БУРГЕРЫ С КУРОЧКОЙ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ Я их просто обожаю! Ингредиенты: Булочки для бургеров — 6 шт. Листья салата (можно взять обычный или айсберг) — опционально Огурцы — 2 шт. Куриное филе — 300 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — опционально Сметана — 150 г Петрушка — 1 пучок Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка. 2.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ: на любой вкус! Обязательно сохрани! 1. Заварные пирожные с нежной начинкой Объем используемого стакана — 250 мл. Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 3 шт. Вода — 1 стак. Мука — 1 стак. Сливочное масло — 100 г Для крема: Творожная масса — 400 г Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл Приготовление: 1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли.
ФЕТУЧЧИНИ С КРЕВЕТКАМИ С СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Это просто обалденный вкус, обязательно приготовьте! Ингредиенты: Сырые королевские креветки — 8 шт. Петрушка — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Зеленый лук — 4 стебля Соль — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Фетуччине — 250 г Лимон — 0,5 шт. Сливки жирностью 30% — 120 мл Лук репчатый — 1 шт. Сухое белое вино — 150 мл Приготовление: 1. Опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3–4 минуты. Откинуть на дуршлаг. 2.
ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ" Отличный вариант на любой праздник! Ингредиенты на тесто: Мука — 2,5 стакана Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Какао-порошок (несладкий) — 2 ст. л. Пищевой краситель (красного цвета) — 60 г Сливочное масло (комнатной температуры) — 110 г Сахар — 1,5 стакана Яйцо — 2 шт. Ванилин — 1 ч. л. Пахта — 1 стакан Уксус Сода Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 180 °C. Смажьте форму для коржей маслом. 2. Просейте муку, разрыхлитель и соль.
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" - Родом из детства! Помните этот вкус? Ингредиенты: Для теста: Сметана (20%) — 200 г Сливочное масло — 200 г Сахар — 100 г Мука — 400-500 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Для крема: Вареная сгущенка — 1 банка ( 380 г ) Сливочное масло — 200 г Приготовление: 1. Заранее разогрейте духовку до 180 °C. 2. Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло и сахар, а потом, высыпите муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.
САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ БЕЗ МАЙОНЕЗА Простой и очень вкусный салатик:) Сохрани — пригодится Ингредиенты: Капуста — 1 шт. Лук — 1 шт. Грудка куриная — 1 шт. Растительное масло — по вкусу Кукуруза консервированная — 1 банка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Травы — по вкусу Зелень — по вкусу Бальзамический уксус — по вкусу Сухарики — по вкусу Приготовление: 1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья. 2. Подготовьте остальные ингредиенты.
ЭТО САМЫЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ Омлет по этому рецепту всегда получается пышным Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 250 мл Соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: 1. Духовку разогрейте до температуры 200 ºC. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. 2. Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет. Влейте молоко к яйцам, перемешайте. 3.
ПОЛЕЗНЫЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Классно, когда и вкусно и полезно! Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Капуста китайская — 200 г Огурец — 1 шт. Перец сладкий — 2 шт. Йогурт — 200 г Масло оливковое — 2 ст. л. Помидоры — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л.
НОВОЕ БЛЮДО "ПИЦЦАДИЛЬЯ" Это даже круче, чем пицца! Ингредиенты: Твердый сыр (тертый) — 100 г Болгарский перец (измельченный) — 80 г Пепперони (слайсы) — 100 г Репчатый лук (измельченный) — 30 г Томатный соус — 3 ст. л. Тортилья — 2 шт. Оливки (измельченные) — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности. 2. На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей. 3. Добавьте пепперони, оливки и еще немного сыра. 4.
МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - подробный рецепт! Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус. И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато.
ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ И ФЕТОЙ Только представьте это сочетание! Ингредиенты: Слоеное тесто — 200 г Томаты — 200 г Фета — 200 г Яйца — 3 шт. Орегано — 1 большая щепотка Рубленая петрушка — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Томаты порезать на небольшие кусочки. 2. Припустить в растительном масле 5 минут до мягкости. Дать немного остыть. 3. Смешать томаты с яйцами, добавить орегано, петрушку, перец и соль по вкусу. 4.
СЛОЁНЫЕ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ЗА 20 МИНУТ Начинка может быть по вкусу:) Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Кунжут — 30 г Сыр — 100 г Оливки — 80 г Фасоль стручковая — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см. Сыр натереть на терке. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами. 2.
ДАЖЕ НЕПРИЛИЧНО ВКУСНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Для банановых блинов: Сливочное масло — 4 ст. л. Большой спелый банан — 1 шт. (около 170 г или ½ стак. пюре) Молоко — 235 мл Мука — 95 г Яйцо — 4 шт. Коричневый сахар — 2 ст. л. Ванилин — ½ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Корица — ½ ч. л. Мускатный орех — ¼ ч. л. Молотая гвоздика — 1 щепотка Для начинки: Сливочный сыр — 225 г Обычный йогурт (греческий) — 345 г Сахар — 65 г Ванилин — ½ ч. л.
СЫРНЫЙ СУПЧИК С БРОККОЛИ И ШАМПИНЬОНАМИ Такое первое полюбит каждый, поверьте! Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 4.
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. Ингредиенты: Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак. Масло сливочное — 250 г Творог — 200 г Сахар — ⅔ стак. Ванильный сахар — 1 пакетик Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт. Корица — по вкусу Дольки мандарина — 12 шт.