Тушеное яблочное пюре. Ингредиенты: -свежие сочные яблоки, -немного воды, -сахар по желанию. Способ приготовления: 1. Яблоки тщательно вымойте. 2. Очистите яблочки от кожуры и нарежьте набольшими ломтиками. 3. Натрите яблоки либо на мелкой свекольной терке, либо на терке для драников. 4. Поначалу яблочное пюре будет довольно светлым, но спустя несколько минут потемнеет. 5. Добавьте несколько ложек воды и тушите в эмалированной кастрюльке. 6.
Морс из облепихи. Ингредиенты: -Облепиха — 2 Стакана -Мед — 2 Ст. ложки -Вода — 500 Миллилитров Как приготовить "Морс из облепихи" Для начала, необходимо хорошенько промыть и очистить от сора нашу облепиху. Даем ей обсохнуть. В чашу для блендера сгружаем ягоды, мед, наливаем воду. При помощи блендера хорошенько перемешиваем до однородности. И все бы хорошо, да только теперь в морсе - множество шкурок, семян и прочей шелухи, портящей напиток.
Домашний йогурт для детей. Ингредиенты: -Молоко — 1-2 Литров -Закваска бактериальная "Йогурт" — 0,5 Грамма -Ванильный сахар — По вкусу -Сахар — По вкусу Способ приготовления: Подготовьте продукты. Возьмите молоко рыночное или магазинное. Магазинное в кипячении не нуждается, но для маленьких деток лучше не рисковать. Остудите молоко до 40 градусов. Баночки для йогурта тщательно вымойте и простерилизуйте удобным способом. Можно прожарить их в духовке. Дайте баночкам остыть.
Постный суп из брокколи. Ингредиенты: -Брокколи — 300 Грамм -Морковь — 1 Штука (среднего размера) -Лук — 1 Штука -Стебель сельдерея — 1 Штука -Картофель — 2-3 Штук -Зелень укропа и петрушки — 30 Грамм -Растительное масло — 1-2 Ст. ложек -Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу) -Вода — 2 - 2,5 Литра Способ приготовления: Чистим овощи - картофель, лук и морковь. Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим варить. Нарезаем лук и морковь так, как вам нравится.
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта». Ингредиенты: -8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); -4 лимона (только сок и мякоть); -Сахар — 2кг; Вода Способ приготовления: Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок.
Щи донские с рыбой. Ингредиенты: Вода — 1,5 Литра Картошка — 4 Штуки Фасоль — 150 Грамм Морковь — 1 Штука Лук — 1 Штука Рыба — 250 Грамм Капуста квашеная — 3 Ст. ложки Сахар — 0,5 Ст. ложки Соль — 0,5 Чайных ложки Тмин — 0,25 Чайных ложки Масло растительное — 2 Ст. ложки Способ пригоовления: Подготовьте все ингредиенты. Фасоль следует замочить на ночь или хотя бы на пару часов. Я ее также немножко провариваю перед готовкой. Картошку почистите и порежьте на кусочки, только не мелко.
Песочные корзиночки с творожным кремом. Ингредиенты: -Мука — 1,5 Стакана -Сливочное масло — 90 Грамм -Сметана — 2 Ст. ложки -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка -Творог — 180 Грамм -Сахар — 5 Ст. ложек -Яйцо — 1 Штука -Ванильный сахар — 5 Грамм -Фрукты — 200 Грамм -Цедра апельсина — 1 Ст. ложка Способ приготовления: Сначала сделайте тесто. Сливочное масло растолчите с двумя ст. ложками сахара и мукой. Всё перемешайте, руками сделайте крошку из теста.
Французский картофельный гарнир. Ингредиенты -картофель 2 кг -растопленное масло 150 г -маленький пучок тимьяна, только листья -морская соль Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 200 C. Очень тонко нарезать очищенный картофель. Это можно сделать с помощью овощерезки или очень острого ножа. 2. Обсушить картофель чистым полотенцем и сложить в большую миску. Полить растопленным маслом, посыпать тимьяном и солью. Перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маслом. 3.
Густой куриный суп со сливками. Ингредиенты: -1 целая курица (около 1500-1700 г) -2 средних моркови -2 средних луковицы --пучок стеблей петрушки (листя не нужны) -пару горошин черного перца -3 литра воды -50 г сливочного масла -2 ст. л. муки -3 средних картофелины -2-3 маленьких репки 150 мл жирных сливок (20-33%) нарубленный укроп для подачи Приготовление: 1.Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз.
Овсяные оладьи с вареньем и сметаной. Ингредиенты: -Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л -Мука 3 ст. л -Кефир 150 мл -Сода 0,5 ч. л -Варенье абрикосовое 3 ст. л -Масло растительное 1 ст .л -Яйцо куриное 1 шт -Сметана 2 ст. л Приготовление: Для того, чтобы хлопья стали мягкими их необходимо залить кефиром и оставить на час. Затем в разбухшую овсяную массу кладем варенье и сразу же соду, все смешиваем. Теперь кладем яйцо и размешиваем его. Добавляем пару ложек муки.
Котлеты куриные с гречкой. Ингредиенты: -Фарш куриный — 500 г -Крупа гречневая — 1/2 стакана -Лук репчатый — 1 головка -Чеснок — 1 зубчик -Яйцо — 1 шт. -Жир/масло для жарки, специи -Соль — по вкусу Приготовление: 1. Гречку залить крутым кипятком на 5–10 минут. 2. Куриный фарш, мелко нарезанный лук, взбитое яйцо, толченый чеснок, пропаренную гречку, соль и специи (у меня это были смесь молотого перца и немного сладкой паприки) перемешать. 3.
Суп с курицей, морковью, сельдереем и клецками. Ингредиенты: -муки — 1 1/2 Чашки (клецки) -соды — 1/8 Чайных ложки (клецки) -соли — 1/4 Чайных ложки (клецки) -растительного жира — 1 Ст.
Ванильные сырки. Ингредиенты: -Творог 300 г -Сметана 2 ст.л. -Сахар 4 ст.л. -Ваниль 0,5 ч.л. -Шоколад молочный 100 г Приготовление: Творог нужен жирный. Лучше его перетереть через сито. Добавляем сахар, ваниль и перемешиваем. Добавляем сметаны понемногу. Чтобы не получился творог жидким. Творог должен получиться мягким, но не течь и лепится хорошо. Из фольги делаем квадраты и кладем понемногу творога. Формируем прямоугольнички. Ставим на 15 мин в морозилку.
Сладкий пирог со смородиной. Ингредиенты: -Смородина — 450 Грамм -Яйцо — 4 Штуки -Масло сливочное — 125 Грамм -Сахар — 200 Грамм -Ванильный сахар — 1 Штука -Мука — 125 Грамм -Крахмал — 50 Грамм -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка -Стружка кокосовая — 50 Грамм Как приготовить "Сладкий пирог со смородиной" Растопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером. По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка.
Фруктово — овощной суп пюре в мультиварке. Продукты: -Яблоко — 2шт. -Морковь — 1 шт. -Красный лук — 1 шт. -Сахар — 1 ч.л. -Масло сливочное — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Продукты для супа простые: два яблока, одна морковка, один маленький красный лучок, ч.л. сахара и ч.л. сливочного масла. 2. Морковь промыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить в кастрюлю мультиварки. 3. Лук промыть, убрать кожуру, нарезать полукольцами и выложить в мультиварку. 4.