Печень куриная: рецепт салата с овощами! Многие хозяйки привыкли обжаривать печень куриную с луком, готовить паштет или печеночный торт. Это, бесспорно, самые известные вкусные традиционные закуски из печени. Такой салатик выглядит ярко и празднично, да и на вкус сочетание куриной печени с овощами получается пикантным и свежим.
Овощной салат с сырными шариками! Ингредиенты: сыр брынза - 60 гр фета (лайт) - 60 гр 1 долька чеснок 2-3 веточки укроп 2-3 веточки петрушки помидоры - 150 гр (2 шт) огурец - 100 гр (1 шт) оливки - 50 гр яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить) Для заправки: 3 ч.л. лимонный сок 10 гр масла оливкового соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу чеснок - 1 долька Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой.
ТОРТ "МЕДОВЫЕ ШАРИКИ"! Ура! Я его нашла ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 4 ст. л. мёда ● 200гр сахара (1 стакан) ● 1 ч. л. соды ● 2 яйца ● 3 ч. л. сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мука - сколько возьмёт (вот тут я бы поспорила с автором, сколько возьмет, на мой взгляд многовато), у меня получилось где-то 3 стакана. Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед+ сахар + масло. Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л.
Солянка с колбасой и курицей! Ингредиенты: - куриная грудка - 350-400 граммов - колбаса копченая - 200 граммов - колбаса вареная или сосиски - 200 граммов - маринованные огурцы - 2 штуки - репчатый лук - 1 штука - оливки зеленые без косточки - 150 граммов - томатная паста - 2 ст.л - кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка - растительное масло - 1 ст.л - душистый перец - 3 горошины - лавровый лист - 1-2 штуки - соль, черный молотый перец - ломтики лимона для подачи Как готовить: 1.
Бисквитный рулет с брусничным суфле! Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 250 г Ванильный сахар — 8 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 10 г Желатин — 10 г Сливки — 250 мл Брусника — 150 г Приготовление: 1. Так как основой этого угощения станет бисквит, то сначала нам нужно его испечь. Для этого в миске взбиваем яйца с сахаром, можно делать все миксером. Потом высыпаем немного ванили и постепенно выкладываем и муку.
КУРИНЫЕ «БОМБОЧКИ»! Ингредиенты: 500 г куриного филе, 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), 70 г сыра, 3 ст. ложки сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Приготовление: Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.
САЛАТИК С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ! Просто волшебный, нежный вкус! Ингредиенты: 2 куриные грудки, 200 гр сыра, 6 яиц, 100 гр кедровых орешков, по 150 гр. зелёного и чёрного винограда, по 200 гр. сметаны, майонеза, карри по вкусу, растит. масло для жарки. Приготовление: Куриные грудки натереть карри, обжарить( можно варёные), остудить. Отделить мясо от костей, разделить на волокна. Яйца – вкрутую, натереть на средней тёрке.Сыр – на средней тёрке.
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЖИДКОЙ СЕРЕДИНКОЙ! Очень простой, но прям ресторанный десерт! Ингредиенты: Сахар — 190 г Сливочное масло — 125 г Мука — 190 г Яйца — 3 шт. Шоколад — 100 г Молоко — 90 мл Бренди — 1 ст. л. Какао — 2 ст. л. с горкой Кофе Приготовление: 1. Сварить на молоке крепкий кофе, всыпать в него какао, размешать, пока какао не растворится полностью. 2. Шоколад растопить в микроволновке.
СЕРДЕЧКА ИЗ ЯИЧНИЦЫ! Таким завтраком и в любви признаться можно...) Ингредиенты: - длинные сосиски - мелкие яйца (можно даже перепелиные) - соль - зелень для украшения (у меня лист салата) - растительное масло для жарки Приготовление: Для этого блюда подходят высококачественные длинные сосиски. Их нужно сварить. Варить сосиски нужно не долго, чтобы они не успели разбухнуть и не потеряли форму. Но, варить сосиски нужно обязательно, такой уж это продукт.
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ! Если вы любите рыбку - то обязательно сохраните этот рецепт себе! Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто. Нам понадобится: - для теста: 1 стакан молока 1 ст.ложка сахара 1 ч.
ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТИК! Этот вкус знаком мне с детства... Ингредиенты: Крем 1 500 мл.молока 1 ст.лож какао 1 пачка ванильного сахара 1 пачка шоколадного крекера (измельчить на мясорубке ) 1 стак.сахара Все составляющие кроме печенья вскипятить хорошо помешивая.Тогда добавить печенье и хорошо перемешать.Теплым помазать вафли и пусть постоят чтобы стали мягкими. Крем 2 100 гр кокосовой стружки 10 ст.лож.гарячего молока 250 гр.масла сливочного 1 стак.
КОТЛЕТКИ "ЭКОНОМНЫЕ"! Только предупреждаю - не проглотите язык! Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 ст. овсяных хлопьев (мелких) - 0,5 ст. молока - 2 яйца - 1 луковица средняя - 2 зубчика чеснока - соль, перец по вкусу Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками. Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...
САЛАТИК "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"! Ни один праздник без него не обходимся! Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Шампиньоны маринованные — 200 г Сыр — 100 г Картофель — 2-3 шт Морковь — 2 шт Огурцы маринованные — 2 шт Майонез — 5-6 ст. л. Петрушка (зелень) — 1 пучок Лук зеленый (перо) — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: Маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз в подходящую миску, кастрюльку или форму. Выложить слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зеленого лука.
ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА! Самый вкусный вариант рецепта! Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). 2.подготавливаем картошку вырезая серединку 3.
ГОВЯДИНА В РУКАВЕ! Ммм, эта корочка... Ингредиенты: кусок говядины весом 1,5кг, горчица майонез соль и перец. Натереть мясо перцем и солью, на час оставить, натереть горчицей и на ночь убрать в холодильник. Обмазать майонезом, выложить в рукав, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать час, убавить температуру до 180 градусов и запекать еще 1,5ч.