ИЗВЕСТНЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ" Классический рецепт! Ингредиенты: Сливочное масло комнатной температуры — 110 г Сахар — 380 г Растительное масло — 240 мл Яйца — 5 шт. Кефир — 240 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Красный пищевой краситель — 3 ст. л. Уксус — 1 ч. л. Мука — 340 г Крахмал — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л.
СОЧНЫЙ ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ Отличный белковый ужин Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — по вкусу Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 100 г Тертая моцарелла — 100 г Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
НЕВЕРОЯТНЫЙ РЕЦЕПТ "ПИЦЦАДИЛЬЯ" Это даже круче, чем пицца! Ингредиенты: Твердый сыр (тертый) — 100 г Болгарский перец (измельченный) — 80 г Пепперони (слайсы) — 100 г Репчатый лук (измельченный) — 30 г Томатный соус — 3 ст. л. Тортилья — 2 шт. Оливки (измельченные) — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности. 2. На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей. 3. Добавьте пепперони, оливки и еще немного сыра. 4.
ФОКАЧЧА С ЧЕРРИ, ОЛИВКАМИ И ПЕРЦЕМ Вы даже не представляете, на сколько это вкусно! Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 180 г Теплая вода — 125 мл Быстрорастворимые сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Любимые травы — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ САМСЫ Сохрани себе рецептик Ингредиенты: Вода (холодная) — 1 стак. Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Соль (в начинку) — по вкусу Куриная грудка — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо (для смазки) — 1 шт. Кунжутные семечки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными. 2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом. 3.
ТРОЮФЕЛЬ ЕВЫ Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства. Ингредиенты: Сливочное масло — 225 г Шоколад 55-70% какао — 460 г Яйцо куриное — 9 шт. Сахар — 100 г Лимонная кислота — 1/4 ч. л. Какао-порошок — для украшения верха Дополнительно: Форма диаметром 23 см Приготовление: 1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. 2. Отделить белки от желтков.
КАРТОШЕЧКА С МЯСОМ, КАК В ДЕТСКОМ САДИКЕ Наконец я нашла этот рецепт! Ингредиенты: Говядина - 400-600 гр Чищеный картофель - 1 кг ( к-во не принципиально). Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т.е рассыпчатый) 1 луковица 1 морковка 1 ч. л муки 1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого) Приготовление: 1. Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле.
СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Рецепт проще простого! Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Творог — 200 г Зелень — 100 г Куркума — 1/2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 4 ст. л. Растительное (или сливочное) масло — 2 ст. л. Панировочные сухари — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. 2.
СОСИСКА В ХРУСТЯЩЕМ ТЕСТЕ Рецепт на вес золота! Не потеряй:) Ингредиенты: Мука — 100 гр. Кукурузная мука — 100 гр. Сахар — 3 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Сода — 1,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. Сосиски — 6 шт. Масло для жарки — 300 мл Приготовление: 1. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена. 2.
НЕ ЗНАЕТЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ? Если заменить половину муки крахмалом, получатся более тонкие блинчики. А если заваривать тесто кипятком — еще тоньше! Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 8-10 шт. Ингредиенты: Кипяток — 600 мл Молоко — 600 мл Мука — 1,5 стак. Крахмал — 1,5 стак. Яйцо — 4 шт Соль — 1 ч. л. Масло сливочное — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Взбиваем 4 яйца. 2. Продолжая взбивать, добавляем 3 ст. л. сахара, 1 ч. л.
МИТБОЛЫ С САМЫМ ВКУСНЫМ СОУСОМ Рецепт достаточно прост, справится каждый! Митболы, тефтели, фрикадельки — называйте как хотите, но готовить всем обязательно! Ингредиенты: Говяжий фарш — 400 г Свиной фарш — 400 г Хлебные сухари — 1 стак. Яйца — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 2 ч. л. (мелко нарезанной) Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Молоко — 0,25 стак. Мука — 0,5 стак. Растительное масло (для обжаривания) — 3 ст. л.
ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ Это блюдо просто обязательно к приготовлению! Количество порций: 6 шт. Ингредиенты: Фарш говяжий — по вкусу Морковь (большая) — 2 шт. Лук (среднего размера) — 0,5 шт. Перец сладкий — 1 шт. Помидоры (крупные, спелые) — 3 шт.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВОЙ Ужин на все 100% понравится каждому! Ингредиенты: 600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять.
СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ Волшебный ужин за 20 минут! Ингредиенты: Лингвини или спагетти — 450 г Шампиньоны — 750 г Нежирные сливки — 225 мл Соевый соус — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. 2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут).
ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ДУЭТ" Торт "Шоколадный дуэт" — очень нежный, воздушный, вкусный и красивый. Приготовьте торт-мусс по этому рецепту, он вам понравится! Ингредиенты: Бисквит: Мука — 60 г Какао — 20 г Сахар — 60 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 1–2 ч. л. Мусс из темного шоколада: Шоколад — 150 г Сливки жирностью не менее 30% — 300 мл Желатин — 2 г Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт.