Овощные котлеты с булгуром. Ингредиенты: -Отварной булгур — 250 г -Фета — 20 г -Зеленый горошек консервированный — 100 г -Яйца куриные — 2 шт. -Цукини — 1/2 шт. -Красный сладкий перец — 1 шт. -Горсть свежего шпината -Панировочные сухари — 150 г -Соль, масло для жарки Приготовление: 1. Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить. 2. Смешать с зеленым горошком, шпинатом и яйцами. 3. Фету разомнуть вилкой и подмешать к массе с булгуром. 4.
Запеканка с индейкой брокколи и картофелем. Ингредиенты: -600 г филе индейки -1 кг картофеля -400 г брокколи соус: -1 л молока -100 г сливочного масла -100 г муки -соль -перец Приготовление Нежная, сочная, сытная запеканка. Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи - цветную или брюссельскую капусту. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Пирог с маком и брусникой. Ингредиенты: для теста: ●1 стакан теплой воды ●25 гр. дрожжей (свежих) ●4 чайные ложки сахарного песка ●1 чайная ложка соли ●4 столовые ложки растительного масла ●3 стакана муки для начинки: ●мак ●брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье) ●манная крупа Приготовление: Замешиваем тесто, делим его на две половины. Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см.
Шоколадный пирог с грушами и орехами. Ингредиенты: -Сливочное масло — 150 г -Мука — 150 г -Сахарный песок — 100 г -Ванильный сахар — 1 пакетик -Куриные яйца — 2 шт. -Разрыхлитель теста — 1 ч. л. -Груши некрупные — 5–6 шт. -Кедровые орешки — полстакана (около 120 г) -Горький шоколад — 1 плитка в 100 г -Молоко — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Начинаем с сахара и масла. Их нужно перетереть. 2. Далее добавляем 2 яйца и взбиваем миксером или венчиком. 3. Теперь просеиваем муку.
Запеченная цветная капуста со сливочным соусом. Ингредиенты: -Соцветия цветной капусты - 700 г -Мука с горкой - 1 ст.л. -Сливки - 220 мл -Отвар от капусты - 220-250 мл -Яйца - 2 шт. -Сыр - 80 г -Соль/перец/паприка/мускатный орех -Панировочные сухари -Сливочное масло для смазывания формы -Петрушка Приготовление: 1. Цветную капусту разбираем на соцветия. И отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-7 минут (крышкой не накрываем!).
Нежнейшие куриные сосиски. Ингредиенты: 500-600 г куриного филе (у меня грудки) 100 мл молока 1 яйцо 30 г слив. масла пол маленькой луковицы соль, перец Приготовление: 1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. 2. Посолила, поперчила. Перемешала. 3. Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша. 4.
Булочки с яблоком из быстрого теста. Ингредиенты: -Теплое молоко — 200 мл -Сливочное масло — 30 г -Сахар — 3 ст. л. -Растительное масло — 2 ст. л. -Яйцо куриное — 1 шт. -Ванильный сахар — 1 пакетик -Соль — 1/4 ч. л. -Дрожжи "Саф момент" — 1 ч. л. с горкой -Мука — 2–2,5 стакана -Яблоки — 2 шт. -Сахар -Вареное сгущенное молоко Приготовление: 1. Просеять в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
Печенье венское с вареньем. Ингредиенты: -Мука — 2,5 Стакана -Маргарин — 120 Грамм -Яйцо — 1 Штука -Сахар — 0,5 Стакана -Сода — 0,5 Чайных ложки -Варенье — 0,5 Стакана Как приготовить "Печенье венское с вареньем" 1. Приготовим продукты для печенья. Маргарин должен быть охлажденный. 2. Сначала смешайте в миске муку с содой и сахаром. 3. Порежьте маргарин на кусочки и добавьте к муке. Смешайте руками до образования крошки. 4. Вбейте сырое яйцо и вымешайте тесто. 5.
Сырный суп с рисом. Ингредиенты: -Куриное филе — 500 г -Плавленый сыр — 400 г -Рис — 150 г -Картофель — 400 г -Морковь — 150 г -Лук — 150 г -Соль, перец — по вкусу -Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. 3.
Оладьи в духовке. Ингредиенты: -Мука - 150 г -Молоко коровье - 150 мл -Дрожжи - 1 ч.л. -Яйца куриные - 1 шт. -Сахар - 2-3 ст.л. -Соль - 1/3 ч.л. -Варенье (или джем) - 6-7 ч.л. -Масло растительное - 1 ст.л. Приготовление: 1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2. В теплом молоке развести дрожжи. Дать постоять минут 10. Затем добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать (около 10 минут). Накрыть крышкой или полотенцем и поставить в теплое темное место на час. 3.
Манник на йогурте. Ингредиенты: -мука — 1 Стакан -сахар — 1 Стакан -йогурт — 1 Стакан -яйцо — 1 Штука -манка — 3/4 Стакана (200мл.) Способ приготовления: Смешайте все для теста. В большой посуде перемешайте манку, муку, сахар, щепотку соли, йогурт и яйцо. Вылейте тесто в чашу мультиварки, установите программу "Выпечка". Установите время — 40 минут. После приготовления манника разрежьте его на кусочки и подавайте на стол. Украсить манник можно ягодами или вареньем.
Творожное печенье с безе и вишней. Ингредиенты: -250 г творога -200 г сл. масла -200г сахара -200 г вишни -2 яйца -2 ст. муки -ванилин -сода, уксус Рецепт приготовления: Сливочное масло растопить, добавить творог, два желтка, погасить соду уксусом, добавить муку, замесить тесто и поставить в холодильник. Белки взбить с сахаром до пиков, добавить ванилин, смешать с вишней. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. Нанести на поверхность белок с вишней и свернуть в рулет.
Печеночники. Ингредиенты: -Печень — 700 Грамм -Яйцо — 1 Штука -Мука — 3-4 Ст. ложек -Соль — 1 Щепотка -Перец — 1 Щепотка -Растительное масло — По вкусу (для жарки) Как приготовить "Печеночники" 1. Печень (использовать в этот простой рецепт печеночников можно куриную, свиную или говяжью) вымойте и при необходимости очистите от пленок. Нарежьте небольшими кусочками. 2. Отправьте в чашу блендера или пропустите через мясорубку. 3. Добавьте по вкусу соль и перец.
Пахлава на кефире. Ингредиенты: -Масло сливочное — 250 Грамм -Кефир — 1 Стакан (жирный) -Желтки — 4 Штуки -Сода — 1 Чайная ложка -Соль — 1/3 Чайных ложки -Мука — 3 Стакана -Орехи грецкие — 2 Стакана -Сахар — 1,5 Стакана -Корица — 1 Чайная ложка -Белки — 4 Штуки Как приготовить "Пахлава на кефире" Растираем масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешиваем с солью и содой. Сразу же добавляем кефир в крошку, туда же оправляем желтки. Теперь замесим тесто, разделив его на три части.
Творожник с инжиром. Нам нужно: -180 гр творога -60 гр сахара -2 ст.л. муки -2 яйца -1 ст.л. меда -2 ягоды инжира Способ приготовлния: Творог взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. К творожно-яичной смеси добавить мед, перемешать. Ввести муку, еще раз хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом. Вылить в нее тесто. Инжир порезать, уложить сверху. Выпекать при 180 градусах минут 25-30 или до готовности (золотистого цвета).