Грибы с творожной начинкой в беконе Аппетитная и весьма пикантная закуска обязательно понравится вам и вашим гостям. Кроме того, готовится она достаточно быстро и просто. Необходимые ингредиенты: - Шампиньоны крупные 10 шт. - Творог 200 г - Бекон 10 ломтиков - Петрушка небольшой пучок - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Отделить у шампиньонов ножки от шляпок. В этом рецепте понадобится только верхняя часть грибов. Поместить грибные шляпки в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут.
Рулет из лаваша с сыром и яйцом Очень простое и вкусное блюдо. Такой рулет можно подавать на завтрак или в качестве закуски. Получается очень нежным и сытным. Необходимые ингредиенты: - Лаваш армянский 1 шт. - Сыр 200 г - Яйцо куриное 2 шт. - Майонез 2-3 ст. л. - Зелень 1/2 пучка - Чеснок 2-3 зубчика Процесс приготовления: Сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и натрите на терке. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко нарубите. Чеснок натрите на терке.
Самыми популярными в городских заведениях являются четыре вида стейка: рибай, стриплойн, ти-бон и фи
Самыми популярными в городских заведениях являются четыре вида стейка: рибай, стриплойн, ти-бон и филе-миньон. К каким частям говяжьей туши они принадлежат и чем между собой различаются? Объясняем в данном посте. Стейк – это порционный кусок мяса, поджаренный на открытом огне. Традиционно он может быть только из говядины, хотя сейчас распространены стейки из свинины, баранины, курицы или рыбы.
Блинчики с грибами, шпинатом и сыром Такие запеченные блинчики очень удобно делатьна ужин, когда у вас мало времени. Подготовьте заранее блины и начинку и сложите в форму, а вечером просто поставьте блюдо в духовку. Необходимые ингредиенты: - 12 тонких блинчиков - 500 г вешенок или шампиньонов - 300 г шпината - 150 г мягкого козьего сыра - 150 г моцареллы - маленький пучок петрушки - 10 веточек тимьяна - 1 зубчик чеснока - соль, свежемолотый черный перец - 3 ст. л.
Пшеничная мука для блинов: кулинарная классика Для приготовления блинов чаще всего используется пшеничная мука, при этом чем выше ее сорт, тем лучше получаются блинчики. Из муки высшего сорта даже неопытная хозяйка испечет тонкие, пористые, нежные и очень воздушные блины. Как выбрать муку в магазине? Старайтесь не брать продукцию в целлофановых пакетах, поскольку в таких условиях мука не может дышать и быстро плесневеет.
Вилка: история и интересные факты Вилка - это разновидность столового прибора, который наряду с ложками и ножами считается самым популярным и востребованным в настоящее время. Вилка отличается своей характерной формой. Классическая вилка представляет собой столовый прибор, который состоит из двух частей - продолговатой ручки и головки, которая оснащена несколькими узкими зубцами.
Картофель с соусом песто и сыром Чтобы приготовить картофель необычно, используйте оригинальные ингредиенты. К таким продуктам относятся, например, сыр и соус песто. Необычный вкус и потрясающий аромат! Необходимые ингредиенты: - Картофель 900 г - Соус песто 2 ст. л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Тертый твердый сыр 3 ст. л. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте картофель, нарезанный кубиками, и соус песто.
Обжаренная говядина с кинзой и имбирем Мясо будет удобнее нарезать тонкими ломтиками, если предварительно положить его в морозильную камеру на 15-30 минут. За это время сварите рис - идеальный гарнир к этому блюду. Необходимые ингредиенты: - 450-500 г мякоти говядины (филе, оковалок, кострец) - 1 пучок кинзы - 2 ст.л. растительного (арахисового) масла - 3-4 зубчика чеснока - 1/4 ч.л. хлопьев острого перца или по вкусу - 1 ст.л.
Вареники с картофелем и беконом Если в традиционные вареники с картошкой добавить бекон и свежий укроп, то привычное блюдо заиграет новыми вкусовыми красками, став более нежным и сочным. Необходимые ингредиенты: - Мука 2 ст. - Укроп 1 средний пучок - Картофель средний 4 шт. - Бекон 200 г - Лук репчатый 1 шт. - Масло растительное 1 ст. л.
Кассуле с колбасками Пряное французское блюдо с фасолью и большим количеством копченостей традиционно готовится и подается в горшочках. Необходимые ингредиенты: - Фасоль белая 2 ст. - Грудинка 100 г - Копченая ветчина 100 г - Колбаски домашние 6 шт. - Лук репчатый 2 шт. - Морковь средняя 2 шт. - Паста томатная 2 ст. л. - Тимьян свежий небольшой пучок - Вино сухое красное 1 ст. - Масло сливочное 1 ст. л. - Лавровый лист 2 шт.
Ростбиф в горчичном соусе Ростбиф - это абсолютно универсальное блюдо для любого случая: в горячем виде с печеными овощами - ароматное основное блюдо, а в холодном - вкусная начинка для полезных сэндвичей. Необходимые ингредиенты: - Вырезка говяжья 1 кг - Горчица с зернами 1 ст. л. - Чеснок 1 зубчик - Перец черный горошком 10 шт. - Масло оливковое 2 ст. л. - Соль морская крупная по вкусу Процесс приготовления: Перец и соль растереть в ступке и добавить оливковое масло. Натереть этой смесью мясо.
Как выбрать вкусный и полезный бекон? Задавались, наверное, этим вопросом многие любители этого жирного мяса свиньи. Бекон хорош и как самостоятельное блюдо в качестве нарезки, как закуска на бутерброде, и уж конечно просто восхитителен при приготовлении других горячих блюд. Именно он придает особый шик к привычной всем запеченной картошке или мясу. Выбирая бекон в магазине, обратите внимание на следующие факторы. - Один из главных показателей качественного бекона - это его цена.
Говядина в маринаде из виски (Бистро Рояль) Необходимые ингредиенты: - 1 кг мякоти говядины - 50 мл виски - 0,5 л красного сухого вина - 50 мл оливкового масла - 2 луковицы шалота - 2 зубчика чеснока - 6 горошин черного перца - соль Процесс приготовления: Измельчите лук и чеснок. Нарежьте говядину крупными ломтями. Черный перец раздавите пестиком. Смешайте виски, вино, лук, масло, чеснок, перец и соль. Положите в получившийся маринад мясо и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Гречневая каша с тушенкой. Полевая кухня. Именно полевая. Так что по определению это все можно приготовить при минимуме условий, навыков, продуктов и посуды. И в данном случае не суть важно готовится ли это блюдо для армейского подразделения, или для туристической группы, или для студентов на картошке, или же просто в холостяцкой кухне. А так как сегодня 23 февраля — то будем думать, что это все готовится для славных защитников отечества. Необходимые ингредиенты: - Тушенка. 1 банка. - Гречка.
Из истрии вооенно-полевой кухни Централизованное и организованное питание появилось только во время Русско-японской войны. Тогда была опробована походная кухня полковника Антона Турчановича, которую сам изобретатель называл «универсальный переносный очаг». Патентный документ от 8 марта 1904 свидетельствовал, что «военно-походная кухня-самовар», или «универсальный переносный очаг», описанный Турчановичем не имеет аналогов.