Лосось в чесночно- имбирной глазури. Вам потребуется: 500 г филе лосося, с кожей Глазурь: 1 столовая ложка кунжутного масла 3 столовые ложки меда 4 столовые ложки соевого соуса 4 столовые ложки рисового уксуса 3-4 зубчика чеснока, раздавить 2 см кусочек имбиря,натереть Как готовить: 1. Добавьте все жидкие ингредиенты для глазури в кастрюлю, добавить тертый имбирь и раздавленный чеснок. Томить на среднем огне около 10-15 минут не доводя до кипения. 2. Рыбу натереть молотым перцем с обеих сторон.
Штрули. Это блюдо вас приятно удивит своей вкуснотой и ароматом,готовить его не хлопотно,получается при минимуме затрат прекрасный сытный обед.это блюдо одно из моих любимых! Вам потребуется: ●0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой ●1 яйцо ●0.5 ч. ложки соли ●щепотка соды ●2.5 стакана муки ●2 ст. ложки растительного масла. ●немного сливочного масла размягченного.
Брауни с темным пивом. Пиво на вкусе никак не отражается, делается легко и быстро, вкусно, с мороженым просто великолепно! Вам потребуется: на форму 20х20 см 200 грамм горького шоколада не менее 65% какао 250 мл. темного пива 200 грамм малины (по желанию) 3 яйца 180 грамм сливочного масла 200 грамм сахара 150 грамм муки 40 грамм какао 1 ч.л. разрыхлителя Как готовить: 1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.Перемешать до однородности. 2. Яйца взбить миксером .
Апельсиновый чай со специями. Вам потребуется: чай черный — 1 ч. л. апельсины — 0,5 шт. корица — 1 щепотка или палочка имбирь — 1 щепотка гвоздика — 1 шт. Можно добавить: анис, по вкусу мед, по вкусу Как готовить: 1. Вскипятить воду в чайнике. 2. Положить чай в чашку и залить кипятком. 3. Выжать в чай сок из апельсина. Чтобы в нем остались витамины, можно подождать, пока чай остынет примерно до пятидесяти градусов, и только потом добавлять сок. 4.
Десерт с лимонной цедрой Ингредиенты Начинка: Рикотта — 900 г Сахарная пудра — 1,5 стакана Лимонная цедра — 1 ст. л. Лимончелло — 1 ст. л. Слой печенья савоярди: Вода — 2 стакана Лимончелло — 2 стакана Печенье савоярди — 750 г Лимонный курд (рецепт см. ниже) — 4 стакана Слой сливок: Сливки для взбивания — 480 мл Сахар — 4 ст. л. Приготовление: 1. В большой миске смешайте рикотту, сахарную пудру, цедру и 1 столовую ложку лимончелло. 2. В средней кастрюльке доведите воду и лимончелло до кипения.
Апельсиновая эссенция. Очень полезная вещь. Можно добавлять во всевозможную выпечку, запеканки и глазури. Аромат апельсина теперь всегда под рукой! Вам потребуется: 75 мл водки, 1 апельсин. Как готовить: 1. Баночку с плотной крышкой простерилизовать. Апельсин помыть с щёткой и снять с него цедру. 2. Цедру положить в баночку, залить водкой и закрыть крышкой. Поставить на солнце на два дня. 3. Далее хранить в шкафу. Через один-два месяца можно начать активно пользоваться.
Чиабатта без замеса. Хлеб получается вкусный, с отчётливой кислинкой, с очень упругим сильно-дырчатым мякишем и тонкой корочкой. Он почти не крошится и отлично годится на бутерброды. Вам потребуется: 400 грамм муки высшего или первого сорта 8 грамм соли 11 грамм сухих дрожжей 320 грамм холодной воды Как готовить: 1. Смешать все продукты ровно до того состояния, чтобы тесто собралось в шар. 2.
Пунш кофейный с мороженым Ингредиенты: Кофе — 150 мл Взбитые сливки — 20 мл Сахар — 2 ч. л. Ямайский ром — 20 мл Ванильное мороженое — 100 г Приготовление: 1. Смешайте сахар с охлажденным кофе. 2. Добавьте ром. 3. Перед подачей вылейте кофе с ромом в бокал, сверху положите мороженое. 4. Украсьте взбитыми сливками. 5. Оригинальный кофейный пунш готов к подаче на стол! Приятного аппетита!
Блинчики.. нет пирожки...нет все таки блинчики... блинно-пирожки, да еще и с творогом! Ингредиенты: 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 200 гр. творога любой жирности , 1 ч.л. соды, 12 ст л муки с горкой -300 гр. , соль, сахар. Растительное масло 100 мл (для теста) Приготовление: 1. Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку.
Умения и навыки в кулинарии приходят с опытом. Открывая для себя новые рецепты, вы пробуете и ошибае
Умения и навыки в кулинарии приходят с опытом. Открывая для себя новые рецепты, вы пробуете и ошибаетесь, советуетесь с подругами, мамами. Если запомнить несложные кулинарные советы и хитрости, можно быстро повысить свой уровень мастерства в приготовлении идеальных блюд. Предлагаем Вам 20 полезных кулинарных советов. 1) Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.
Хочу поделиться с вами,вот таким замечательным рецептом! Голубцы,вкуснятина!))) Ингредиенты (из этих ингредиентов у меня получилась почти 6-ти литровая кастрюля): Мясной фарш (говядина + свинина) – 1 кг. Рис (крупа) – 1-1.5 стакана. Репчатый лук – 1 шт. Свежие помидоры 2-3 шт. Морковка – 1 шт. Зелень – 20 г. Капуста – 2 кочана. Сливочное мало 50 г. Соль, перец. для соуса: Помидоры свежие – 2-3 шт. Томатная паста – 2-3 ст. л. Сметана – 400 г. Лук – 1 шт. Морковка – 1 шт.
Тарт с клюквой и белым шоколадом. Если вы человек очень ограниченный во времени, то это очень простой в приготовлении, но эффектный десерт. Как например вот этот клюквенный тарт. Летом клюкву можно заменить на малину, а шоколад не обязательно должен быть белым. Вам потребуется: 400 г песочного теста 350 г белого шоколада 120 г сливок (33%) 60 г сливочного масла 375 г клюквы Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180 С. 2.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КЕКСОВ 1) КЕКС НА СЛИВКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца 250 г сахара 250 г сливок 30-35% 125 г крахмала (у меня пшеничный) 125 г муки 1 пакетик ванилина или ванильного сахара 1 уп. разрыхлителя (10 г) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры. Масса станет жиже. Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков.
Фисташковый узорный рулет / Torta decorada de pistáchio. Ещё один вариант узорного рулета. На этот раз рисунок я сделала с помощью обычного пластикового трафарета (подобные можно купить в отделах канцелярских принадлежностей или в магазинах для рукоделия, декупажа и пр.). Дала узору полностью застыть в холодильнике, а затем сверху выложила фисташковое тесто.
ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ: какой секрет хранят почерневшие бананы? Польза, о которой вы не знали. Бананы любят все — и взрослые, и дети. О пользе бананов и банановой кожуры уже очень много сказано, а сегодня ты прочитаешь ответ на вопрос, который поднимается довольно редко. Какие бананы полезнее — свежие, зеленоватые или же те, которые постояли на кухне достаточно долго, стали очень мягкими и даже почернели? Казалось бы, ответ очевиден.