Печенье "Восстание зомби" Жутким и до невозможности потрясным печеньем в виде пальцев уже никого не удивишь.
Угра-чучвара (узбекский суп с пельменями) Для начала дам рецепт-оригинал из книги узбекской кухни,а затем напишу,как готовила его я,по-быстрому. Тесто: 500 г муки 0,5 стакана воды или 3 яйца 0,5 ч.л.
Бутерброд с авокадо и помидором Ингредиенты: Тостовый хлеб 1 шт. Авокадо 0,5 шт. Помидоры 0,2 шт. Соль по вкусу Сыр Пеппер-джек 100 г Разогреть бройлер (верхний тендер духовки). Обжарить ломтик хлеба. Положить на хлеб мякоть авокадо и размазать по всей поверхности. Сверху положить 2 дольки помидора и посыпать солью. Положить сверху 3 ломтика сыра и поставить под бройлер на 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Будьте внимательны, чтобы сыр не пригорел. Достать из духовки - и наслаждаться!
"Свинина, запеченная с ананасами и сыром" Ингредиенты: на 3 порции - 500 г свинины - 1 банка ананасов - 200 г сыра - соль - перец молотый Приготовление: 1. Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см, отбить. 2. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить 4. На мясо выложить ананасы. 5. Посыпать сыром. 6. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Блинчики на кефире с "Нутеллой" Для приготовления тонких блинов на кефире понадобится: Кефир — 1 ст; Вода — 1 ст; Яйцо — 2 шт; Мука — 1 ст; Сода — на кончике ножа; Соль — 1/2 ч л; Сахар — 1 ст л; Масло растительное — 3 ст л; Сливочное масло — 50 гр. Рецепт приготовления тонких блинов на кефире: 1. Взбить яйца до появления пены. Добавить соль. 2. Влить стакан кипятка. При этом нужно постоянно взбивать получившуюся массу. 3. Добавить стакан кефира. 4. Муку просеять и добавить в нее соду.
Куриные ножки с имбирем Ингредиенты: Куриные ножки – 4 шт Имбирь свежий – 1/3 стакана Молотый перец – 2 чайных ложки Гвоздика – 5 горошин Кориандр – 2 столовых ложки Палочка корицы – 1 шт Кардамон – 2-3 стручка Анис – 1 шт Сахар – 1,5 чайной ложки Растительное/оливковое масло Куркума – ½ чайной ложки Соль – по вкусу Сок лайма Сухой стручок чили перца Свежий кориандр Приготовление: Имбирь очистите и нарежьте максимально тонко и мелко.
Банановая запеканка – чизкейк. Ингредиенты: Форма 25 см: 3 банана 300 г творога 150 г сахара щепотка соли 3 ст л муки 3 яйца 160 г сметаны 1.Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента). 2.Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
"Торт "Птичье молоко" наоборот" Ингредиенты: Корж: - 7 белков - 1 ст.сахара - 2 ст.л.муки - 1 ст.л.какао Крем: - 7 желтков - 0,5 ст.сахара - 0,5 ст.молока - 250 гр.слив.масла Помадка: - 2 ст.л.какао - 4 ст.л.молока(либо сливок) - 4 ст.л.сахара - 50 гр.слив.масла. Приготовление: 1. Корж: белки взбиваются со стаканом сахара в крепкую пену, чтобы когда чашу перевернуть-не падало. Потом добавить перемешанную муку с какао и опять взбить,чтобы не было комков .
"Запечённые бананы с творогом" Ингредиенты: - бананы - 4шт. - 1/2 лимона (сок) - 100г. обезжиренного творога - 100г. натурального йогурта - 1 яйцо Приготовление: 1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона. 2. Разотрите творог с йогуртом, и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы. 3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин. Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.
"Отличная смесь для нашего сердца" Богата витаминами, минералами, полезными веществами! Ингредиенты: - Грецкий орех - 100 грамм - Фундук - 100 грамм - Изюм - 100 грамм - Чернослив - 100 грамм - Курага - 100 грамм - Мёд - 100 грамм Приготовление: 1. Все пропускаем через мясорубку 2. Перемешиваем с мёдом и в чистую баночку пихаем. 3. По столовой ложке в день с молочком :3
"Кростини с копченой рыбой и сливочным сыром" Ингредиенты (на 8 порций): - 8 небольших кусков хлеба - 200 г лосося горячего копчения - 120 г сливочного сыра - небольшой пучок укропа - 8 ломтиков огурца Приготовление: 1. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 мин. 2. Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой. 3. Укроп мелко рубим. 4.
Йогуртовая панна котта с белым шоколадом Ингредиенты: - 2 баночки греческого йогурта по 150 г. - 100 г. белого шоколада - 10 г. желатина (порошковый) - 100 мл. молока - 1 пакетик сахара с натуральной ванилью (15 г.) Приготовление: Шоколад растопить на водяной бане. Желатин замочить в молоке на 10 минут, нагреть до растворения (делаю это в микроволновке), остудить. Йогурт смешать с сахаром, добавить шоколад и желатин с молоком, хорошо перемешать.
"Картофельные веера с сыром" Ингредиенты: - Картофель – 7 шт. - Масло сливочное – 70 г - Соль - Перец черный молотый - Сыр твердый – 70г - Зелень – 1 ст. ложка рубленой - Тимьян – щепотка - Майоран – щепотка Приготовление: 1. Вымыть и очистить картофель 2. На картофеле сделать глубокие продольные надрезы (но не разрезайте до конца). 3. Форму смазать маслом, надрезанные картофелины немного раскрыть. И положить в форму. Посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и майораном.
"Кыстыбый с картошкой и луком" Ингредиенты: Начинка: - 1,5 стакана картофельного пюре - 1 луковица - 2 ст. ложки растительного масла - пучок зелёного лука Тесто: - 3 стакана муки - 1 стакан кипятка - 1 ч. ложка соли - 2 ст. ложки растительного масла - растопленное сливочное масло (примерно 50-70 гр) Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Зелёный лук порезать колечками. 3. Оба вида лука смешать с пюре. 4.
"Куриное филе в медовом маринаде" Ингредиенты: - 300г куриного филе для маринада: - 1 ст.л. растительного масла - 1 ст.л. меда - сок 1 маленького лимона - соль - перец - приправы по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. 2. Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник. 3.