10 рецептов овощных блюд для детей 1. Картофельная запеканка с творогом. С 1 года. Понадобится 2 картофелины, 2 ст.ложки детского творога, 3 чайные ложки сметаны, 1 яйцо, 1 ст.ложка сливочного масла, 2 чайные ложки панировочных сухарей, соль на кончике ножа. Хорошо помойте картофель. Потом отварите его в мундире до мягкости. Очистите готовый картофель. Протрите его через сито или воспользуйтесь блендером. Взбейте яйцо до пышной пены. ј часть взбитого яйца смешайте с 1 чайной ложкой сметаны.
Очень быстрые и простые в приготовлении слойки, даже школьник справится! Мини-слойки с курагой и грушей Ингредиенты: Замороженное слоеное тесто — 400 г Немного просеянной муки Курага — 200 г Свежие груши — 200 г Сахар и ванильный сахар Приготовление: 1. Слоеное тесто размораживаем. 2. Насыпаем на доску пшеничную муку и с помощью скалки раскатываем тесто, чтобы его площадь стала в несколько раз больше. 3. Делим его пополам для верхнего и нижнего слоя.
Очень вкусные и простые в приготовлении лепёшки, даже школьник справится!! Сырные лепешки с разными начинками. Ингредиенты 1 ст. кефира или йогурта 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров) 2 ст. муки 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соды для начинки пучок зелени на свой вкус копченая грудинка или ветчина или колбаса горсть тертого сыра оливковое или растительное масло для жарки Как приготовить 1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром. 2.
Говяжьи котлеты с сыром. Ингредиенты: -Говядина — 1 Килограмм (или готовый говяжий фарш) -Луковица — 1 Штука -Чеснок — 2 Зубчика -Яйцо — 1 Штука -Хлеб — 2 Ломтика -Сливки — 80 Миллилитров -Сыр — 130 Грамм -Хлебные крошки (для панировки) — - По вкусу -Растительное масло (для жарки) — 100 Миллилитров -Соль, перец — - По вкусу Как приготовить: Ингредиенты. Хлеб замачиваем в сливках. Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок и замоченный в сливках хлеб. Вбиваем яйцо.
Розочки из творожного теста. Ингредиенты: -Творог — 250 Грамм -Масло сливочное — 100 Грамм -Мука — 450 Грамм -Яичный желток — 2 Штуки -Сахар — 0,5 Стакана -Сода — 0,25 Чайных ложки -Лимонный сок — 1 Чайная ложка -Ванильный сахар — 1 Чайная ложка -Корица — По вкусу Как приготовить: Разотрите масло с творогом, сахаром и желтками. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, ванилин и муку. Замесите тесто. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте все части в тонкий пласт.
Котлеты под соусом в духовке/ Ингредиенты: -Фарш мясной — 800 Грамм -Лук — 2 Штуки -Хлеб — 150 Грамм -Молоко — 100 Миллилитров -Соль и специи — По вкусу -Чеснок — По вкусу -Яйцо — 1 Штук -Сливки или молоко — 300 Миллилитров (для соуса) -Укроп — 10 Грамм -Сыр — 150 Грамм -Мука — 2 Щепотки Как приготовить: 1. Если вы хотя бы раз приготовите котлеты под соусом в духовке именно по этому рецепту, то будете делать их постоянно (и даже на праздничный стол). Фарш для котлет можно брать любой. 2.
Летний суп из моркови. Ингредиенты: -Вода — 700 Миллилитров -Морковь — 2 Штуки -Картофель — 3 Штуки -Луковица — 1 Штука -Лук зеленый — 1 Пучок -Яйцо — 1-2 Штук -Соль, перец черный, специи — По вкусу Как приготовить: 1. Приготовим продукты для супа. Все овощи вымыть и очистить. 2. Режем морковь кубиками. 3. В кипящую воду кладем морковь, солим и варим 10 минут. 4. Режем картофель и лук. 5. Добавляем к моркови и варим еще 15 минут. Добавляем перец и орегано. 6. Суп готов. 7. Отвариваем яйцо.
Быстрый пирог к чаю с вареньем. Ингредиенты: -Варенье — 250 Миллилитров -Яйца — 2 Штуки -Сода — 1 Чайная ложка -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка -Мука — 2 Стакана -Сметана — 300 Грамм -Сахар — 0,5 Стакана (в крем) Как приготовить: Варенье смешиваем с содой, тщательно перемешиваем смесь. Оставляем начинку на час "отдохнуть". Когда варенье настоится, вбиваем туда яйца. Затем добавляем разрыхлитель теста и просеянную через сито муку.
Печеночные котлеты для детей. Ингредиенты: -Печень — 500 Грамм (любая) -Яйцо — 1 Штука -Манная крупа — 2,5 Ст. ложки -Соль — 0,5 Чайных ложки -Растительное масло — 100 Миллилитров Описание приготовления: Печень одинаково полезна и взрослым и детям. И если взрослые через не хочу еще могут поесть печенку, то деток вряд ли заставишь. А вот печеночные котлетки они едят, и с большим удовольствием.
Апельсиновый лимонад. Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки. Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Мясное рагу с кабачками. Ингредиенты: -Мясо — 700 Грамм (свинина, говядина или телятина) -Картофель — 2 Штуки -Кабачок — 1 Штука -Лук — 1 Штука -Томатная паста — 30 Грамм Как приготовить: 1. Лучше всего для рагу брать мясо, которое быстро готовится. Я взяла свинину, нарезала ее кубиками небольшого размера и отправила на сковороду жариться до румяного цвета. 2. Нарезала кабачок кубиками (небольшими) и нашинковала лук. Отправляем кабачок и лук к мясу, жарим еще около 10 минут на слабом огне. 3.
Домашнее безе. Безе получится воздушным только при условии, если белковое тесто приготовлено правильно.
Телятина в сметанном соусе. Ингредиенты: -Телятина — 600-700 Грамм -Лук репчатый — 1-2 Штук -Сметана — 1 Стакан -Мука — 1 Чайная ложка -Масло растительное — По вкусу (для жарки) -Перец черный молтый — По вкусу -Соль — По вкусу Как приготовить: Итак, нам нужно сперва нарезать мясо на кусочки, натереть их солью и молотым перцем, затем выложить в разогретое масло. Обжариваем телятину со всех сторон до золотистого цвета и почти до полной готовности.
Суп с кабачками и курицей. Ингредиенты: -Куриное филе — 2 Штуки -Вермишель — По вкусу -Масло оливковое — 2 Ст. ложки -Лук репчатый — 1 Штука -Чеснок — 1 Зубчик -Перец сладкий — 2 Штуки -Кабачки — 2 Штуки -Помидоры — 4 Штуки -Куриный бульон — 2 Литра Как приготовить: В кастрюлю вливаем оливковое масло, обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок, а еще через минуту - порезанный мелко перец. Жарим под крышкой 5 минут. Кабачки тщательно моем и режем дольками.
Шоколадное пирожное без муки. Ингредиенты: -Сливочное масло — 450 г -Шоколад (горький или полусладкий) — 900 г -Яйца куриные — 8 шт. Приготовление: 1. Яйца хорошенько взбейте. Лучше, если они будут охлажденными. Взбивайте до пены, пока объем не увеличится в пару раз. 2. Отдельно растопите масло с шоколадом — можно в микроволновке или пароварке. И добавляйте взбитые яйца частями в шоколадную смесь. Добавляйте и размешивайте. 3.