любит вак-балиш именно такие. "Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог). Вам потребуется: Мука - 700 гр., Масло сливочное - 250 гр., Кефир - 500 мл., Сода чайная - 1 ч.л.
Рецепт: Фрикасе из курицы с картофелем Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Ингредиенты: Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г Мука — 1 ст. л. Шампиньоны — 30 г Лук — 5 г Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст.л. + 3 ст.л.
Рецепт: Апельсиновый лимонад! Супервкусный бюджетный вариант! Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки. Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Рецепт: Мясо Гармошка Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчика Маринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить.