Барбекю из разных видов мяса. Важно правильно нарезать мясо для барбекю. Куски мяса должны быть плоскими, чтобы они легко могли прожариться и не остались сырыми внутри. Однако не стоит делать слишком тонкую нарезку, иначе от мяса останутся угли. Если порезать мясо на небольшие порционные кусочки, то их можно нанизать на деревянные шпажки - это практично при готовке и красиво при подаче. - Для стейка лучше всего подойдет мраморная австралийская говядина.
Грецкому ореху по праву присвоено звание суперпродукта. Витамины A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линоленовая кислота, галлотанины, юглон, фитонциды, а также фосфор, калий, магний, кальций, сера, железо, марганец, цинк делают орехи эффективным средством для укрепления организма и поддержания здоровья. Стоит съедать 70 граммов грецких орехов в день, чтобы в короткие сроки ускорить работу мозга, улучшить состояние кожи, волос, ногтей.
9 СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КАРТОФЕЛЯ. 1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков. 2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы. 3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества. 4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву.
Самый вкусный крем для торта Ингредиенты: ● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт ● Сахар — 1 стак. ● Ванилин —1 пакетик ● Кислота лимонная — 1/4 ч. л. Приготовление: Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.
Куриные грудки под горчичным соусом Ужин на ура - все домашние оценили ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 столовые ложки оливкового масла ● От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи ● соль и свежемолотый черный перец ● 1 зубчик чеснока, мелко рубленый ● 60 мл куриного бульона ● 125 мл густых сливок ● 2 столовые ложки дижонской горчицы ● 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи ● 1/2 чайной ложки сушеного шалфея ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Кундюмы или кундюбки - традиционное древнерусское блюдо, представляют из себя пельмени с грибной начинкой. Однако, от обычных пельменей они отличаются не только особой начинкой. Тесто для кундюбок замешивается на растительном масле (маковом или подсолнечном) и горячей воды и представляет собой сочетание вытяжного и заварного теста. Начинка готовится как из свежих, так и из сухих грибов и может сочетаться с рисовой или гречневой крупами.
Торт «Киевский». Оригинальный советский рецепт Ингредиенты для 2-х коржей (форма диаметром 24-25 см): белки куриные - 300 г (это 8 штук примерно) сахарная пудра - 75 г ванильный сахар - 30 г (1,5 пакетика) лимонный сок - 1 ч.л. мука - 70 г орехи - 220 г сахар - 275 г Для крема "Шарлот": молоко - 200 г сахар - 1 стакан желтки куриные - 4 шт. масло сливочное - 250-300 г коньяк - 1,5 ст.л.
КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ - сколько ни приготовишь, ее всегда мало! Ингредиенты на 5 картошек: - Масло сливочное — 100 г - Чеснок — 4 зубочка - Петрушка — 3 ст. л. - Сметана — 1 ст. л. - Сыр твердых сортов — 5 ст. л. Приготовление: 1. Масло выложить в миску. 2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. 3.
ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ ??? Намного полезнее чем магазинные соусы! Жмите "Поделиться!" и "Класс!" - рецептик останется у вас в заметках. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 ст ложки оливкового масла ● 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса ● 1 ч ложка горчицы ● 7 ст ложек сметаны ● соль и перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем.
ЯЙЦА-МЕШОЧКИ К ЗАВТРАКУ - отличная альтернатива яичнице! Ингредиенты: -яйца -оливковое масло Приготовление: 1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). 2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом). 3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
Рецепт поможет и тебе вспомнить вкус детства! Лепешки на кефире с начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР) сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу.
Ванильные булочки в сладком омлете. Тесто: 200 мл.тёплого молока, 2 ст.л.сах.песка, 0.5 ч.л.соли, щепотка ванилина, 2.5 стакана муки, 1.5 ч.л.сух.дрожжей, 2 ст.л.раст. масла. Замесить тесто, накрыть полотенцем, поставить в тепло, через 1 час опустить. Разделить на шарики, форму смазать. В форму уложить шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить на 0.5 часа. Миксером взбить яйцо+50 гр.молока+3 ст.л. сах.песка.
КАРТОШКА ПО-КОРОЛЕВСКИ - просто объедение! Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла Приготовление: В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.
Маринованная жареная корюшка . Корюшка - 1 кг; Мука - 100 грамм; Масло для жарки; Вода - 1 литр; Соль - 2 ч.л; Сахар - 2 ст.л; Лук - 2 шт; Морковь - 2шт; Перец горошком - 10 шт; Лавровый лист - 2 шт; Гвоздика по желанию; Уксус - 150мл. Предлагаю рецепт маринованной корюшки. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 пол-литровых баночки.
РАЗНОЦВЕТНЫЙ САЛАТ - сочный, вкусный, витаминный и сытный! Овощи наполняют его витаминами, а ветчина
РАЗНОЦВЕТНЫЙ САЛАТ - сочный, вкусный, витаминный и сытный! Овощи наполняют его витаминами, а ветчина и яйца делают сытным и питательным. Ингредиенты: -1 баночка консервированной кукурузы -1 красный болгарский перец -2-3 свежих огурца -3 варёных яйца -200 г ветчины (варёной колбасы) -зелень, майонез по вкусу Приготовление: 1. Яйца очистить, мелко нарезать. Сладкий перец, огурцы, колбасу нарезать кубиками. Из кукурузы слить жидкость. 2.