Творожный пирожок. Ингредиенты: -Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — 4 шт -Сметана — 4 ст. л. -Маргарин — 250 г -Мука — 4 стак. -Сахар — 2 стак. -Какао-порошок — 3 ст. л. -Творог — 600 г -Крахмал — 1 ст. л. -Масло сливочное — 50 г -Изюм орехи ванилин (в начинку - по желанию) -Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л. Тесто: Смешиваем: 1 яйцо, 2ст.л. сметаны, 1 ст.л. соды (погасить уксусом), маргарин (трем на крупную терку), 1 ст. сахара, 3 ст.л. какао, около 4 ст. муки.
Макароны с курицей, запеченные в сливочном соусе. Ингредиенты: -Макароны — 200 г -Филе куриное — 400 г -Лук репчатый (средний) — 3 шт -Морковь (средняя) — 1 шт -Сыр плавленный (100 гр) — 1 шт -Яйцо — 2 шт -Молоко — 0,5 л -Соль (по вкусу) -Смесь перцев (по вкусу) -Имбирь (молотый) -Укроп -Сыр твердый — 70 г Способ приготовления: Куриное филе пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Воздушный молочный коктейль "Вишня в облаках". Ингредиенты: -Молоко — 100 мл -Сок свежевыжатый (вишня, 1 горсть) — 40 мл -Молоко сгущенное (по вкусу. кто любит послаще - можно больше) — 1 ст. л. -Творог — 1 ст. л. Способ приготовления: Расчет ингредиентов на одну порцию коктейля (стакан 200 мл)! Итак. С помощью соковыжималки выдавливаем сок из вишенки (косточки, естественно, предварительно вынимаем).
Куриный крем-суп с макаронами. Ингредиенты: -Голень куриная — 500 г -Картофель — 7 шт -Вода — 2 л -Морковь — 2 шт -Лук репчатый — 1 шт -Сливки (10%) — 200 мл -Соль (по вкусу) -Перец черный (по вкусу) -Масло сливочное — 50 г -Макаронные изделия — 2 горст. Способ приготовления: Начнем с приготовления бульона. Куриную голень залить 2 литрами воды и отварить до готовности. Затем достать готовое мясо, отделить его от кости и порвать руками на кусочки, отложить его в сторону.
Запеканка с макаронными изделиями "Студенческая". Ингредиенты: -Макаронные изделия — 300 г -Фарш мясной — 400 -Помидор — 2 шт -Лук репчатый — 1 шт -Сыр твердый — 100 г -Сливки (мультистакан, 10%) — 1 стак. -Вода (мультистакан) — 4 стак. --Яйцо — 2 шт -Приправа (смесь перцев) — 1/2 ч. л. -Соль — 1 ч. л. Способ приготовления: Предварительно подготавливаем все продукты. Нарезаем кольцами помидоры и репчатый лук. Сыр натираем на тёрке. Берём фарш, у меня смешанный.
Кекс «Три желания». Ингредиенты: -Масло сливочное — 150 г -Сахар — 150 г -Яйцо — 4 шт -Мак — 30 г -Орехи грецкие — 150 г -Шоколад (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) — 50 г -Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л. -Мука (у меня 250 г) — 250-300 г Способ приготовления: Растопленное, остывшее масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. В масляную массу добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто разделить на 3 равные части.
Молочный коктейль "Сластена". Ингредиенты: Коктейльная основа -Молоко — 100 мл -Молоко сгущенное — 20 г -Мороженое — 20 г -Печенье (желательно песочное) — 50 г -Крем -Сметана — 45 г -Молоко сгущенное (для крема нужна вареная сгущенка) — 15 г Способ приготовления: 1) Для начала нужно сделать коктейльную основу, для этого нужно взбить в блендере 100 мл молока, 20 г сгущенки и 20 г мороженого. Взбивать до образования небольшой пены.
Творожные снежинки. Ингредиенты: -Творог — 300 г -Мука — 100 г -Масло сливочное — 90 г -Яйцо куриное — 1 шт -Сахар гранулированный — 2 ст. л. -Цедра лимона — 1 ч. л. -Сахарная пудра — 1 ст. л. Способ приготовления: Вот такой набор продуктов. Еще понадобится выемка для печенья в форме снежинки и два плунжера для вырезания снежинок, большего и меньшего размера. В чаше соединить творог, масло, натереть цедру лимона. Добавить муку, перемешать. Быстрыми движениями замесить тесто.
Вкусные щи в мультиварке. Ингредиенты: -Говядина — 500 г -Лук репчатый — 1 шт -Морковь — 1 шт -Помидор — 1 шт -Капуста белокочанная (большой кочан) — 1\4 вилок -Картофель (крупный) — 4 шт -Соль (по вкусу) -Перец черный (по вкусу) -Лавровый лист — 1 шт -Масло подсолнечное — 50 мл Способ приготовления: Включаем мультивару на режим "Выпечка" 40 мин. На дно наливаем масло, засыпаем нарезанный лук. Закрываем крышку. Режем мясо маленькими кусочками.
Запеченные капустные котлетки в порционных формочках. Ингредиенты: -Масло сливочное — 2 ст. л. -Яйцо — 2 шт -Молоко — 100 мл -Хлопья овсяные — 3 ст. л. -Капуста белокочанная — 400 г -Соль Способ приготовления: Капусту мелко шинкуем. Тушим с добавлением масла и воды около 15 минут. Добавляем геркулес, солим. Добавляем молоко и тушим ещё 10 минут. Остужаем! Добавляем яйца, перемешиваем. Выкладываем в формочки. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Лосось в картофельном пюре. Ингредиенты: -Лосось (свежезамороженный) — 800 г -Картофель (очищенный) — 1,5 кг -Лук репчатый — 150 г -Морковь (в пряный маринад) — 80 г -Лавровый лист (в пряный маринад) — 2-3 шт -Перец душистый (горошком, по вкусу, в пряный маринад) -Молоко (горячее, для соуса) — 2 стак. -Мука (для соуса) — 2-3 ст. л. -Соль (по вкусу) -Сыр твердый (тертый) — 100 г -Яйцо (в пюре) — 3 шт -Сельдерей черешковый (в маринад) — 30 г Способ приготовления: Сварить картофель.
Картофельные биточки с сыром и луком Ингредиенты: — 2 крупных клубня картофеля (общий вес 350-400 г) — 80-100 г сыра — 1 небольшая луковица — пучок зелёного лука — растительное масло — 1 яйцо — базилик — чёрный, белый, зелёный, розовый перцы — соль Приготовление: Сыр натёрла на крупной тёрке, а лук — на мелкой. Картофель отварила в мундире до полной готовности. Остудила, очистила, натёрла на крупной тёрке. Сюда же добавила измельчённый зелёный лук. Соединила с сыром и репчатым луком.
Пирог на кефире с творогом. Ингредиенты: -Кефир (любой жирности) — 200 мл -Яйцо куриное (2-тесто,1-творог) — 3 шт -Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 г -Мука пшеничная — 300 г -Сода — 0,5 ч. л. -Разрыхлитель теста — 1 ч. л. -Творог (любой жирности) — 250 г -Ванилин -Масло растительное — 100 мл Способ приготовления: Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин. Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем. Добавим растительное масло, размешаем.
Мясное пюре с рисом. Ингредиенты: -100 г говядины -2 ст. ложки риса -2 стакана воды -1/2 стакана молока -1 ч. ложка сливочного масла -соль Приготовление: Говядину отварить. Рис перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить до готовности. Откинуть сваренный рис на дуршлаг и вместе с отварным мясом дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Добавить к получившейся массе кипяченое горячее молоко, поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 5—6 мин.
Фасолевый суп с сырными клецками. Ингредиенты: -Бульон (говяжий) — 1-1,2 л -Лук репчатый — 1 шт -Морковь (средняя) — 1 шт -Фасоль зеленая (стручковая, у меня была замороженная) — 100 г -Помидор — 1 шт -Петрушка (корень) — 1 шт -Перец душистый — 2-3 шт -Лавровый лист — 1 шт -Яйцо куриное (для клецек ) — 1 шт -Мука пшеничная (для клецек ) — 1-1,5 ст. л. -Сыр твердый (для клецек) — 30 г Способ приготовления:: Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть.