Фрикадельки из индейки с красным перцем Ингредиенты: Оливковое масло 20 мл Фарш из индейки 500 г Соль и перец 10 г Пармезан тертый 3 ч. л. Красный кайенский перец 0,5 ч. л. Песто 2 ч. л. Чеснок 1 ч. л. Сухари панировочные 1 ст. Яйца 2 шт. Перец сладкий красный (паприка) 0,5 шт. В большой кастрюле нагреть немного оливкового масла. Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. Слепить шарики и обжарить в оливковом масле. Обжаривать следует несколько минут с каждой стороны.
Римский салат под ветчиной и сырным соусом Ингредиенты: Пахта 0,5 ст. Сметана обезжиренная 0,5 ст. Чеснок (измельченный) 1 зуб. Горнозола (сыр) 90 г Соль 0,5 ч. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Ветчина 60 г Римский салат 2 шт. Помидоры 1 ст. Перец черный молотый по вкусу Сделайте заправку. В миске смешайте обезжиренную пахту, обезжиренную сметану, измельченный чеснок и тертый сыр (горгондзола или голубой сыр). Добавьте к заправке соль и перец.
Печенье с миндалем (не содержит глютен) Ингредиенты: Миндаль 2 ст. Сахар 1 ст. Яичный белок 4 шт. Соль 0,5 ч. л. Ванильный экстракт 1 ч. л. На 2 противня положите лист пергамента и установите их на центральную позицию в духовке. Разогрейте духовку до 160С. Измельчите миндаль и перемешайте его с сахаром в блендере. Переложите массу в мисочку. Миксером взбейте яичные белки с солью до образования пены. Смешайте 2 полученные массы. Добавьте к общей массе ванильный экстракт.
Рулетики из кабачка с курицей! Кабачок - 3 небольших Куриные грудки - 2 шт. Сыр твердый - 200 гр Майонез - 1 ст.л. Томатный соус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Чеснок (выдавить) - 1 ст.л. Карри - 1 ч.л. Кабачок очистить, нарезать на длинные полоски толщиой не более 5 мм. Залить кипятком, оставить на 5-10 минут, чтобы не ломались при сворачивании рулетиков. Куриную грудку нарезать на длинные тонкие полоски. Если получится не очень тонко, можно отбить.
Свиная отбивная-гриль в "Короне" Ингредиенты: 8 свиных отбивных Маринад: 1 бокал пива Корона 2 столовых ложки сахара 2 столовых ложки сали цедра и сок 1 лайма 1 столовая ложка рубленного свежей кинзы 1 столовая ложка меда Приготовление: В миске смешайте пиво, сахар и соль до растворения. Добавьте сок, цедру лайма, кинзу и мед. Взбейте до однородной массы. Срежьте жир с отбивных. Выложите отбивные в миску с маринадом и поставьте в холодильник на 2 часа.
Острая говядина по-тайски Ингредиенты: Говядина 670 г Крахмал кукурузный 3 ст. л. Рыбный соус 5 ст. л. Перец черный молотый 1 ст. л. Масло канола 2 ст. л. Чеснок 4 зуб. Лук-шалот 3 шт. Сладкий соевый соус 25 мл Острый соевый соус 1 ст. л. Кунжутное масло 1 ст. л. Сахар-песок 3 ст. л. Вода 25 мл Красный перец чили 3 шт. Рис жасмин 1 ст. Куриное яйцо 1 шт. Говядину хорошо промойте и порежьте на небольшие полоски, как для азу.
Гороховый суп с цветной капустой Состав: 150 мл. гороха; 0,7 л. питьевой воды; 90 гр. моркови (половина крупной моркови); 40 гр. лука (половина средней луковицы диаметром 5 см.); 170 гр. картофеля (1 крупная, либо 2 средних); 2 зубчика чеснока; 12 ст.л. крученных помидор; 250 гр. цветной капусты; лавровый лист; черный перец; соль Горох перебрать, помыть в проточной воде, воду слить. В кастрюлю налить питьевой воды, всыпать горох и поставить на огонь.
Курица с грибами и томатами под винным соусом Ингредиенты - отбивные из 4-х половинок куриных грудок без костей (с кожей или без) - соль и перец - 6 целых зубков чеснока - сливочное масло – две столовые ложки - 100 грамм небольших шампиньонов - лук-шалот, мелко нарезанный – три столовые ложки - вино Порто – четверть чашки - томаты, порезанные на четвертинки – 300 грамм Приготовление: 1. Приправить курицу солью и перцем. 2.
Запеканка с яблоком под чизкейк Ингредиенты: разъёмная форма 20-24 см, пергамент, фольга 250 гр нетвердого печенья (у меня топленное молоко) 50-75 гр сливочного масла, комнатной температуры Яблочная начинка: 3 средних яблока, очищенных и порезанных кубиками 3 ст л сахара 1 ст л с горкой сливочного масла ванилин 600 г творога в пачках (не зернистого) 125 г сахара 4 яйца 1 ст л с горкой крахмала Для соуса: 1 ст л сливочного масла 2/3 стакана сахара (можно коричневого) 100мл жирных сливок Приготовл
Яблочный десерт "Веселые челюсти". Порадуйте детей вкусным, полезным и забавным десертом на Хэллоуин. Вам потребуется: - зеленые яблоки (спелые яблоки зеленого цвета) - сок лимона - арахисовое масло или шоколадная паста (Нутелла) - арахисовое драже в шоколаде Как готовить: 1. Яблоки моем и разрезаем на крупные дольки, сбрызгиваем лимонным соком (это делается для того, чтобы яблоки не потемнели). Обратите внимание, у вас должно быть парное количество долек. 2.
"Йогуртовое мороженое" Йогуртовое мороженое (53 ккал на 100 гр) Ингредиенты: -Питьевой йогурт (нежирный натуральный) - 2 части. -Любые фрукты или ягоды - 1 часть (клубника, персик, банан, черника, малина). Приготовление: 1. Очищаем, режем и пюрируем в блендере фрукты\ягоды. 2. Выливаем в емкость, в которой можно замораживать. Сверху выливаем йогурт, перемешиваем. 3.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". Размораживаем его в холодильнике. Заранее. Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" . Готовим заварной крем. На 1 л молока 200г сахара, 1ч.л. ванильного сахара, 3 стол. л. муки и 4 яйца. Получается крема много, на одну пачку теста надо взять половину.
Банановый топпинг для маффинов Ингредиенты: Масло сливочное 0,2 ст. Сахар-песок 0,5 ст. Куриное яйцо 1 шт. Ванильный экстракт 0,5 ч. л. Банан 2 шт. Мука 1 ст. Разрыхлитель 0,5 ч. л. Сода пищевая 0,5 ч. л. Соль 0,2 ч. л. Взбить миксером масло и сахар до образования кремообразной массы. Добавить яйцо и ванилин, взбить до однородной массы. Добавить банановое пюре, взбить. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль. Заполнить полости в форме для топпингов маффинов до середины.
Болгарский томатный суп Для приготовления потребуются большие сладкие томаты, оливковое масло, лук-порей, соль, чёрный перец, укроп и брынза. Количество ингредиентов подберите на свой вкус. Томаты подержите 1-2 минуты в кипящей воде (предварительно сделав надрез крест-накрест), снимите кожицу и измельчите в блендере. В чашу блендера доложите нарезанный лук-порей, посолите, поперчите, влейте оливковое масло и пробейте еще раз, все вместе. Суп должен постоять в холодильнике и охладиться.
КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Грудка куриная : 1 шт; Чеснок: 4 зубчика; Соевый соус: 100 мл; Масло оливковое: 1 столовая ложка.любимые специи ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо куриной грудки диетическое и очень полезное, однако многие недолюбливают его и лишь потому, что белое мясо не получается сочным. Сегодня я хочу поделиться с вами секретным способом приготовления диетического белого мяса курицы, таким образом, чтобы оно получилось сочным и ароматным.Куриную грудку вымыть .