Салат "Крабовая полянка" Ингредиенты: крабовые палочки - 200 гр. сыр твёрдый и пресный - 200 гр. помидоры - 3 шт. яйца - 3 шт. чеснок - 2 зубчика. майонез соль укроп 1. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Крабовые палочки - маленькими кубиками. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке. майонез смешать с чесноком. 2. Салат выкладывать слоями, формирую горку: 1 слой: 1 помидорка. Смазать майонезом. Не солить, иначе помидоры дадут много сока и салат "поплывёт".
Салат "Дед Мороз" - Такой салат украсит ваш новогодний стол! картофель, морковь, крабовые палочки, яйца, чеснок, маслины, майонез, красный болгарский перец для украшения, соль. Картофель сварить и потереть на крупной терке и выложить на плоскую тарелку в виде головы Деда Мороза. Присолить и смазать майонезом. Теперь выложите на него мелко порезанные крабовые палочки и тоже слегка смазать майонезом.
Закуска Лаваш с пикантным кремом Лаваш армянский 2 штуки; Томаты в собственном соку – 3-4 штуки; Сыр твердый тертый – 50 грамм; Икра красная – 50 грамм; Творожный сыр (у меня – Филадельфия) – 100 грамм; Чеснок – 2 зубчика Укроп -3 чайных ложки; Кетчуп - 3 чайных ложки; Соус «Табаско» (у меня была паста «Чили») – по вкусу; Чипсы. Томаты в собственном соку размяла вилкой. Сыр натерла. Выложила лист лаваша промазала томатами, присыпала сыром.
ЗАКУСКА МОРСКАЯ "ВЕЛИКОЛЕПИЕ ВКУСА" Яйца перепелиные — 15 шт Малосоленая семга — 120 г Крупные огурцы свежие — 1 шт Сыр сливочный — 100 г Красная икра — 50 г Твёрдый сыр — 150 г Зелень Шикарный вкус и великолепная закуска морская! Способ приготовления блюда: как приготовить Закуска морская "Великолепие вкуса". Варим яйца перепелиные, затем чистим их. Нарезаем пластинками сыр (в 1 см), из пластинок формочкой выдавливаем "цветы". Этой же формой режем огурцы.
Салат "Богатырь" Продукты (на 9 порций) 5-6 крупных картофелин 4 яйца 1 банка грибов шампиньонов 2 луковицы 2 куриных окорочка 2 больших моркови и 1 маленькая 1 большая банка майонеза оливкового 1. Сначала отвариваем картофель, яйца и 2 окорочка (посолить). 2. Мелко нарезаем шампиньоны (я брала полуготовые, из банки) и режем 1 луковицу. Обжариваем на растительном масле 5-10 минут, добавляя специи (смесь перцев). 3.
Икорный тортик Ингредиенты: 1стакан шампанского, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1 большая луковица, 150-200гр. мягкого сыра (я брала “Крем Бонжур” с зеленью), 2ст.л сливочного масла, 150гр. сметаны, 5ст.л майонеза, зелень, соль, перец, 100гр. красной икры. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить шампанское. Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. У меня на это ушло ~ 20мин. Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.
"Лёгкий новогодний салат с креветками и перепелиными яйцами". Вам понадобятся следующие продукты: 50 мл лёгкого майонеза Креветки – 150 грамм Помидоры черри – 10 штук Перепелиные яйца – 10 штук Пармезан – 50 грамм Чайная ложка лимонного сока Немного соли Как приготовить Яйца нужно отварить, почистить и порезать половинками. После нужно порезать половинками вымытые помидоры черри, руками порвать салатные листья, потереть сыр пармезан на крупную тёрку.
Закуска "Морковки из слоёного теста с начинкой" Для трубочек: Слоеное тесто – 500 гр.; Морковный сок, смешанный с томатной пастой. Для салата: Куриные грудки – 2 шт.; Огурцы свежие – 2 шт.; Яйца – 2 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Раскатайте слоеное тесто.Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».
КОРЗИНКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Приятные корзинки с мягкой вкусной сырной начинкой. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто – 500г Вода – 120мл Масло сливочное – 25г Манка – 2,5 ст. ложки Плавленый сырок (55%) типа « Янтарь» – 1 Твердый сыр – 100г Яичный белок - 1 Приготовить начинку. Вскипятить воду со сливочным маслом, всыпать манку, проварить, мешая, до загустения. Охладить, добавить плавленый сырок, хорошо перемешать до однородной массы, ввести яичный белок (не взбитый), премешать.
печенный рулет с сухофруктами и орехами. Красивый в разрезе и очень вкусный. Для рулета надо приготовить: - 1кг или немного больше грудинки со шкуркой - по 50г чернослива без косточек, кураги и чищенных грецких орехов - соль - молотая смесь перцев На шкурке делаем острым ножом надрезы 2 х 2см. Курагу и чернослив промываем и сушим, потом режем более мелкими кусочками. Орехи измельчаем скалкой. Из соли и перцев делаем смесь и натираем этой смесью мясо с двух сторон.
Kinder Сюрприз Итак, начнем)) Выпекаем коржи в круглой форме любого диаметра, которые вам нравятся... (конечно, для объемных тортов классический бисквит не очень подойдет, слишком он воздушный и в дальнейшем весь торт может потерять свою форму, перекоситься, просесть...под тяжестью мастики. Я советую для таких тортов использовать коржи на маргарине или на сметане. В данном случае у меня коржи на сметане) Готовим крем (в данном случае сливочно-творожный) Вырезаем из коржики разного диаметра.
Очень вкусные сочные зразы ====================================== Ингредиенты: *Для фарша: -Фарш – 700 г; -Картофель крупный – 1 шт.; -Яйцо – 1 шт.; -Растительное масло; -Соль; -Перец; -Мука для панировки. *Для начинки: -Яйца – 3 шт.; -Молоко – 1/4 стакана; -Зелень. -или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт. *Для соуса: -Сметана – 3 ст. ложки; -Чеснок – 2 зуб.; -Сыр – 100 г. ====================================== Приготовление: 1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость.
Салат"Свеча" Состав • отварное куриное филе (лучше окорочок) - 150 г, • карбонад свиной (подкопченный) или ветчина - 50-70 г, • шампиньоны - 150 г, • лук репчатый - 0,5-1 небольшая луковица, • яйца (отварные) - 4 шт, • маринованный огурчик - 1 шт (длиной ~8 см), • майонез, • соль, • свежемолотый перец • для украшения • крабовые палочки, • зелень укропа и петрушки, • зерна граната Приготовление Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
Мышке в сыре Ингредиенты: 500 г отварного куриного филе 200 г твердого сыра 3 вареных яйца 100 г грецких орехов 300 г винограда без косточек майонез Для мышей: вареные куриные и перепелиные яйца обрезки сыра бутоны гвоздики Нарежьте для салата мясо и белки кубиками. Сыр натрите на терке, а грецкие орехи измельчите. Соедините все ингредиенты вместе и заправьте майонезом. Перемешайте. Разделите салат на две части. Одну из частей положите на блюдо и разровняйте слоем.
Пельменная запеканка Очень интересный вариант подачи покупных пельменей. Не требует много времени и готовится из подручных продуктов. Вам понадобится Лук-1 шт (или 2 среднего размера) Молоко-3/4 стакана Масло растительное-1-2 ст. ложки Пельмени замороженные-800 гр. Сыр-100 гр. Сметана-2 ст. ложки Соль-по вкусу Приправа Универсальная 1 ч. ложка Петрушка 1/2 ч ложки Укроп сушеный 1/2 ч ложки 1. Лук порезать кубиками, пассировать на растительном масле до золотистого цвета. 2.